布查花園法式料理

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享受美味法國餐不用花大錢

台北市金華街的小巷中,L’ Escargots French Cuisine在寧靜中閃耀著光輝,布查花園的老闆林俊松,是餐飲界中老師級的人物。

位於永康街商圈的外圍,附近的行人稀稀疏疏,店中卻是熱鬧滾滾。

裝潢樸素雅致,桌子間的距離很近,營造熱絡的用餐氣氛,不過要小心,別談論甚麼秘密私事,隔壁可是聽得一清二楚。

麵包,皮很酥脆,味道很傳統,像是圓形的法國麵包,附上奶油跟肝醬。

請輕咬細啃,不然連麵包皮都會飛到隔壁去。

洋蔥湯and生菜沙拉,好健康的沙拉,番茄、蘋果……材料豐富,蜂蜜芥末醬也清爽,沒甚麼芥末的味道,整口都是甜滋滋的蜂蜜,很適合女生的口味,

可惜生菜沒把水瀝乾淨,吃完沙拉可以看見盤底的澄清湖。

我的開胃菜:軟殼蟹佐韃靼醬 Deep-fried soft shell

整隻螃蟹送上桌,看半天還是下不了手 ,還是送給爺吃,配上韃靼醬(塔塔醬),有點小油。

爺的開胃菜:炒紅酒菲力牛肉杏鮑菇 Sauteed beef and mushroom

的確是菲力牛,軟嫩香甜,加上杏鮑菇跟鮮切番茄,再撒些香料,個人希望番茄稍微煮過、用新鮮香草代替乾香料就更完美。

我的主菜:頂級菲力牛排佐松菇汁 Grilled tenderloin steak with morels souce

這牛肉真正高檔,用五分熟的來顯示它的鮮嫩剛好,無愧『頂級』二字。

爺的主菜:香煎比目魚佐白酒野菇汁 Pan-fried John-dory with white wine mushroom sauce

據聞這是來自加拿大的比目魚,肉質鮮嫩多汁,醬汁與金黃的鰈魚共同展現美味的頂峰,好吃不足以形容,小心地品嘗每一口,生怕浪費了廚師的心血。

還放了南瓜跟彈牙的蝦卵,同時品嘗又多一種勻稱的風味。

可惜的是,不同的牛排和比目魚,卻同是用蘆筍、青椒當配菜,欠了一點細膩。

甜點:巧克力水果蛋糕,裡頭是冰過的莓子,蛋糕鬆軟,咬下間冰透牙齒,好玩的口感。

左圖:不得其門而入的可愛的顧客

用餐到一半,可愛的黑貓也門口探望,大概也想進來點餐吧,可惜座位已滿
(其實我猜他是來找朋友寒暄,看到店裡這麼忙,就改去別家串門子)

右圖:已經做好的蛋糕,放在櫃檯上

冰紅茶跟熱金桔茶

有朋友推薦這裡的服務十分講究,上網晃個晃,也看到有格友評論服務不佳,是怎麼回事?

一探究竟,可能只是生意太好,服務容易有疏忽吧,我跟爺向waitress問了些餐點的問題,態度也不錯啊。

整體而言,主菜蠻有水準的,可是配菜就沒主菜仔細,不過五百元左右,就別太計較囉。

我跟爺點比較貴的490+10%的套餐,除了我倆點的菲力牛跟比目魚外,還有蔬菜燉羊肉里肌、煎鮭魚佐和風醬、香烤德國豬腳、白酒炒干貝鮮蝦蔬菜,每個聽起來都好好吃的樣子。

店內許多學生型的客人,都點260元+10%的套餐:奶油松阪豬肉杏鮑菇義大利扁麵、香煎鯛魚佐黑松露汁、炭烤紅酒蘑菇牛小排,同樣附有法式洋蔥湯、田園沙拉、甜點跟飲料,感覺物超所值。

本次推推格友禮

請問:不得其門而入的可愛的顧客是誰 黑貓
第一個答對的推推格友可得禮物:粉紅音符小錢包 恭喜clare0117答對

by Tin

布查花園
地址:台北市金華街199巷1弄1號
電話:(02)23959572
營業時間:周一至周日11:30~14:00、17:30~21:00
價位:午間套餐NT260+10%與490+10%,晚間套餐450+10%~790+10%
刷卡:可


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一般留言

  1. 答案是可愛的黑貓
    版主回覆:(07/11/2011 04:47:43 PM)
    恭喜你答對
    請問你有推嗎?(因為二樓的小雅說她首推…推一)
    這是推推好友禮喔

  2. 小雅首推-
    Tin~~~黑貓?黑狗??…呵..是黑貓沒錯…ㄆㄆ.
    那蛋糕的線條真是藝術唷…好想吃唷(怎麼辦?減肥都減不下來..)
    版主回覆:(07/11/2011 04:54:28 PM)
    蛋糕畫得美吼~~~~小雅…來….我們一起去吃甜點吃到飽
    XDDDDDDDD
    謝謝小雅的推
    ((。(^_^)。))

  3. 黑貓黑貓~~~
    這家店好有氣氛的
    版主回覆:(07/11/2011 04:58:20 PM)
    這家店裝潢其實很….樸素…去了不要太失望喔 XP

  4. 兩個主菜看起來都粉好吃^^推+1
    版主回覆:(07/11/2011 05:00:12 PM)
    主菜味道真的還不錯吃 ^^
    謝謝Peggy的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

  5. 推3
    以在台北的價格算很美麗了
    菲力讓我很想嚐鮮看看^^
    版主回覆:(07/11/2011 05:03:27 PM)
    以台北的物價…這樣的法國餐…很適合學生情侶前往呢^O^
    謝謝小砂的推
    (# ̄▽ ̄#)

  6. 主菜都配菇類
    覺得汁濃且味香
    推~
    版主回覆:(07/11/2011 05:11:07 PM)
    zen說得真好^O^
    謝謝zen的推
    <( ̄︶ ̄)/

  7. 那隻軟殼蟹感覺好像活生生趴在那的模樣
    這樣的價位配上這樣的餐點 很有水準喔
    推+1
    版主回覆:(07/11/2011 05:17:01 PM)
    那軟殼蟹…嚇到偶了…太寫實了= =”
    主餐不錯吃…很適合學生來法式餐點的初體驗^O^
    謝謝shiny的推
    <(@ ̄︶ ̄@)> 

  8. 啊?因為我第1次參加,只急得作答,不知要按推的,如果失去資格,那就給2樓的吧,謝謝~
    版主回覆:(07/11/2011 05:42:20 PM)
    哈…沒這麼嚴格啦…補推就好
    請悄悄話給我你的姓名地址…好讓我把禮物寄給你
    ^___________^

  9. 法國菜 懷念!
    最愛這有如藝術品般的擺盤 視覺與味覺交織出的絕妙饗宴
    以前都是去天母的法樂奇,但價位就不這麼平易近人嘍!
    這貓咪也是聞香而來嗎!!!
    推推~
    版主回覆:(07/12/2011 04:29:59 PM)
    法樂奇不僅 價位 “不”平易近人外…
    還”不”給拍照…去過三次..不准拍…就不想去了
    寫網誌後的壞習慣….不給拍就不去吃..xppppp
    謝謝你的推
    (# ̄▽ ̄#)

  10. 閎麻推8~~
    真精緻的餐點
    好吃又享受的fu
    版主回覆:(07/12/2011 04:22:16 PM)
    發現一間….便宜又不錯吃的店時…心情都會好好^^
    謝謝閎麻的推
    <(@ ̄︶ ̄@)> 

  11. 請問為何我按推,卻顯示我註冊時間過短,不能按?
    版主回覆:(07/12/2011 04:00:55 PM)
    可能如上所言…註冊太短無法推
    沒關係….
    就當作交新朋友…小小禮物一點心意我明天寄
    ^_____^

  12. 這個價位實在是很便宜了~~~
    除了沙拉跟湯以外,
    居然還有前菜耶~~~~
    算是很有誠意的前菜了~~ ^+++^
    +1
    版主回覆:(07/12/2011 04:11:28 PM)
    摳媽說便宜…那一定真的便宜
    <( ̄︶ ̄)/ 
    謝謝摳媽的推

  13. 這個價位真的很實在耶
    推推
    NIKOKO
    版主回覆:(07/25/2011 06:13:28 AM)
    謝謝NIKOKO的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  14. jenny推12
    首圖的蛋糕好好吃呀!!
    餐點都很棒,價位又很便宜呢
    版主回覆:(07/26/2011 05:57:10 PM)
    以法國餐來說價位還蠻親民的^^
    謝謝jenny的讚美跟推
    ((。(^_^)。))


  15. 便宜又好吃,難怪學生也來捧場~~
    版主回覆:(07/26/2011 05:59:28 PM)
    以法國餐來說價位學生應該可以接受的^^
    謝謝josephine的推
    \(^_^)/*

  16. 這價位還真是便宜,
    永康街那兒好像不少好吃的,
    希望下次回台灣,
    能有機會去台北一趟吃吃美食.
    版主回覆:(07/26/2011 06:06:34 PM)
    永康街真的是好多特色小吃….走一趟可以滿足各式挑嘴的人^^
    謝謝Ally拔麻的推
    <( ̄︶ ̄)>

  17. 哈哈~
    我也是耶
    走到那兒都想拍拍一拍 金害!
    版主回覆:(07/26/2011 06:09:41 PM)
    對啊….部落客的通病
    ^++++++++^

  18. [email protected]@"
    那就不計較配菜了
    如果是1280起跳的那種
    我就跟它拼了~>"<~
    PS:我喜歡軟殼蟹的味道
    但太寫真人家也是會嚇到最好把它大卸八塊後
    再端上(這樣好像也很慘忍)U_U
    +1
    版主回覆:(07/26/2011 06:10:53 PM)
    (^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~ 
    vivi 你講話總是如此幽默
    謝謝vivi的推^^

  19. 這樣套餐真合我的胃口
    謝謝推薦
    哪天去吃吃看喔
    版主回覆:(07/27/2011 09:16:21 AM)
    謝謝你的推
    有機會的話可以吃看看喔
    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

  20. 推推16
    物超所值啦
    氣氛也不錯
    改天再去吃吃看
    IRENE
    版主回覆:(07/27/2011 09:49:56 AM)
    主餐不錯吃…其他就吃粗飽吧xp
    謝謝Irene的推
    <(@ ̄︶ ̄@)> 

  21. 餐點看起來很不錯呢!!推~
    可是位置真的好近唷@@
    我每次去餐廳,要是跟隔壁桌很近就覺得很不自在呢^^"
    小黑貓好可愛XD
    版主回覆:(07/27/2011 09:44:16 AM)
    我也是….
    跟鄰座距離太近…都有種不舒服感= =”
    對對對….小黑貓可愛極了….我還忍不住跑出餐廳看他跑去誰家呢^O^
    謝謝你的推
    <( ̄︶ ̄)/

  22. 來打卡囉~^^推推去~
    版主回覆:(07/27/2011 09:40:14 AM)
    謝謝你一直如此的支持我
    謝謝你的推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

  23. 剛看新聞–青木定治做馬卡龍…
    dear tin要不要試??
    我去查查在哪裡賣…好甜蜜浪漫的糕點唷…
    版主回覆:(07/27/2011 09:39:21 AM)
    咦??…我以為小雅早吃過了
    青木定治在BELLAVITE B1有設櫃賣蛋糕、麵包、巧克力、馬卡龍等甜點….
    後來在晶華一樓賣巧克力跟馬卡龍..
    之後又在地下精品街開設可以坐下來吃的
    青木定治的時尚彩妝巧克力也要買來試試喔^o^

  24. 整體看起來就很不錯耶
    版主回覆:(07/27/2011 09:28:46 AM)
    啊….???!!!!
    50嵐你網誌關閉了….好失落喔T___T

  25. 推!
    整個吃下來感覺很優ㄋㄟ…^~^
    可惜離我好遠ㄋㄟ…要不然還真想去嚐嚐喲!^G^
    版主回覆:(07/27/2011 09:28:03 AM)
    感覺cp值還不錯^^
    謝謝Emily的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

  26. 推21
    好享受的一餐
    天天好心情
    阿標
    版主回覆:(07/27/2011 09:23:14 AM)
    謝謝阿標的推跟祝福
    ╰( ̄▽ ̄)╭

  27. 您好,收到小禮物了,還附上小卡片,好貼心,都很喜歡,謝謝您~
    版主回覆:(07/18/2011 03:03:31 PM)
    很高興你喜歡
    @^_____^@

  28. 真的夠平價了..
    版主回覆:(07/25/2011 05:53:52 AM)
    Tiffany…好久不見…好想你
    \( ̄︶ ̄)/ 抱抱、開心

  29. 布茶花園偶而會去吃
    氣氛不錯
    阿德 推於西班牙Toledo
    版主回覆:(07/25/2011 05:57:50 AM)
    謝謝阿德於西班牙的推
    這次去西班牙玩喔…真是令人羨慕
    ╰( ̄▽ ̄)╭ 

  30. 真的真的好久不見了^^
    昨天剛從台北回來.一上來就趕快來看你.
    錯過了這次.下次一定要去試試!!
    版主回覆:(07/25/2011 06:05:36 AM)
    好久不見喔
    ( ̄▽ ̄)~■ 辛苦了 …喝杯茶再走吧^^

  31. 因為我沒甚麼再新增 所以 …就關掉了
    呵~~~ 可以加我FB阿 ^^
    不過我一樣會常來看爺和婆的網誌辣 哈哈哈
    版主回覆:(08/04/2011 06:29:46 PM)
    好可惜喔…
    可是…我光玩無名就快分身乏術了…
    fb根本是放著偷看朋友行動的 xp
    我這永遠歡迎你來坐喔…
    會幫你保留特別座…還附咖啡一杯 ( ̄▽ ̄)~■

  32. 好精緻的美食
    那道菲力牛排真是讓人垂涎欲滴
    推~
    版主回覆:(08/04/2011 06:36:16 PM)
    謝謝08桑的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  33. 推~
    喜歡喜歡^^氣氛好美食佳
    版主回覆:(08/04/2011 06:39:32 PM)
    價錢還可以…氣氛普普啦^^
    謝謝喵咪的推
    <( ̄︶ ̄)/

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