福建的不思議 奇聞+美食秘境 泉州開元寺+東西街

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泉州朝聖有二種 香客看東西塔、饕客吃東西街

泉州開元寺,大陸佛教徒必來朝聖進香的聖地,大陸其它地方的佛寺,許多已經是徒具形式,沒有日常進行的儀軌,而我們走進「開元寺」,所有來此地的遊客或佛門弟子,多行禮如儀。莊嚴的佛法精神融入眾人的行住坐臥中,萬分感受證實「開元寺」真佛土淨土。聽導遊說起這裡的奇聞傳說,好聽有趣,老爺爺與小老婆揀幾個好玩來分享。

看完開元寺,一踏出山門,就是泉州最繁華的老街「東、西街」,街上傳統小吃、新潮點心都有,來泉州觀光的人,沒有不來東、西街吃一圈的,也算是一種朝聖?

泉州開元寺始建於唐初垂拱二年(西元686年),原名蓮花寺,後來唐玄宗開元二十六年時,下詔天下州郡興建大型寺廟,並以自己的紀年「開元」做寺號,當時有許多地方直接把寺廟改名,造成今天有許多地方都有開元寺。

奇聞傳說No. 1,開元寺的山門與天王殿合二為一,門上大書「紫雲」,怎麼不是寫開元寺?相傳開元寺開工時有祥瑞的紫色的雲彩從天空飄過,所以建成後就稱為「紫雲大殿」。另一種說法,當初捐地蓋廟的黃姓家族堂號「紫雲」,為了尊重捐地者,所以山門這麼寫;但也有人說,黃姓家族堂號原本不是「紫雲」,是因為捐地蓋廟才改的。總之是一人一把號,各吹各的調。

 

在天王殿就能看到「勅大開元萬壽禪寺」,就是泉州開元寺的全名。一般寺廟的天王殿放四大金剛,這裡兩旁是怒目挺胸、狀極威嚴的密跡金剛與梵王,規矩為何與眾不同?因為開元寺是漢傳密宗,台灣少見。此寺規定佛像不准拍照,我們也遵守規矩,密跡金剛與梵王長啥樣?請大家自己來看。

奇聞傳說No. 2,殿內第二對石柱上有幅對聯「此地古稱佛國,滿街都是聖人」,感覺很網路的用語,相傳卻是理學大師朱熹親撰。

奇聞傳說No. 3,天王殿裡的石柱是唐代遺留至今,傳說石柱上開過象徵祥瑞的牡丹花──「石柱牡丹」,象徵無情生有情萬物。根據元代的釋大圭法師所留下關於「石柱牡丹」的敘述,提到石柱長出石生靈芝(就是石頭上長菇菇),而唐代靈芝也叫「牡丹」,故之。

 

奇聞傳說No. 4,進來後是拜庭,拜庭自古「凡草不生」,地板石縫間不見半根雜草,傳說此地是佛國淨土,所以雜草不生;又說是來此地的人都有清凈之心,故之。

奇聞傳說No. 5,如果細看大雄寶殿的屋頂,會發現飛簷上的神獸,不是龍鳳、獅子、海馬、獬豸……,而是鴿子。傳說廟剛建好之時,有一隻白鴿經常飛進開元寺聽高僧講經,後白鴿也得悟,轉世成為寺中的高僧。

奇聞傳說No. 6,大雄寶殿匾額「桑蓮法界」,四個字大有來頭,故事頗長,我先劇透「因為這裡的桑樹開出蓮花」。至於傳說內容,請慢慢看下去。

 

開元寺「桑蓮法界」、舊名蓮花寺的由來:

唐朝時泉州有位巨賈黃守恭,一生樂善好施(也有傳說非常小氣),有天晚上佛祖入夢來,囑咐明日有位高僧來化緣,請好好招待。隔日果然有位僧人──匡護前來,黃守恭二話不說,先給一把銀子。高僧退回銀子:「老衲所求不多」,只希望黃守恭獻地建寺,黃守恭雖然大方(或小氣),地總不能亂給,便問要多大的地,高僧回:「一件袈紗大小足矣。」

黃守恭看了看,心想你開我玩笑「一袈紗地如何建寺院?」不過自己的宅院這麼大,給一塊袈裟大小的地不過九牛一毛,就先答應。沒想到匡護解下身上的破袈紗,向空中一拋,袈紗愈變愈大,剛好把整塊黃守恭的家宅「蓋好蓋滿」。黃守恭暗想:GG惹,這匡護匡我。但又不好反悔,於是胡謅一句:「等我家桑樹生了蓮花,就讓你蓋廟」,便差人打發匡護出去。

當天晚上,黃守恭渾身不對勁,隔天竟大病嚴重到受不鳥,又差人去街上把匡護拉回來。匡護進門還是老話,請獻地建寺;此時黃守恭走出房門,一看家裡的桑樹真的開出蓮花!!「垂死病中驚坐起,那我以後住哪裡?」幸好破袈紗有個洞,沒把全部的土地蓋住,留下那塊地剛好夠蓋間小屋(今天還能看到小屋,名喚檀樾祠)。於是黃守恭把所有的房產捐出蓋廟,自己住在大殿後的小屋裡。5個兒子因為沒地方住,也離家去外地發展,又有「五子分五安」的傳說。黃守恭的後裔自稱是「紫雲衍派」,因為祖宅成為淨土,紫雲黃氏歷代子孫都受到庇蔭,成為賢達博士、富商豪賈,遍及海內外,包括台灣。

 

續前話:

既然桑樹開了蓮花,當然是佛教聖物,在寺內備受保護,有次被強風吹斷成三截,寺內住持將斷枝插入土中,斷枝也發芽茁壯。如果有導遊帶領,就能聽到、即視三株桑樹的傳說與本尊。如果你站在樹下一段時間,會發現不停有信眾來撿拾落葉,如獲至寶的捧在手心。

 

開元寺的大雄寶殿俗稱「百柱殿」(切記不要拍照!!本人深深懺悔中),因為大殿內立有近百根巨型石柱而出名,但實際上只有80多根,建築制式奇特,尤其是立柱斗拱間24尊飛天樂伎,十分罕見。殿內供奉的五方佛像,法相莊嚴,是漢傳密宗的軌制。

 

奇聞傳說No. 7,據說殿前月台須彌座有72幅獅身人面青石浮雕,殿後有2根古婆羅門教青石柱,同為明代修殿時,從元代毀壞印度教寺廟移來的;也有一說,後世重建寺廟時,大殿內近百根石柱都是從印度運來,後來一再毀壞重修,只剩2根是原來的。

 

大殿後有2棵菩提樹,筆直挺立,樹齡都有數百年。

 

大雄寶殿後方是甘露戒壇,與北京戒台寺、杭州昭慶寺的戒壇合稱為中國三大戒壇,全大陸保存的古戒壇也只剩這3個,而北京和杭州的戒壇都改作他用,只有泉州開元寺戒壇還保持著宗教活動。(↑↑照片是戒壇前信眾供奉的鮮花)

 

開元寺最有名的是它的雙塔,東為鎮國塔,高48.24公尺;西為仁壽塔,44.06公尺。是中國最高的一對石塔。泉州人常說:站著要像東西塔,躺著要像洛陽橋;又說:沒看過東西塔,就不算來過泉州。

東西塔最早建於唐朝,當時為五層木塔,前後經過幾次毀壞與重修,南宋時改為七級磚塔;後來改建為石塔,是中國現存最高大的宋代石塔,歷經740多年、明末泉州大地震,至今仍巍然聳立。

 

東西雙塔均為五層花崗石仿磚木平面八角攢尖頂樓閣式結構,是全國最高的石構空心寶塔。

 

西塔前面花團錦簇,已經成為泉州市中心的花園。

 

原本有2排櫻花,正逢盛開季節,可惜我們來到泉州之前,福建全境下大雨一周,櫻花都被打壞了。

 

奇聞傳說No. 8,

東西雙塔高度不同, 西塔先蓋好、東塔稍晚幾年,也比較高;如果仔細看,會發現東塔的佛像比較精緻,這樣的差異也給了後代編纂故事的機會。最有趣的說法,東西塔寺正好是師徒2人各自設計的,比較矮的西塔是師傅建造,而徒弟建的東塔技高一籌,工藝青出於藍。

當時的泉州民眾對於東塔的評價比較高,師傅就生氣了,跟徒弟下了戰書, 2個人比誰從塔上跳下來,沒有摔死的就是勝利的人,(徒弟的塔較高,所以師父勝算較大)。跳塔時師徒各帶了一把傘,增加存活機率,2人往下一跳, 結果是徒弟贏了。因為徒弟是風吹不壞的布傘,師父的傘竟是紙紮的?此後出現2個傳言,一說是師傅覺得徒弟勝過自己,無地自容,所以自殘。另一說法,為師徒2人準備傘的人偏心,而這個人正好就是師傅的年輕妻子。(本故事採開放式結局,請自行想像結局)

 

奇聞傳說No. 9,兩塔共有160尊,佛像、羅漢、聖人的浮雕,而西塔有二個奇怪的雕像,一是長了鬍鬚的蓮花觀音,二是手持大刀的孫悟空。有學者說,這個南宋的孫悟空,是明代小說唐三藏取經《西遊記》之中孫悟空的形象原型。

 

東塔的鐵門中,有一塊刻於民國時代的碑文,敘述明朝萬曆年間發生大地震,震斷了塔頂的鐵鍊,共8根斷了7根,結果到了民國18年才由泉州仕紳出錢修復。

 

開元寺山門外,是泉州「西街」,街上傳統小吃很多,而東街比較現代化。

 

泉州政府把此地維護成清末民初的樣子,而周圍高樓大廈矗立,反差創造特殊的時代穿越感。

 

穿著時尚的妹紙四處找景點拍照,我們也跟拍。

(model擔綱:路人甲)

 

這家「亞佛潤餅皮」十分出名,門口排隊落落長,號稱《舌尖上的中國》第二季曾經在此取景,經過試吃,真的不錯。

(model擔綱:無名襁褓小妹)

 

也可以試試傳統餅店賣的板栗餅,一樣不錯吃。

 

手工酸奶(類似優格)是泉州著名點心,我在餐廳有試過,奶味超濃郁,愛吃優格的可以吃吃看。

 

之前在賣茶的地方,試過當地的蜜餞,無論口感、味道都跟台灣的不一樣,而且吃了牙齒不發酸,可見沒加化學藥劑;台灣的蜜餞反而有加化學藥劑,要怎麼說呢?

 

西街上有許多賣元宵的店,跟台灣一樣,四季都能吃到湯圓。

 

西街小巷裡、房舍中藏有祕密景點,有時能拍到不錯的照片,例如↓↓。

(model擔綱:路人乙)

 

老爺爺與小老婆有幸獲得雄獅旅遊旗下的傑森全球行銷,選為「2019福建祕境踩線團」的一員,來到福建為大家找尋最不可思議的旅遊祕境。

 

 

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