【團購美食-台中-必買伴手禮-推薦】豬寶妹手感烘焙坊，雪山蝸牛捲，超新奇有創意蛋捲

2021.11.24 伴手禮

唯一蟬聯三屆台中十大伴手禮首獎蛋捲，下午茶就選他.

「今天的下午茶要吃什麼呢？」老爺爺與小老婆每天都在找有創意、夠新奇的團購美食，看到【豬寶妹手感烘焙坊】馬上驚豔了！沒想到蛋捲竟然能做到這麼美？！其實我們並不特別鍾愛蛋捲，但是看到這幾種蛋捲的外觀彷彿是藝術，不論顏色搭配、造型、口味…都讓人一旦品嘗過就會印象超深刻。

【豬寶妹手感烘焙坊】是台中新一代的特色伴手禮，唯一蟬聯三屆台中十大伴手禮首獎，聽到就感覺一定要試試看啊。先透露老爺爺與小老婆測試過後最喜歡的品項，就是蛋塔型牛軋糖蛋捲(↑照片中上面的三個，下面是千層蝸牛捲)，口感層次豐富，有蛋捲的香酥、牛軋糖的濃郁、配料的點題，每一口都讓人驚喜。

品嘗過後馬上LINE朋友準備開團，因為【豬寶妹手感烘焙坊】的蛋捲外觀、口味都這麼有創意，除了團購，也很適合當送親友或是公司送客戶，感覺很好帶話題的伴手禮喔。

上網查了一下，發現【豬寶妹手感烘焙坊】竟然是台中東海名產耶！老爺爺和小老婆在東別住過幾年，感覺特別親切，「東海開店的人都很厲害呦！」

這一種年輕人喜歡

這次老爺爺與小老婆這次受邀體驗的兩款蛋捲，是全台首創的蝸牛造型蛋捲─千層蝸牛捲以及全台唯一有專利蛋塔型牛軋糖蛋捲─雪山蝸牛捲，據說千層蝸牛捲比較多年輕人喜歡。

這麼有創意的蛋捲，買的人更有創意，店家表示有企業公司、政府機關、醫院採購做為年節禮盒或是客戶、員工送禮，特別的是有不少媽媽買來當彌月禮。

大家喜歡哪種呢？我想可以請公司福委會來買，就不用從自己口袋掏錢囉。

天氣轉涼只想宅在家，創意美食宅配送上門，不過要買也要買最好的，像這樣連續得伴手禮冠軍的甜點就很合適，【豬寶妹手感烘焙坊】的網購連結我們會放在本文最後。

雪山蝸牛捲，全台首創專利

把蛋捲做成蛋塔的型狀，放進牛軋糖成為「雪山蝸牛捲」，這樣新奇的做法當然是有專利的(新型M605467)。「雪山蝸牛捲」在2020年12月從150家台中知名的伴手禮業者中脫穎而出，榮獲十大伴手禮首獎，還獲得現場票選最佳人氣獎第1名。

每一顆都有雙層獨立的包裝，不用擔心脆弱的蛋捲會碰壞，方便隨身攜帶隨時享用或帶給朋友分享。

我們買蛋捲一般都是一盒一種口味，【豬寶妹手感烘焙坊】的雪山蝸牛捲，一盒9顆有3種口味，不管哪種口味，看起來都是美美的視覺系美食；份量不小，對於下午茶點心來說，剛好一顆配一個幸福的午後。不只蛋捲專利全台首創，禮盒及提袋設計也很獨特，拿去送人就是高檔。

奶茶黑玉，融入台中珍奶風

茶香蛋捲加上奶香牛軋糖，撒上幾粒黑玉軟糖，直接把源於台中的珍珠奶茶與蛋塔結合了。酥脆的蛋捲、軟香扎實的牛軋糖、QQ的軟糖，大概想像得到的美食口感都在裡面，豐富的口感交疊在舌尖，讓嗜甜如命的螞蟻老爺讚不絕口。雖說源自於珍奶，不過早就超越珍奶的想像空間了。

可可堅果，義式的迷人醇厚

如果你喜歡巧克力的味道，那這款可可堅果大概能讓你暫時忘記其他的甜點。義大利風格的牛軋糖，把多重的堅果、果乾揉入牛軋糖，讓堅果氣味倍增，【豬寶妹手感烘焙坊】發揮創意把可可口味蛋捲包裹在外，又添加更多元的香氣。品嘗可可堅果，讓人置身意亂神迷的嗅覺饗宴，忍不住稱它為：「讓腦中閃爍光芒的堅果美食」。

原味香橘，金黃的水果甜香

柑橘類水果由於有豐富的香味與酸甜滋味，一直是西方甜點的重要角色。【豬寶妹手感烘焙坊】採用了嚴選的香橙果乾，放在原味蛋捲與牛軋糖上。因為蛋捲製作使用了高級的進口奶油，加上果乾的甜香，品嘗起來讓我們有在米其林餐廳吃飯後吃甜點的感受。

千層蝸牛捲，原味、芝麻、伯爵紅茶、紫芋地瓜

千層蝸牛捲採用當天牧場直送的新鮮雞蛋，以及使用高級的進口奶油手作。我們體驗的這一組是原味、芝麻、伯爵紅茶、紫芋地瓜，是店內最暢銷的四種口味蛋捲。一盒就能吃到四種口味，感覺店家很貼心。

千層蝸牛捲參加2018年台中十大伴手禮競賽，在近200間伴手禮店中獲得首獎，而且同時還有最佳人氣獎，花博特別獎等，一共囊括三大獎項。大家說，團購下午茶選這項是不是很特別？

四種口味每盒都是抽真空包裝，並且用耐撞的外盒保護，珍惜你買到的每一份，讓我們在品嘗時每口都能吃到完整酥脆的蛋捲。

上圖由左至右，分別是：原味、紫芋地瓜、芝麻、伯爵紅茶。

相較於傳統捲成圓管的蛋捲，千層蝸牛捲較不會破碎。仔細觀察，我們或許可以說她是蛋捲版的「少女酥胸」──馬卡龍(macaron)，色彩絢麗但是易碎。品嘗時會發現千層蝸牛捲其實比一般蛋捲還要薄，原本應該像少女的肌膚一般「吹彈可破」，由於店家採用特殊方式製作，外層交疊，中心扎實，才不會一碰就碎，並兼具奇妙的口感。

❤ 原味：打開就有蛋香撲鼻，讓人理解什麼是「牧場直送鮮雞蛋，進口奶油天然香」。

❤ 紫芋地瓜：紫芋地瓜的紫紅色在蛋捲上形成頗有現代藝術的條紋，口感明顯帶有芋頭的綿密，芋頭控快來試試看吧

❤ 芝麻：炒香的黑芝麻與蛋香形成美味平衡，深深擄獲了小老婆的心，吃了一口整盒拿走：「我收著慢慢吃」。

❤ 伯爵紅茶：茶葉風味與蛋捲交融，就是下午茶拿蛋捲配紅茶的滋味，茶葉的餘韻撓人心癢，好想再來一個。