【洛杉磯自由行-Santa Monica-美食推薦】BIBIBOP Asian Grill,韓美混血餐廳,排隊好店
聖塔莫尼卡的亞洲燒烤料理，竟然是這樣子.
Tin走在Santa Monica聖塔莫尼卡第三購物步行街上，有間看起來很像韓式料理的店【BIBIBOP Asian Grill】，看到一群美國人在排隊，可是一個韓文都沒有，到底是什麼店呢？來到美國這幾天都吃漢堡、薯條、麵包、生菜，有點膩了，很想念亞洲食物熱呼呼的麵飯，就走進來冒險吧！誰知道這間是不是巷子底的美食呢？
走進店裡，看起來環境滿乾淨的，希望不踩雷。
店內牆上，掛著開這間店的由來，文內敘述，將韓國大膽的口味和健康的食材帶到俄亥俄州哥倫布市。店家受到韓國傳統菜餚石鍋拌飯的啟發，想將歷史悠久的亞洲風味與經典的美國美食融合在一起，創造出一道人人都會喜歡的菜餚。
原文翻譯：
我們的故事創造新事物需要大量的歷史。
2013年8月，我們的夢想變成了現實，我們準備好將韓國大膽的口味和健康的食材帶到俄亥俄州哥倫布市。受到韓國傳統菜餚石鍋拌飯的啟發，我們力求將歷史悠久的亞洲風味與經典的美國美食融合在一起，創造出一道人人都會喜歡的菜餚。從我們開設第一家分店的那一刻起，我們的新鮮食品和優質服務就在我們的社區中流行起來，並像野火一樣迅速蔓延。從那時起，我們已發展到全國數十個地點，同時繼續致力於將 WELL BING 帶到我們開設商店的所有社區。我們的目標是加強我們的鄰居和豐富我們團隊成員的生活，今天仍然如此真實，就像我們只是一個轉瞬即逝的夢想的那一天一樣。
我們期待為您服務，為您的生活帶來一點幸福。
用餐時間，超多美國人在排隊，他們很愛吃亞洲食物。
排隊點菜，點菜方式很像去便當店，選好便當的大小，要50元或70元便當，就可以選幾菜幾肉。
一進門，就可以看到點菜模式
- start with a base 一開始，選擇碗的大小，然後選擇吃韓式冬粉、還是想要炒飯。
- add fresh toppings 選擇配菜，有蛋、生菜等
- choose a protein 選擇一種肉
- top with sauce 選喜歡的醬汁
- mix it up & enjoy 混合起來享受
我最愛吃韓式冬粉了，所以選這個。很多外國人選炒飯。
煮熟的菜有豆芽、豆腐、馬鈴薯、花椰菜等。
多巴胺生菜區：生菜顏色好鮮豔，光是看這麼多顏色，心情就很愉悅。
有玉米、紅蘿蔔絲、韓式泡菜(超級辣)、起司、鳳梨片、生菜…等。
醬料區，我發現美國人也很能吃辣啊，我亂選一個紅色的，辣到差點把我送走。
選完就是把所有東西mix一起吃，說真的，這一點都不韓式，就像是吃外國的中菜，就是感覺有一點點怪。
一口咬下，嘴裡有生的菜、有熟的菜、有很脆的菜、有很軟的菜、有QQ的冬粉，味道還不錯，就是口感很奇特。
飲料區。
乾淨明亮。
價格透明，但說真的再透明我也沒認真研究，就隨便指，這個這個，我要那個，全程用比的比說英語快。
protein 蛋白質
chicken 雞
spicy chicken 辣子雞
organic tofu 有機豆腐
steak 牛
extra protein 額外的蛋白質
sides 側面
protein side 蛋白質麵
veggie,rice,or noodle side 蔬菜、米飯或麵條
chef curated bowls 廚師精心設計的碗
bibibop fan favorite 比比博普粉絲的最愛
sweet & spicy chicken 甜辣雞
korean beef & noodle 韓國牛肉和麵條
teriyaki tofu & greens 照燒豆腐和蔬菜
drinks 飲料
lemonade,iced tea, & fountain drinks 檸檬水、冰茶和氣泡飲料
收銀台前面有賣小餅乾。
飲料。
遇見一個優雅的老婆婆，進門點了小碗的吃，看到我，很熱情的跟我聊天，問我哪裡來的？來這裡幾天？有去哪裡玩？剛好我英文不好，聽不了太快的，婆婆講得很慢，我可以好好地跟她聊天。
左邊的金髮妹妹很活潑，趁大人聊天，就一直去飲料區灌飲料，把各種口味的汽水集成一杯(深深懷疑她的味覺)，然後邊喝邊跳舞，真可愛。
【BIBIBOP Asian Grill】
- 電話：+1 310-496-9108
- 地址：1401 3rd Street Promenade, Santa Monica, CA 90401美國
- 位在美國加利福尼亞聖莫尼卡，第三街行人徒步區
- 營業時間：10:30~21:00
- 粉絲團：https://www.facebook.com/BIBIBOPPromenade/
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