【基隆仁愛市場-生魚片-早餐美食】黑面鯊魚煙阿玉,超料味噌湯20元+生魚片蓋飯

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豪華早餐這樣吃,來台北築地的場外市場.

老爺爺與小老婆每次到日本,一定會安排早餐吃生魚片蓋飯,通常都是到當地的朝市,或中央卸賣市場的場外市場,不過,台灣有沒有這樣的地方呢?當然有!

有「台北的築地」、「台北的漁市」稱號的崁仔頂漁市,就在基隆,所以老爺爺與小老婆就找了一天,清早出發到基隆崁仔頂漁市的場外市場「仁愛市場」,找尋滿滿新鮮魚貨的生魚片蓋飯。

其實大家口中的基隆仁愛市場,是由2個市場合在一起──「博愛市場」及「仁愛市場」,這一點連很多基隆人都不曉得,2個市場2樓用天橋連結起來,所以無論從哪一邊的樓梯上2樓,都可以逛完整個「仁愛市場」。

 

我們直上仁愛市場2樓,早上9點就已經有店家開門提供新鮮的生魚片蓋飯,就是攤位A39的【黑面鯊魚煙阿玉】。捧油們如果也想來吃,這間店的營業時間到下午6:30,不過生魚片之類的商品都是限量,想吃還是請早。

 

「生魚蓋飯」NT$250

遠遠就能看到紅色的「生魚蓋飯」招牌,生魚蓋飯就是生魚片蓋飯,按照腦中的直覺去點餐不會錯。另外店家的生魚片握壽司名字比較奇怪,就是招牌上的「生魚飯」,這裡的生魚飯是店內第二熱門的菜色,幾乎來吃早餐的人都是點生魚飯。那第一熱門的菜色是啥呢?答案:「味噌湯」,而且是超料味噌湯,啥是「超料」?等一下來介紹。

 

生魚片蓋飯(生魚蓋飯)上桌啦,生魚片、蝦卵、白蝦…,各種食材堆滿一碗,顏色滿討喜。

 

來個食材點點名吧,總共有哪些呢?

 

蝦…

 

鮭魚…

 

旗魚…

 

【黑面鯊魚煙阿玉】生魚片蓋飯:

  1. 鮭魚生魚片
  2. 旗魚生魚片
  3. 白蝦
  4. 日式煎蛋
  5. 蟹味條
  6. 蝦卵
  7. 醋飯
  8. 小黃瓜+海苔+醃薑

口味如何?

生魚片真的都很新鮮,沒有保鮮劑的味道,不過部位與品質算是中等;醋飯的味道滿適合台灣人口味,甘甜帶些許微酸;生魚片蓋飯常見的鮭魚卵這裡從缺,改為一大杓蝦卵,鹹味適中;日式煎蛋與蟹味條中規中矩。較大缺點是山葵醬非現磨,醬油也不太搭配生魚片。

 

「味噌湯」NT$20

這裡人人必點的「超料味噌湯」,而且還有人外帶回家,因為它不僅超料,還超值。啥是「超料」咧?湯裡有鮭魚的邊角肉、魚頭肉,因為肉新鮮,所以湯頭鮮甜無腥。

重點是只要20元!

 

一邊吃生魚片丼飯,一口熱呼呼的鮮美鮭魚肉味噌湯,非常享受。

 

 

照片中有菜單與價格,其中被燈泡擋住的是「生魚片-300」,現場還有一些其他的菜品沒列在招牌上就是。

除了味噌湯很超值,其他的價格就普普囉,不過魚貨是真新鮮,推薦給捧油們參考。

【黑面鯊魚煙阿玉】

  • 地址:基隆市愛三路仁愛市場2F A39攤位
  • 營業時間:周一至周日09:00~18:30(周三公休)
  • 電話:02-2428-8175

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