【超浮誇料理_台北_劍潭_披薩_推薦】愛披薩_煙火披薩,披薩皮根本裝飾,蝦子比餅皮還多

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秋季肥美海鮮專賣,24隻大蝦擠上披薩,吃客驚嘆太奇葩.

吃過蝦子爆滿,連餅皮都看不見的浮誇披薩?一次9種口味、回味99的方形九宮格披薩?

「人無絕活不經商,店無特色不開張。」現在的餐廳,沒有準備浮誇的料理都不好意思開店,畢竟現在是網紅時代,相機吃飽有時比人吃飽要重要。在台北有許多披薩專賣店,不過價格通常小貴,老爺爺與小老婆在台北劍潭捷運站認識這間手作披薩專賣店【愛披薩】,只要220起,就有好吃料多的美味披薩。除了價格合理,老闆也能端出來超浮誇、訴求頂級吃客的「煙火披薩」,24隻大蝦擠上餅皮,蝦子比的披薩麵皮還多、還厚!(絕無唬爛,大家看照片就知)

 

台北餐廳數不勝數,裝修走華麗宮廷風的、店員穿女僕裝的、放活龍蝦在店裡散步的,等等等等,只有更浮誇沒有最浮誇。不過老爺爺與小老婆比較喜歡「講究真材實料」的浮誇,畢竟是餐廳,還是應該以料理為重心,搞噱頭是吃到自己肚子裡,總比只有眼睛看過強得多。「愛披薩」在這一點做得很到位,店裡沒豪華裝潢,用餐位子粉少,10個人就能客滿,所以顧客都是外帶的居多,想店內用餐最好事先預訂。

 

循時序入秋,老爺爺與小老婆決定,肥滿海鮮的秋天就從這一盤太誘人的「煙火披薩」開始吧。立刻約了好朋友北極熊,一起捧著口水來到愛披薩,雖然我們早知道這披薩夠浮誇,當老闆送上煙火披薩,那瞬間心裡還是很震驚:「超瞎的啦」,老闆用料也太佛了吧,滿滿的蝦子幾乎看不到餅皮,有種不曉得如何動手的疑惑。

煙火披薩:NT$1080 (需前一天預訂)

 

放滿24隻肥滋滋大海蝦的披薩,是不是很像節日放的煙火?蝦頭是火焰,蝦身是火花。老闆很細心地把每一隻蝦子都斷筋,烤披薩的時候才蝦子不會捲曲起來。除了蝦子以外,其他食材也是挑選過的,像是歐洲進口蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒等。拿起一片,手上沉殿殿的,很有分量。

 

吃起來口味是有點酸辣,原來老闆放了泰式酸辣醬,每一口的蝦肉都比餅皮還多,酸甜帶點辣,涮嘴,蝦肉還很有彈性,表示夠新鮮。老爺爺說:「披薩皮根本裝飾品,完全就是吃蝦。」滿足感爆棚,如果今年美食之秋要選個料理代表,就選煙火披薩嚕

 

這一次的美食之秋(痛風之秋?)靠一盤煙火披薩絕對不夠,店裡還有另一款也是浮誇海鮮類披薩「青醬透抽」,餅皮上也是滿滿海鮮,老爺爺與小老婆毫不猶豫就點菜了,今天就是要把肥美海鮮全吃下肚。

青醬透抽:NT$310

 

 

老闆豪不猶豫的用上一整隻新鮮透抽,「青醬透抽披薩」一樣用滿盤的新鮮透抽來讓人感受秋天,加上紫洋蔥、青花菜、甜椒、淋上橄欖油青醬,聞到味道肚子又餓了,「老闆你手痠了吧,我來幫你拿吧」(搶食)。一般的海鮮披薩的透抽就只會放幾片,不會這麼豐富的,老闆真是了解愛吃海鮮的朋友們。

 

「青醬透抽披薩」的餡料幾乎跟餅皮一樣多,每一口都有彈牙的透抽,甘甜帶有大海的香氣,也算是痛風值破表;老闆的調味算是清淡,讓人可以品嘗到海鮮的原味,沒試過的朋友推薦一定要試一試。

灑一點辣椒粉,海鮮類的披薩跟辣椒粉很對味,不是撒起司粉喔。

 

店內也有一般綜合海鮮披薩「海鮮總匯」,餅皮灑上新鮮花枝、新鮮蝦仁、甜椒、馬鈴薯、黑橄欖、青花菜等,雖然味道也是不錯,但是少了浮誇的視覺效果。

海鮮總匯:NT$260

 

私宅披薩店常會有一些別處不會有的特殊品種,這一間除了前面講過的煙火、海鮮總匯、青醬透抽,還有鮭魚、蒲燒鯛魚、香蔥鮪魚和鱈魚等口味。

精選鮭魚:NT$320

 

來披薩店點餐,因為披薩種類太多,Tin偶而會出現選擇障礙。為了讓選擇障礙的朋友也能享受,老闆推出「九宮格披薩」,九個位置放九種味道,是不是很聰明?

 

九宮格自由拚 NT$ 500 (口味任選)

 

這種方型的披薩在亞洲是稀有品種,但是歐洲確很常見,尤其是一些標榜外帶的咖啡店,一定會準備方型的披薩,因為好切好包裝。不過大小跟眼前的九宮格披薩差很多,歐洲方型披薩很大片,對食量少的女孩子來說可以2個人吃一份。

 

吃飽喝足,來一盤甜點……,怎麼還是披薩?原來這是甜口味的「巧克力香蕉棉花糖」披薩喔,聽名字就很有米國風。

巧克力香蕉棉花糖:NT$220

 

甜口味披薩的製作方式就像是甜點,餅皮上塗抹上巧克力醬,放芭蕉乾、棉花糖、巧克力,不過一樣灑了起司,剛剛烤好的棉花糖會膨脹起來,讓北極熊的童心爆發。

 

【愛披薩】在台北劍潭捷運站附近的巷弄內,因為店內座位很少,10個人就能客滿,所以顧客都是外帶的居多,建議來之前先預訂座位,不然就變成外帶了,另外,「煙火披薩」也是要提前一天預訂的喔。至於開車的朋友,可以到附近最近的停車場「前港公園地下停車場」停車。

 

【老爺爺畫唬爛‧關於歐洲的披薩】

披薩起源於義大利南方的拿坡里,隨著歐美風行義大利庶民美食而走向全世界。或許你會說:「庶民美食?寫錯了吧。」並沒有,我國的披薩價格昂貴,但是在歐洲許多國家,披薩的小店就像是我們的路邊小吃,每條大馬路總會有個幾攤,而且最便宜的價格單片在台幣65元左右,在歐洲餐廳用餐動不動就是3千台幣起跳,相比之下非常便宜。小店的披薩,每片約男生二個手掌合起來大小,材料極簡,除了面皮,只有番茄、起司、羅勒等(素菜?),價格高一點的會放幾片臘腸。至於味道好不好?就看人喜好,來吃披薩的人大多是學生、工人,或是像老爺爺與小老婆這樣自由行的觀光客;點一罐啤酒、一片披薩,130元就是一餐,5分鐘吃完,雙手拍一拍拿起行囊,下一秒的人生還在披薩店外等著呢。

 

店家資訊

愛披薩ipizza

電話:02-2882-7338
地址:台北市士林區前港街30號1樓
營業時間:周一公休
周二~~周五11:30~14:00;16:30~21:00
週六、週日11:30~21:00
訂購網站:ipizza.oddle.me

 

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