♬捷克260年咖啡廳,金象咖啡,卡羅維瓦利溫泉小鎮,布拉格、捷克自由行

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Karlovy Vary不只有必買伴手禮,還有必喝咖啡

捷克的咖啡館世界知名,例如世界第四美的咖啡廳─布拉格「帝國咖啡館」Cafe Imperial,或是捷克文藝界聚會的「斯拉維亞咖啡Kavárna Slavia,以及……等等等,但是論話題性,都不及這間「金象咖啡Café Elefant,讓捷克人魂牽夢縈、卻又幹譙聲四起。

「金象咖啡」Café Elefant,根據捷克的歷史文獻,它可能成立於1750年左右,所以它有260歲以上!雖然它不是世界最早的,但是與一些歐洲知名的咖啡廳大約同期,如維也納的薩赫咖啡Cafe Sacher,或是哈布斯家族夏宮的Cafe-Restaurant Zauner;後面這兩間,經過百年的裝修,已經是美得沉魚落雁、閉月羞花、西施捧心、傾國傾城、滿漢全席……。而「金象咖啡」,卻是白飯一碗,淋點醬油。

 

在卡羅維瓦利溫泉小鎮,幾乎所有的名人來到這,一定會到「金象咖啡」喝一杯。1786年,著名詩人兼劇作家歌德Goethe在這裡慶祝他37歲生日,1812年波西米亞王國的國王法蘭茲二世(也是神聖羅馬帝國皇帝)住在這,1892年奧地利女皇伊麗莎白(Sissi)與我們同窗賞景,期間還有莫札特、貝多芬、慕夏、杜斯托也夫斯基……;無數詩人、文學家、國王、貴族、總統,來這裡喝咖啡、飲酒,尋找創作靈感與健康,因為溫泉可治病,所以卡羅維瓦利一直是中歐的健康醫療中心,也是名人度假的地方。

 

卡羅維瓦利原本是歐洲度假勝地,因為捷克斯洛伐克在1948年加入蘇聯,因此卡羅維瓦利隨著時代變遷,變成俄國人最愛的渡假勝地之一,至今依然不變。

(上圖是「金象咖啡」的甜點櫃,說真的,看起來不太可口)

 

「金象咖啡」最美的景色,只要向外望去,隔著Teplá河,就是卡羅維瓦利最美的建築:Karlovy Vary City Theatre─卡羅維瓦利歌劇院,多少音樂家、貴族名流,在表演開始之前、後,在此端一杯香醇咖啡,在咖啡霧氣中,觀眾的掌聲未曾停歇。

 

既然金象咖啡的歷史可以擠出百年灰塵,怎麼會是照片中這樣,比星巴克還弱的店景?大家可以看得出來,不知莫名的桌椅擺放方式,可有可無的裝潢。

 

因為在2014年,整棟的Hotel Elefant,被俄國人買了去,包含一樓的「金象咖啡」Café Elefant,被大幅的整理改裝,變成「新穎時尚」(?)。就卡羅維瓦利當地人的看法,這叫「抹去傳統精神,以及與過去名人的痕跡」。原本的「金象咖啡」被切成二半,一半是德國服裝品牌Bogner,留下一半給咖啡廳。

想看看金象過去的樣子(連結可能失效)→http://www.kvcard.cz/en/slevy/the-elephant-cafe-398

 

雖然金象咖啡已經不是以前的金象咖啡,但是老爺爺與小老婆還是推薦大家來坐一坐,因為想要跟皇帝、皇后、貝多芬、莫札特同一個窗口看風景?全世界絕對沒幾個地方。

小提醒:這裡點單只能找侍應生,不是找一樓櫃台。

 

Café Elefant

地址: Stará Louka 343/30, 360 01 Karlovy Vary, 捷克

電話:420 353 229 270

營業時間:10:00~20:00

 

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