【臘腸飯-小米版-食譜】臘腸小米南瓜盅+臘腸熱狗堡_不藏撇步廚房

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超簡單的3分鐘料理,保證吃到啃盤子料理.

又要過年啦,開心開心。感謝天成飯店,老爺爺與小老婆家有美味的廣式肝臘腸食材,光是這一包就能讓家裡吃上好幾天。怎麼變化出各種料理?我們發想了超簡單的3分鐘料理「臘腸熱狗堡」,另一個保證吃到啃盤子的「臘腸小米南瓜盅」,利用當令食材做的美味料理,好吃又好看喔。

如果你也拿到一份好的肝臘腸禮盒,除了參考本篇的料理,還可以嘗試以下食譜:

臘腸料理食譜1→臘腸小米飯南瓜盅

臘腸料理食譜2→臘腸熱狗堡

臘腸料理食譜3→蠔香臘腸飯

臘腸料理食譜4→港式蘿蔔糕

臘腸料理食譜5→臘腸奶醬棺材板

 

【臘腸熱狗堡】致敬懶人餐桌之「3分鐘上菜」廣式肝臘腸食譜,老爺爺與小老婆享後感:中式食材西式的享受,超快速上桌,開發臘腸大腦剩下90%的使用率,全時段高清絲滑不掉幀。

材料:

1.廣式肝臘腸.

2.熱狗麵包.

3.生菜.

4.起司.

5.番茄。

 

步驟:

1.肝腸、臘腸各一根,微波爐40秒加熱,或是用電鍋,外鍋放3/4杯水蒸熟.

(一般市場的肝臘腸,建議用電鍋)

2.麵包切開,放入生菜、起司、番茄.

3.蒸熟肝臘腸切成適當長短,放入麵包上桌。

 

【臘腸熱狗堡】第二種,牙口不好可以這樣吃,

將之前步驟3改為:蒸熟肝臘腸切薄片,放入麵包上桌。

【臘腸熱狗堡】因為肝臘腸本身味道重,加上油脂豐富,不用塗沙拉醬或是另外調味喔。

 

【臘腸小米南瓜盅】真正好吃啃盤子!(南瓜表示不爽,我不是盤子啦)。老爺爺與小老婆享後感:全球首款配備臘腸大腦南瓜,2歲能抬頭,最接近神的食物,評測199分。

材料:

1.廣式肝臘腸.

2.小米.

3.番茄.

4.小型栗子南瓜或黃金南瓜,數顆。

 

步驟:

1.肝腸、臘腸各一根,微波爐40秒加熱,或是用電鍋,外鍋放3/4杯水蒸熟.

2.小米一米杯,略清洗後泡水10分鐘.

3.肝腸、臘腸、番茄一顆切碎、小南瓜洗淨去籽,瓜肉挖出切碎.

4.步驟3食材與小米混合,放入電鍋蒸熟,內鍋一米杯水,外鍋米杯8分滿水

5.電鍋開關跳起後不悶飯,取出將小米飯與食材拌勻,填入挖空的小南瓜

6.填好餡料的小南瓜放入電鍋中,外鍋2米杯水,蒸熟後取出上桌。

【臘腸小米南瓜盅】肝臘腸本身味道豐富,所以小米飯不用鹽調味就有味道了。

 

其他臘腸食譜參考:

臘腸料理食譜1→臘腸小米飯南瓜盅

臘腸料理食譜2→臘腸熱狗堡

臘腸料理食譜3→蠔香臘腸飯

臘腸料理食譜4→港式蘿蔔糕

臘腸料理食譜5→臘腸奶醬棺材板

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