【基隆_手沖咖啡_推薦】阿信咖啡,自家烘豆,廟口美食的前一站

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悠閒小鎮風情,解基隆的咖啡癮.

周末上午,起床後立奔咖啡廳來解咖啡癮,是不少基隆人的生活日常。基隆的獨立咖啡廳密度也特別高,讓人疑惑,難道基隆人煮咖啡味道好?還是氣氛特別讓人想要天天泡?老爺爺與小老婆一大早來到基隆人非常捧場的【阿信咖啡】,跟在地人搶位子,感受一下到底哪裡不同。

我們發現,阿信咖啡的老闆不僅很懂怎麼煮咖啡,豆子也是自己烘,在這裡可以喝到很不錯的精品咖啡。如果想來吃基隆廟口夜市美食,豬腳、營養三明治還是阿華乾麵,建議可以先來【阿信咖啡】,用咖啡喚醒腸胃,感受一下阿信咖啡的悠閒小鎮風情,再去廟口開吃啦。

 

阿信咖啡的位置就在基隆廟口後方,跟夜市是同一條路(仁三路),過了攤商再往後走150公尺就到了。

 

第一眼的感覺外表很像南洋的茶餐室,淡藍色的牆壁與原木桌椅,用餐的人都坐在騎樓下,只差咖椰吐司跟叻沙。不過氛圍可完全不同,多數人都是來享受咖啡的,也有人靜默在自己的書中世界,悠閒的氣氛連路過買菜的大媽也被吸引,放下菜籃尋一個暫時離開柴米油鹽的時刻。

 

廊柱上的書報架放了報紙、雜誌,還有老闆推薦的書,來此看書的人還不少,文青的味道約略壓過煮咖啡的香氣。

 

吧檯的位置,是愛書人的專屬座位區。

 

吧檯座位的上方,有老闆貼心準備的造型檯燈,為悠游書海開一盞方向燈。

 

看完環境來點單,這裡的咖啡分為:義式咖啡、精品咖啡

另外可以選茶品、檸檬系列、冰沙,也有輕食。

 

推薦咖啡

一般人可能會想喝拿鐵、焦糖瑪奇朵、卡布奇諾,但我們要推薦的是櫃台前的這一堆小瓶子,有10多種精品咖啡豆任你挑選,都是老闆自己烘的豆子,而且有很多一般咖啡廳找不到的品種,喜歡味覺大冒險的咖啡控,一定要試試看喔。老闆會把你選的豆子做成手沖單品咖啡,可選冰或熱,建議喝冰的。

 

我選了一款沒喝過的「瓜地馬拉 Idolia」水洗豆,瓶子上標示「淺焙、花香、水果乾、熱帶水果、草莓醬」。雖然手沖要等待較久的時間,看了端上桌的成品,讓人覺得等待是值得的。盤子上有「一壺二杯」,一壺手沖冰咖啡,一杯冰球、一杯二次沖的冰咖啡。

雖然多數的人喝咖啡不會沖第二次,以老爺爺自己沖咖啡的經驗,好豆子第二次沖出的味道會與第一次天差地遠,但不一定會難喝;可以混合第一沖一起喝,或單獨喝,或是覺得不好喝倒掉。

 

老闆還給你一杯冰球,這是很棒的喝法,可以讓咖啡快速降溫,又不會融入太多水份,明顯感受到老闆是一位很懂喝咖啡的人。

 

另外點了普通的拿鐵,跟單品咖啡比起來,就是普通的拿鐵嚕。

 

店裡有簡單的輕食,厚片吐司、貝果、可頌、潛艇堡、蛋糕等等,我們選了火腿起司貝果當早餐。

 

火腿大片,有蛋有生菜的,品質中上。

 

阿信咖啡座位不到30個,顧客也幾乎都是當地人或熟客,很容易客滿,想來品嘗的捧油可能要有在現場等位子的準備喔。

 

4/22~4/30「基隆永續咖啡城市」活動,拍照打卡請喝咖啡

基隆有25家咖啡廳參加活動,到店家拍照分享拍照打卡就可以免費享用咖啡,每日每店家提供35杯。

店家有:喜舍咖啡、圖們咖啡、找到幸福咖啡店、基隆長榮桂冠酒店十九樓海景咖啡廳、森林旁邊、太陽很大咖啡店、咖啡種子鮮烘坊、她說咖啡、伴境咖啡館、DoingTheCoffeeChamber、重力職人咖啡館、和平島公園二樓小嶼Little Island、樂品喜塘、雷達站咖啡、磨豆人文咖啡、曙‧初見咖啡Chujian cafe-基隆咖啡店、珈有咖啡-GY CaFe、阿信咖啡店、基隆朋廚、多好咖啡店、三奇壹號咖啡館、邦彼諾、小市場咖啡、啤咖酒、一九九點九日咖啡。

活動期間只要到店家拍照分享、打上#KoffeeForEarth並標註所在店家,就可免費獲得一杯35咖啡,35咖啡是以遠紅外線烘焙技術加熱至200℃高溫的石化珊瑚來烘焙咖啡豆。

【阿信咖啡】

  • 地址: 基隆市仁愛區愛五路3號
  • 營業時間:周一至周四09:00~18:30(周日公休)
  • 電話: 02-2423-0598

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一般留言

  1. 謝謝老爺爺與小老婆美編分享『阿信
    咖啡』的咖啡種類及品茗咖啡的心得和店裡的特色還有其他適合愛吃貝果和可頌的潛艇堡到蛋糕厚片吐司輕食~我感覺很愜意的咖啡店可以放空和思考到想自己獨自一個人的安靜翻閱雜誌轉換心情也好或者與三兩好友聚會聊天一會當成暫時可以休閒談話的地方也行~。還離基隆夜市近應該很容易方便的地點~。總之想要喝上咖啡/就可來訪坐坐。讓心情也放鬆和悠活/適。

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