【蝦餅-台南-團購宅配美食推薦】得意蝦餅，干脆蝦，蝦爆餅，劍獅造型
7種口味，這一種不油膩，不油炸，府城十大伴手禮.
台南必買名產蝦餅+蝦爆餅，買哪間好？
老爺爺與小老婆到台南安平好幾次，都會買蝦餅回去台北，最近連假很多，想在家裡享受嗑蝦餅+躺沙發耍廢的小確幸，又沒空去台南，就只能團購了。想起去台南安平玩的時候，【得意蝦餅】不錯吃，油炸不油膩，還有非油炸的蝦爆餅，而種都很脆有口感。還有超天然乾脆蝦，乾脆蝦是完整蝦子？！趕快來團購【得意蝦餅】。
【得意蝦餅】有7種口味可選：原味、辣味、香蔥、黑胡椒、泰式、墨西哥、海苔
面對超多選擇怎辦？老爺爺與小老婆決定每一種都買，愈吃愈驚奇，連假很長也不無聊。
【得意蝦餅】帥老闆，郭老闆。
品嘗美味的最好的方法，當然是買回家自己炸，但是家裡沒人會炸…揪團購咖實在。
根本減肥剋星！幸好不油膩
剛炸出來的蝦餅超香的，讓我不自覺嗑完一整袋。
如果到實體店，試吃絕對要的(默默吃完一盒)。
【得意蝦餅】最值得說的是材料：
選用當地安平沿海一帶野生劍蝦、鐵釘蝦、火燒蝦、大頭蝦……等野生鮮蝦製成，特製天然工法，無防腐劑及人工添加。
費時耗工製作
老闆介紹好吃的秘訣，第一步嚴選多種鮮蝦，去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之後加以捶打、搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感。捨去不必要的味精、香料與防腐劑，接著，放入蒸籠，待炊蒸熟後放冷藏，半成品切成片狀用自然陽光晒日光浴，最後才炸成販售的成品。
滿3000可免運(2023年初)，想團購請趁早，。
【得意蝦餅】有7種口味可選：原味、辣味、香蔥、黑胡椒、泰式、墨西哥、海苔
吃原味的，會發現蝦味濃郁，吃了回味無窮，一片接著一片，鮮蝦海味，完全沒有油味。
- 通過SGS及南市衛生局檢驗,
- 也榮獲2007,2010府城十大伴手禮入圍獎,
- 榮獲2010府城在地美食獎
- 榮獲2011府城十大伴手禮
- 不僅鮮蝦海味,完全沒有油味,
- 有獨立中央廚房控管品質
- 統一包裝管理，品質放心
「好吃黃金比例」
【得意蝦餅】會在過程中間加入一道吸油步驟，把含油量降低，老闆說這是「好吃黃金比例」。
油多一點比較有蝦餅香氣，但是怎麼調整到剛剛好？就看老闆用不用心啦。
現場賣蝦餅，一包NT$120，買五送一，還有禮盒，有5小包或是3大包包裝的。
劍獅蝦爆餅
【得意蝦餅】蝦爆餅是非油炸蝦餅，印上劍獅造型的花紋，對照旁邊的劍獅造型陶燒，超有趣的。
劍獅代表台南安平，安平早期因為房屋比鄰健助，產生許多風水禁忌，劍獅就是屋宅的避邪物之一，
當時許多居民會把劍獅置於門牆上，辟邪也祈福。
非油炸原味蝦爆餅，比較沒有酥脆口感，相對健康，口感是入口化掉的那種。
蝦子+海苔的味道是小朋友最愛，兩種海洋風味一起吃到很幸福！
口味有：原味、辣味、黑胡椒、海苔、青蔥。
【得意蝦餅】的另一種非油炸報蝦餅，沒有劍獅的圖騰，味道是一樣的喔。
非油炸蝦爆餅，口味有：原味、辣味、黑胡椒、海苔、青蔥
黑胡椒風味，有像烤蝦撒黑胡椒，帶一點辣得過癮，爽嘴涮嘴，一口接一口。
【得意蝦餅】必買的還有乾脆蝦，整隻蝦子做的，妥妥的自然美食。
【得意蝦餅】也有賣碳烤魷魚片。
味道還可以，到實體店可以買到。
店內有很多可愛的文具，送給小朋友，不限消費金額，一個小朋友限拿一個。
【得意蝦餅】
- 電話：(06)220-5858
- 地址：台南市安平區安平路123號
- 營業時間：週一至週五 10:00~19:00、週六至週日 10:00~20:00
- 公休：不定期公休，請參考店家FB公告
- 最晚預約或點餐時間： 各營業時段結束前 30 分鐘
- 官網：https://www.deyi-xiabing.tw
- 粉絲團：https://facebook.com/deyi2205858/
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