【屏東，牡丹鄉，高士，文青旅遊推薦】高士野牡丹神社，白色鳥居，部落婚禮體驗
玩翻屏東牡丹，勇士便當、太陽香菇、小米釀、烤山豬肉.
屏東牡丹鄉，不只有白色鳥居
屏東恆春半島有個地方，山林景色好野生，部落野炊好好吃、部落婚禮很新奇、段木香菇好太陽、靈媒祈福很神祕、部落民宿超獨特……，
這裡叫做「高士社區」或說高士部落，坐落在深山中，沒有醒目的地標，也無法搭乘大眾運輸工具，就是這樣格外讓人想一探，這遺世獨立的隱藏版秘境。
來到高士（kuskus）部落可以玩什麼呢？
- 幸福的見證：傳統婚禮體驗
靈媒祈福+社區簡介+勇士便當+搗米+結婚進行曲+diy+風味餐 - 帶上祝福的味道
傳統美食 DIY：勇士便當(Avai)+搗麻糬 - 自然的滋味：部落野炊體驗
靈媒祈福+田園樂+捕魚樂(臺灣鯛)+劈柴生火+風味餐 - 野牡丹神社紀念公園導覽
跟著解說員的腳步,體會原民祖先辛勤工作的滋味;也探訪神社遺址、白色日式鳥居,在瞭望台上俯瞰山腳的八瑤灣,遙想歷史懷古思情。 - 太陽的香菇—種植體驗
- 品嘗部落風味餐
在地食材、在地故事、產地直送餐桌 - 一把吉他歡唱之夜
小米釀+烤肉+青菜+依娜的湯+即興演奏 - 部落接待家庭
住在當地，體驗當地原住民的生活
老爺爺與小老婆受到勞動部勞動力發展署高澎東分署的邀約，參加111年度公益旅行，來到屏東「牡丹鄉」參與勞動部就業開發方案。
幸福的見證。傳統婚禮體驗
一起帶著辦喜事的心情來玩吧！體驗百年歷史的「vuvu傳統婚禮」(請帶一位最瘦的朋友一起出發)
穿著融合客家花布與藍衫的高士排灣族獨特服飾，這個新娘禮服超美的對吧？
建議大家來，要帶個最瘦的朋友，因為要請部落內的勇士揹著她，為了降低勇士們的負擔，所以囉。(哪種性別？希望勇士不會很介意)
滿滿的儀式感！
我們進入部落前，由一位靈媒吟唱著歌曲，我們從燃燒的柴火上跨過，進行過火儀式。
過火後，部落的人幫大家頭上帶上三葉五加，祈福避邪。
五加(就是中藥五加皮的五加)，有時候用三葉五加，有時候會用林頭(就是林頭樹的林頭)，這兩種植物有甚麼共通點呢？
這些植物都有刺，部落長老說，有刺可以避免不好的東西沾染到身上，離開部落的時候，丟到土上就行。
靈媒唱著歌，一邊切豬肉一邊丟出去，而且一定要用豬頸肉。據說這樣可以幫遊客祈福，從早上進入部落到下午離開，都可以平平安安的回家。
除了扮演新郎、新娘，親友團也有事情做，例如要搗麻糬。
親友團一起製作祈福粽/勇士便當(Avai)，裡面是米跟豬肉。
首先，男方家人隨著媒人至女方家迎親。
然後，新娘拜別父母，與男方父母見面。
雙方父母都是來體驗的人扮演的，感覺這角色扮演不錯玩。
新娘離開娘家前，雙方家人一起喝小米酒慶祝。
準備嫁妝進行揹婚迎娶！
新娘與娘家親人前往男方家，後面當然要有嫁妝隊伍跟著。
排灣族的嫁妝有什麼呢：山豬、陶壺、檳榔、香菸、小米、棉被、竹蓆、百寶箱…。
揹新娘的不是新郎，由男方家的勇士揹著新娘，前往新郎家。
起程時放鞭炮、背嫁妝的人要跨過刀子。
新娘與親人抵達男方家，男方家清點嫁妝。
到達男方家，靈媒會吟唱歌曲作為祝福。
部落靈媒為嫁妝祈福儀式，為新人祈福。
新人共飲一杯小米酒，感覺兩位不太入戲阿。
雙方親友團舉杯敬賀，婚禮完成！最後再圍成圓圈跳廣場舞做ending。
以下進入進食環節，烤香菇與烤豬肉。
一邊跳舞一邊吃，還要…
一邊跳舞一邊喝小米酒，請注意開車不喝酒，喝酒不開車。
親友團一同享用祈福粽(勇士便當)、花生麻糬。
體驗遊程-傳統婚禮
※傳統婚禮流程已簡化供體驗專用※
- 遊客製作勇士便當、搗麻糬。
- 遊客根據婚禮所扮演的角色著裝。
- 男方家人隨著媒人至女方家迎親。
- 新娘拜別父母與男方父母見面。
- 新娘離開娘家前，雙方家人一起喝小米酒慶祝婚事。
- 新娘與娘家親人前往男方家，嫁妝隊伍跟在後頭。(嫁妝:山豬、陶壺、檳榔、香菸、小米、棉被、竹蓆、百寶箱)
- 由男方家的勇士揹著新娘，前往新郎家。
- 新娘與抵達男方家，男方家清點嫁妝。
- 部落女巫為嫁妝祈福儀式。
- 女巫為新人祝福。
- 新人共飲一杯小米酒。
- 雙方家人與親友們敬酒，圍成圈圈跳舞。
- 親友們享用勇士便當、花生麻糬。
【幸福的見證：傳統婚禮體驗】
- 靈媒祈福+社區簡介+祈福粽(勇士便當)+搗米麻糬+結婚進行曲+DIY+風味餐
- 總時間:4 小時
- 費用:NT$2100 元/位，20 人成行(含 DIY)；NT$1800 元/位，20人成行(不含DIY)
- 遊程介紹:一場過火儀式,使進入部落。帶著辦喜事的心情,穿著融合客家花布與藍衫的高士排灣族獨特服飾,一起搗麻糬、製作祈福粽、準備小米、檳榔、山豬等嫁妝進行揹婚迎娶。在部落耆老們的祝福下,見證百年歷史的 VUVU 傳統婚禮！
認識高士部落
高士（kuskus）部落屬於排灣族，是一個古老部落，依據遺址考證估計有600年的歷史。
這裡留有日本神社及日治時期公學校(國小)的遺跡，以及「高士穀（古）道」，日本神社遺跡就是有白色鳥居的「野牡丹神社」。
以前的高士部落也種田，每年在水稻收成後，他們會扛著稻穀走回部落，採出來的小徑被稱為高士穀道。
如果我們從旅遊資訊站出發，進入高士穀道入口，往上走45分鐘，就能抵達野牡丹神社。
導覽員李玉華、陳貴龍來幫我們介紹牡丹鄉。
牡丹鄉為何叫做牡丹？因為這裡是野牡丹花的故鄉。滿地遍佈野牡丹花，在鄉內各地景點，如石門古戰場、cacevakan石板屋遺址、牡丹佳祿乃生態園區、旭海草原、高士野牡丹神社公園及四林格山等地，處處可見。每逢4至7月，是野牡丹花綻放的季節，此時來最好。
高士部落當地植物(導覽員李玉華介紹)
高士部落會用「高士佛赤楠」跟「高士佛澤蘭」做青草茶來喝，蝴蝶也很愛。
高士佛赤楠，台灣特有種植物。高士佛澤蘭，是田代氏澤蘭之變種，原產於高士部落，是台灣特有種，也是青斑蝶的幼草。
除了野牡丹，還有楓香。
大頭茶，原住民叫它bang-a-nga，蜜蜂的意思，冬天幾乎花都不會開，唯獨它會開花，算是冬天蜜源的一種。
也是以前原住民老人家的情柴樹，送情樹，結婚用的。
美麗的山芙蓉，一天可以變化3種顏色，剛開花是白色的，接下來變成淡粉紅，最後變成很鮮豔的桃紅色(↓)。
野牡丹神社，白色日式鳥居
野牡丹神社紀念公園導覽
高士神社建於日治時期1939年，二戰之後曾廢棄，為台灣戰後第一座供奉祖靈的神社。野牡丹神社位在山坡上，站在白色日式鳥居前，可以看見十分遼闊的風景，俯瞰山腳的八瑤灣，完全是網美照的最佳打卡點。
野牡丹神社也是很棒的求婚地點，這裡有不少大頭茶(一種樹)，部落男子如果有喜歡的女孩子，就會送「情柴」到女方家，討好女生，高士的「情柴」就是大頭茶，因此又叫求婚樹。
八瑤灣與牡丹是發生八瑤灣事件的主要地方，即牡丹社事件，是清朝與日本在近代史上第一次的重要外交事件，因為此事件死亡了數十名琉球人，想知道詳細的情況可以來這裡參加導覽，或是上網問G大神。
鳥居通常是紅色的，很少看到白色的，實際上日本有白色、黑色、金色、藍色、粉紅色的鳥居，鳥居做為分隔人類世界與神明天界之間的分隔線，據說白色表示純潔和淨化的意思。
野牡丹神社位於高士佛永久屋中間的小山丘，因遍植牡丹花且留有日本神社的遺址而得名，公園設有視野開闊的聊望台，還有日治時期公學校遺址及防空洞等歷史遺跡，過去高士部落居民如結婚、入伍等重要的活動，均在此區域內舉行。在此與祖靈對話，傳承「團結、分享、榮譽及熱情」的高士精神！
野牡丹神社2015年重建，祭祀高士部落的戰士，包含牡丹社事件為部落犧牲的族人、被日本徵兵的排灣族台籍日本兵等，是臺灣戰後唯一一座供奉祖靈的神社。
野牡丹神社公園有的瞭望台，視野開闊，每年3到5月間，整個小山頭開滿美麗的野牡丹花，非常好看。
高士穀道
野士高士歷史穀道的另一個出入口。往上走就可以看到白色鳥居
以前的高士部落也種田，每年在水稻收成後，他們會扛著稻穀走回部落，採出來的小徑被稱為高士穀道。
如果我們從旅遊資訊站出發，進入高士穀道入口，往上走45分鐘，就能抵達野牡丹神社。
以前的高士部落也種田，每年在水稻收成後，他們會扛著稻穀走回部落，採出來的小徑被稱為高士穀道。
一路往上，沿途可以看到：勇士門、土磚屋、祖靈廟…等，最後抵達野牡丹神社。
高士歷史穀道及野牡丹神社紀念公園(八瑤灣事件探索)
- 總時間：3 小時
- 費用：NT$3,000，10 人以下配置一位解說員; NT$6,000，20 位以下配置二位解說員，以此類推。
- 遊程介紹：蜿蜒曲折的高士歷史穀道，擁有豐富的生態，跟著解說員的腳步，體會原民祖先辛勤工作的滋味；也探訪神社遺址、白色日式鳥居，在瞭望台上俯瞰山腳的八瑤灣。
太陽香菇體驗
來自高士部落的太陽香菇，
牡丹鄉種植段木香菇超過50年，因為採用段木，栽種出來的香菇香氣特別濃郁，據說因為飽含日月精華，被稱為「太陽香菇」。
進入菇園之前，換看到小小的廟，這是高士部落祭拜祖靈的地方，讓祖靈在這邊看自己做事。部落的人說，部落不管到哪裡，決定要到那生根，第一個工作就是會做這個安土神的動作，放在樹下，讓祖靈乘涼，同時關照大家。祭品是豬肉、檳榔，是一個慎重的儀式，靈媒會固定時間來看一下。
部落跟政府承租公有地來種香菇，部落青年從小去外地就學，回部落時會發現一些農耕知識沒辦法跟長輩銜接，社區就特地承租這個場域，讓回鄉青年可以在這邊把這些知識做一個傳承跟學習，所以這邊有著青年還有長輩的心血。
這裡有香菇的菌種中心，高士部落是全國第一個可以在社區培育在地的菌種，培育後把它植到段木裡面，就會長出香菇。
以前發生過，香菇種了60年，中間有段時間因過度砍伐，樹被砍光了，香菇產業就沒落了。後來跟屏科大合作開始種樹，6種樹有：杜音、印度栲、白袍樹、楓香、樟樹。
這邊是傳統的菇寮，在樹下可以固定濕度、盡量不受到雨淋。
採香菇要用轉的方式，不能用拔得，因為要採乾淨，不然之後這個洞就長不出香菇。拔的時候要看菌傘，轉一下、扭一下拔起來。
香菇的採收季節是每年9月到4月。
愛心形狀的香菇，據說是水分較多的關係。
買乾香菇，買回家當伴手禮 $500
滿載而歸
傳統美食 DIY：勇士便當(Avai)+搗麻糬
用的不是竹葉，而是月桃葉，蒸的時候有種獨特的花香。
長方形的勇士便當(Avai)，算是一種粽子吧。部落的人介紹，他們在勇士出征前，婦女會替勇士準備的勇士便當，米與豬肉的，外層包覆月桃葉。
大家輪流搗麻糬超歡樂，做出來的麻糬特別好吃，也是體驗過去製作食物的辛勞。(因為這樣麻糬才不便宜)
帶上祝福的味道，傳統美食 DIY:勇士便當(Avai)+搗麻糬
- 總時間：2 小時
- 費用：NT$ 350/人,10 人成行
- 遊程介紹：眾人一起搗麻糬，體驗過去族人製作美食的勞動，歡樂的氣氛做出來的麻糬特別好吃；在勇士出征之前，部落婦女會為勇士準備的勇士便當，小米與豬肉的絕妙搭配，外層包覆月桃葉，帶著月桃清香解膩爽口。
品嘗部落風味餐
【部落風味餐】
- 總時間:2 小時
- 費用:NT$ 500/人,21 人成行。
- 遊程介紹:在地食材、在地故事，產地直送餐桌，除了健康安心，也兼具味覺美感。
必買伴手禮
勞動部同時也輔導協會行銷在地特色產品，將高士的好產品推銷出去，讓更多人知道在地的好味道，協會也依據當地自然資源，開發出三種符合高士特色的農特產品：經過寒冬及日曬的「太陽的香菇」、天然野生稀有茶種的「茶‧憶」茶包以及在地人淨身除晦的「原採浴」等，特有的部落文化產品與日治時期留下的歷史建築，值得我們駐足欣賞。
部落接待家庭，體驗原住民的生活
單人房，房間色彩鮮豔。
真的是部落的家庭。
設備齊全：有電視、wife、沙發(很寬敞，朋友都笑稱晚上可以自己睡在客廳)、吹風機、電扇冷氣、冰箱、冷熱飲水機(晚上肚子餓可以泡泡麵)、毛巾都有
須自備牙刷、牙膏、洗面乳、洗髮精、沐浴乳等盥洗用具。
充滿原住民特色的裝飾品
豐富營養的早餐
在部落住，早上起來走走散步，呼吸乾淨的空氣，享受芬多精，一邊欣賞沿途壁畫。
高士部落的特色：牡丹花、白鳥居
部落壁畫可以看出交叉手跳舞
【部落接待家庭】
- 費用:NT$ 2,400
- 一間房間費用含早餐，房型為一張雙人床或一張單人床。
- 房價視淡旺季、房型而有所調整。
【社團法人屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會】
協會介紹
高士社區位於屏東牡丹鄉,過去因著青壯年人口嚴重外流,影響部落傳統文化無法傳承、逐漸流失。協會在勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的多元就業開發方案的輔導下,發展林下經濟與生態旅遊,述說部落的故事與長輩生活經驗,並配合民國99 年開始推行的椒木香菇產業,規化豐富多樣性的體驗活動,從生產、生態、生活面向,重新創造部落風華。
【社團法人屏東縣牡丹鄉高士社區發展協會】
- 地址：屏東縣牡丹鄉高士村 67 號
- 電話：08-8810201
- 粉專：高士部落生態旅遊
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