【台北-年節必買禮盒-伴手禮-推薦】陳家烏魚子，超高級零食，加演：不蒜烏魚子炒飯
團購美食：整片熟食烏魚子、厚切烏魚子片.
台灣本土最頂級的食材有哪些？烏魚子絕對是其中之一。先說個烏魚子的故事，老爺爺與小老婆有次去台南採訪餐飲業界A咖，他說：「我小時候在家都是吃烏魚子當零食，蹲在門口邊烤邊吃。」這個故事讓人聽了超傻眼，有沒有搞錯？這麼貴的食材誰家當零食？
現在這個故事你也可以說給別人聽，而且不用蹲在門口烤烏魚子，因為只要買【陳家烏魚子】的即食烏魚子：高檔野生烏魚子烤好、切片送到你眼前。你也可以當餐飲業界A咖，把烏魚子當零食吃，還可以拿起手機、平板開始追劇，比那位飲食業界A咖還要享受！
最後老爺爺在分享一個「不蒜」(不放大蒜也不放蒜苗)的烏魚子炒飯食譜，因為不是人人愛蒜味，但是不放蒜苗要怎麼做才好吃呢？請大家繼續看下去喔。
【陳家烏魚子】的必買伴手禮：禮盒裝整片烏魚子以及厚切烏魚子片，是這次老爺爺與小老婆體驗的美食，可以說零嘴、料理一次滿足。
有聽說在購物網上「日賣萬片第一名」的「老饕嚴選烏魚子」嗎？就是【陳家烏魚子】喔。雖然烏魚子看起來好像一樣，味道卻大有不同，【陳家烏魚子】有飽滿的魚子鮮味，火烤香味誘人，熟度剛好沒焦味；口感保持剛好的黏度，不會乾澀；口味不會過鹹，更沒有魚腥味。
陳家烏魚子整片・禮盒裝
使用台灣生產的新鮮野生烏魚卵製成，最大的特色是熟食真空包裝，想要做烏魚子料理可以免去火烤的步驟，或是開袋切片即可食用。
- 常溫可放20天、冷藏2個月、冷凍6個月
- 開袋切片即可食用，放陰涼通風處避免陽光直晒
- NT$890/150g ; NT$1080/180g
陳家烏魚子厚切
台灣生產的新鮮野生烏魚卵製成，熟食切片真空包裝，開袋即可食用，每包80g±5%(約10片)，可說是超高級的零食，也可以直接做成烏魚子沙拉。
- 常溫可放20天、冷藏2個月、冷凍6個月
- 開袋即食，避免陽光直曬喔。
- NT$350/1袋、NT$14000/50袋
烏魚子零食-追劇超奢侈
小老婆天天宅在家追劇，現在有了【陳家烏魚子】厚切烏魚子片，一邊追劇一邊吃烏魚子這種全台第一高級零食，突然覺得–有點對不起世界，會不會我過得太奢侈啦？
烏魚子雞肉蘆筍沙拉
晚上老爺爺買來食材，用烏魚子做超高級沙拉，當然食材也要用最好的。
烏魚子烤雞蘆筍沙拉食譜，食材：
- 厚切烏魚子片
- 萵苣
- 白蘆筍
- 烤雞塊
- 紅蘿蔔
烏魚子烤雞蘆筍沙拉食譜，作法：
- 白蘆筍削皮整根用水炒，小火炒半熟，灑一點鹽蓋上鍋蓋悶一分鐘，取出放涼切片
- 雞塊烤熟切條
- 紅蘿蔔切絲
- 萵苣洗淨甩乾
- 以上食材取適量，然後放上烏魚子片
醬汁做法
- 第一種沾醬：辣油+辣豆瓣，加熱撒少許白芝麻，攪勻再放涼
- 第二種沾醬：買現成的凱薩醬，灑少許一味辣椒粉
不蒜烏魚子炒飯-沒有蒜味喔
老爺爺與小老婆最喜歡的烏魚子料理，除了切片直接吃，另一種就是烏魚子炒飯，當然！食材也要用最好的。一般烏魚子炒飯要放蒜苗或大蒜，對於不愛吃蒜苗的人要怎麼辦呢？請接下去看，老爺爺有好方法。
不蒜烏魚子炒飯食譜，食材：
- 烏魚子
- 青豆(碗豆)
- 玉米(可不放)
- 紅蘿蔔
- 有機雞蛋
- 冷藏過的白飯
- 茴香菜
(老爺爺用茴香菜來代替蒜苗或大蒜)
不蒜烏魚子炒飯食譜，作法：
- 烤好的烏魚子切細碎、紅蘿蔔絲、青豆、玉米，一起加鹽、油拌炒
- 烏魚子香氣出來後，加入白飯，將白飯炒鬆，
- 淋上蛋汁繼續拌炒，所有材料均勻為止
- 撒入切碎的茴香葉拌勻，關火盛碗，放幾片烤好的烏魚子
- 可加入少許用豆瓣醬及醬油做成的醬汁
【陳家烏魚子】
展示地點：台北饒河夜市132號攤位
電話訂購：02-2591-8869(可宅配)
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