布查花園法式料理
享受美味法國餐不用花大錢
台北市金華街的小巷中,L’ Escargots French Cuisine在寧靜中閃耀著光輝,布查花園的老闆林俊松,是餐飲界中老師級的人物。
位於永康街商圈的外圍,附近的行人稀稀疏疏,店中卻是熱鬧滾滾。
裝潢樸素雅致,桌子間的距離很近,營造熱絡的用餐氣氛,不過要小心,別談論甚麼秘密私事,隔壁可是聽得一清二楚。
麵包,皮很酥脆,味道很傳統,像是圓形的法國麵包,附上奶油跟肝醬。
請輕咬細啃,不然連麵包皮都會飛到隔壁去。
洋蔥湯and生菜沙拉,好健康的沙拉,番茄、蘋果……材料豐富,蜂蜜芥末醬也清爽,沒甚麼芥末的味道,整口都是甜滋滋的蜂蜜,很適合女生的口味,
可惜生菜沒把水瀝乾淨,吃完沙拉可以看見盤底的澄清湖。
我的開胃菜:軟殼蟹佐韃靼醬 Deep-fried soft shell
整隻螃蟹送上桌,看半天還是下不了手 ,還是送給爺吃,配上韃靼醬(塔塔醬),有點小油。
爺的開胃菜:炒紅酒菲力牛肉杏鮑菇 Sauteed beef and mushroom
的確是菲力牛,軟嫩香甜,加上杏鮑菇跟鮮切番茄,再撒些香料,個人希望番茄稍微煮過、用新鮮香草代替乾香料就更完美。
我的主菜:頂級菲力牛排佐松菇汁 Grilled tenderloin steak with morels souce
這牛肉真正高檔,用五分熟的來顯示它的鮮嫩剛好,無愧『頂級』二字。
爺的主菜:香煎比目魚佐白酒野菇汁 Pan-fried John-dory with white wine mushroom sauce
據聞這是來自加拿大的比目魚,肉質鮮嫩多汁,醬汁與金黃的鰈魚共同展現美味的頂峰,好吃不足以形容,小心地品嘗每一口,生怕浪費了廚師的心血。
還放了南瓜跟彈牙的蝦卵,同時品嘗又多一種勻稱的風味。
可惜的是,不同的牛排和比目魚,卻同是用蘆筍、青椒當配菜,欠了一點細膩。
甜點:巧克力水果蛋糕,裡頭是冰過的莓子,蛋糕鬆軟,咬下間冰透牙齒,好玩的口感。
左圖:不得其門而入的可愛的顧客
用餐到一半,可愛的黑貓也門口探望,大概也想進來點餐吧,可惜座位已滿
(其實我猜他是來找朋友寒暄,看到店裡這麼忙,就改去別家串門子)
右圖:已經做好的蛋糕,放在櫃檯上
冰紅茶跟熱金桔茶
有朋友推薦這裡的服務十分講究,上網晃個晃,也看到有格友評論服務不佳,是怎麼回事?
一探究竟,可能只是生意太好,服務容易有疏忽吧,我跟爺向waitress問了些餐點的問題,態度也不錯啊。
整體而言,主菜蠻有水準的,可是配菜就沒主菜仔細,不過五百元左右,就別太計較囉。
我跟爺點比較貴的490+10%的套餐,除了我倆點的菲力牛跟比目魚外,還有蔬菜燉羊肉里肌、煎鮭魚佐和風醬、香烤德國豬腳、白酒炒干貝鮮蝦蔬菜,每個聽起來都好好吃的樣子。
店內許多學生型的客人,都點260元+10%的套餐:奶油松阪豬肉杏鮑菇義大利扁麵、香煎鯛魚佐黑松露汁、炭烤紅酒蘑菇牛小排,同樣附有法式洋蔥湯、田園沙拉、甜點跟飲料,感覺物超所值。
本次推推格友禮
請問:不得其門而入的可愛的顧客是誰 黑貓
第一個答對的推推格友可得禮物:粉紅音符小錢包 恭喜clare0117答對
by Tin
布查花園
地址:台北市金華街199巷1弄1號
電話:(02)23959572
營業時間:周一至周日11:30~14:00、17:30~21:00
價位:午間套餐NT260+10%與490+10%,晚間套餐450+10%~790+10%
刷卡:可
答案是可愛的黑貓
版主回覆:(07/11/2011 04:47:43 PM)
恭喜你答對
請問你有推嗎?(因為二樓的小雅說她首推…推一)
這是推推好友禮喔
小雅首推-
Tin~~~黑貓?黑狗??…呵..是黑貓沒錯…ㄆㄆ.
那蛋糕的線條真是藝術唷…好想吃唷(怎麼辦?減肥都減不下來..)
版主回覆:(07/11/2011 04:54:28 PM)
蛋糕畫得美吼~~~~小雅…來….我們一起去吃甜點吃到飽
XDDDDDDDD
謝謝小雅的推
((。(^_^)。))
黑貓黑貓~~~
這家店好有氣氛的
版主回覆:(07/11/2011 04:58:20 PM)
這家店裝潢其實很….樸素…去了不要太失望喔 XP
兩個主菜看起來都粉好吃^^推+1
版主回覆:(07/11/2011 05:00:12 PM)
主菜味道真的還不錯吃 ^^
謝謝Peggy的推
╰( ̄▽ ̄)╭
推3
以在台北的價格算很美麗了
菲力讓我很想嚐鮮看看^^
版主回覆:(07/11/2011 05:03:27 PM)
以台北的物價…這樣的法國餐…很適合學生情侶前往呢^O^
謝謝小砂的推
(# ̄▽ ̄#)
主菜都配菇類
覺得汁濃且味香
推~
版主回覆:(07/11/2011 05:11:07 PM)
zen說得真好^O^
謝謝zen的推
<( ̄︶ ̄)/
那隻軟殼蟹感覺好像活生生趴在那的模樣
這樣的價位配上這樣的餐點 很有水準喔
推+1
版主回覆:(07/11/2011 05:17:01 PM)
那軟殼蟹…嚇到偶了…太寫實了= =”
主餐不錯吃…很適合學生來法式餐點的初體驗^O^
謝謝shiny的推
<(@ ̄︶ ̄@)>
啊?因為我第1次參加,只急得作答,不知要按推的,如果失去資格,那就給2樓的吧,謝謝~
版主回覆:(07/11/2011 05:42:20 PM)
哈…沒這麼嚴格啦…補推就好
請悄悄話給我你的姓名地址…好讓我把禮物寄給你
^___________^
法國菜 懷念!
最愛這有如藝術品般的擺盤 視覺與味覺交織出的絕妙饗宴
以前都是去天母的法樂奇,但價位就不這麼平易近人嘍!
這貓咪也是聞香而來嗎!!!
推推~
版主回覆:(07/12/2011 04:29:59 PM)
法樂奇不僅 價位 “不”平易近人外…
還”不”給拍照…去過三次..不准拍…就不想去了
寫網誌後的壞習慣….不給拍就不去吃..xppppp
謝謝你的推
(# ̄▽ ̄#)
閎麻推8~~
真精緻的餐點
好吃又享受的fu
版主回覆:(07/12/2011 04:22:16 PM)
發現一間….便宜又不錯吃的店時…心情都會好好^^
謝謝閎麻的推
<(@ ̄︶ ̄@)>
請問為何我按推,卻顯示我註冊時間過短,不能按?
版主回覆:(07/12/2011 04:00:55 PM)
可能如上所言…註冊太短無法推
沒關係….
就當作交新朋友…小小禮物一點心意我明天寄
^_____^
這個價位實在是很便宜了~~~
除了沙拉跟湯以外,
居然還有前菜耶~~~~
算是很有誠意的前菜了~~ ^+++^
+1
版主回覆:(07/12/2011 04:11:28 PM)
摳媽說便宜…那一定真的便宜
<( ̄︶ ̄)/
謝謝摳媽的推
這個價位真的很實在耶
推推
NIKOKO
版主回覆:(07/25/2011 06:13:28 AM)
謝謝NIKOKO的推
○(* ̄︶ ̄*)○
jenny推12
首圖的蛋糕好好吃呀!!
餐點都很棒,價位又很便宜呢
版主回覆:(07/26/2011 05:57:10 PM)
以法國餐來說價位還蠻親民的^^
謝謝jenny的讚美跟推
((。(^_^)。))
推
便宜又好吃,難怪學生也來捧場~~
版主回覆:(07/26/2011 05:59:28 PM)
以法國餐來說價位學生應該可以接受的^^
謝謝josephine的推
\(^_^)/*
這價位還真是便宜,
永康街那兒好像不少好吃的,
希望下次回台灣,
能有機會去台北一趟吃吃美食.
版主回覆:(07/26/2011 06:06:34 PM)
永康街真的是好多特色小吃….走一趟可以滿足各式挑嘴的人^^
謝謝Ally拔麻的推
<( ̄︶ ̄)>
哈哈~
我也是耶
走到那兒都想拍拍一拍 金害!
版主回覆:(07/26/2011 06:09:41 PM)
對啊….部落客的通病
^++++++++^
500@@"
那就不計較配菜了
如果是1280起跳的那種
我就跟它拼了~>"<~
PS:我喜歡軟殼蟹的味道
但太寫真人家也是會嚇到最好把它大卸八塊後
再端上(這樣好像也很慘忍)U_U
+1
版主回覆:(07/26/2011 06:10:53 PM)
(^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~
vivi 你講話總是如此幽默
謝謝vivi的推^^
這樣套餐真合我的胃口
謝謝推薦
哪天去吃吃看喔
版主回覆:(07/27/2011 09:16:21 AM)
謝謝你的推
有機會的話可以吃看看喔
○(* ̄︶ ̄*)○
推推16
物超所值啦
氣氛也不錯
改天再去吃吃看
IRENE
版主回覆:(07/27/2011 09:49:56 AM)
主餐不錯吃…其他就吃粗飽吧xp
謝謝Irene的推
<(@ ̄︶ ̄@)>
餐點看起來很不錯呢!!推~
可是位置真的好近唷@@
我每次去餐廳,要是跟隔壁桌很近就覺得很不自在呢^^"
小黑貓好可愛XD
版主回覆:(07/27/2011 09:44:16 AM)
我也是….
跟鄰座距離太近…都有種不舒服感= =”
對對對….小黑貓可愛極了….我還忍不住跑出餐廳看他跑去誰家呢^O^
謝謝你的推
<( ̄︶ ̄)/
來打卡囉~^^推推去~
版主回覆:(07/27/2011 09:40:14 AM)
謝謝你一直如此的支持我
謝謝你的推
<(@ ̄︶ ̄@)>
剛看新聞–青木定治做馬卡龍…
dear tin要不要試??
我去查查在哪裡賣…好甜蜜浪漫的糕點唷…
版主回覆:(07/27/2011 09:39:21 AM)
咦??…我以為小雅早吃過了
青木定治在BELLAVITE B1有設櫃賣蛋糕、麵包、巧克力、馬卡龍等甜點….
後來在晶華一樓賣巧克力跟馬卡龍..
之後又在地下精品街開設可以坐下來吃的
青木定治的時尚彩妝巧克力也要買來試試喔^o^
整體看起來就很不錯耶
版主回覆:(07/27/2011 09:28:46 AM)
啊….???!!!!
50嵐你網誌關閉了….好失落喔T___T
推!
整個吃下來感覺很優ㄋㄟ…^~^
可惜離我好遠ㄋㄟ…要不然還真想去嚐嚐喲!^G^
版主回覆:(07/27/2011 09:28:03 AM)
感覺cp值還不錯^^
謝謝Emily的推
♀( ̄▽ ̄)/
推21
好享受的一餐
天天好心情
阿標
版主回覆:(07/27/2011 09:23:14 AM)
謝謝阿標的推跟祝福
╰( ̄▽ ̄)╭
您好,收到小禮物了,還附上小卡片,好貼心,都很喜歡,謝謝您~
版主回覆:(07/18/2011 03:03:31 PM)
很高興你喜歡
@^_____^@
真的夠平價了..
版主回覆:(07/25/2011 05:53:52 AM)
Tiffany…好久不見…好想你
\( ̄︶ ̄)/ 抱抱、開心
布茶花園偶而會去吃
氣氛不錯
阿德 推於西班牙Toledo
版主回覆:(07/25/2011 05:57:50 AM)
謝謝阿德於西班牙的推
這次去西班牙玩喔…真是令人羨慕
╰( ̄▽ ̄)╭
真的真的好久不見了^^
昨天剛從台北回來.一上來就趕快來看你.
錯過了這次.下次一定要去試試!!
版主回覆:(07/25/2011 06:05:36 AM)
好久不見喔
( ̄▽ ̄)~■ 辛苦了 …喝杯茶再走吧^^
因為我沒甚麼再新增 所以 …就關掉了
呵~~~ 可以加我FB阿 ^^
不過我一樣會常來看爺和婆的網誌辣 哈哈哈
版主回覆:(08/04/2011 06:29:46 PM)
好可惜喔…
可是…我光玩無名就快分身乏術了…
fb根本是放著偷看朋友行動的 xp
我這永遠歡迎你來坐喔…
會幫你保留特別座…還附咖啡一杯 ( ̄▽ ̄)~■
好精緻的美食
那道菲力牛排真是讓人垂涎欲滴
推~
版主回覆:(08/04/2011 06:36:16 PM)
謝謝08桑的推
○(* ̄︶ ̄*)○
推~
喜歡喜歡^^氣氛好美食佳
版主回覆:(08/04/2011 06:39:32 PM)
價錢還可以…氣氛普普啦^^
謝謝喵咪的推
<( ̄︶ ̄)/
joice推+26~
晚安~情人節快樂~
好棒的大餐~謝謝分享~^^