【高雄美食】內門區極限結宴美食，讓你體驗人生險惡

2023.11.28 餐廳小吃, 台灣美食

鱷魚也能讓你大喊喔依系？

它是手提的皮包、腰上的皮帶？

還是亞馬遜的水中惡魔？

高雄湖內的「海王星餐廳」，主廚高景泉就是能水中惡魔服服貼貼，成為美味「全鱷料理」，肉質又細又綿密，讓眾人心中的恐龍改觀。

「想吃先克服恐懼！特色料理鱷魚頭盅閉眼露牙衝擊視覺」

「好嚇人！整隻鱷魚腿上菜膽小客人退貨」

「鱷魚全身入菜傳統料理新食材」

「”清蒸鱷魚頭”上桌饕客猛拍照」

「炭烤、火鍋、三杯！鱷魚變美食料理變化多」

以上是各大電視台對鱷魚餐的標題，恐怖嗎？這可是高雄婚宴菜，我想新娘看到應該會森七七……(還很多沒寫完XP)

根據主廚說，這是一種南美洲進口的小鱷魚，眼鏡凱門鱷，主要用途是食用，做成藥膳後肉的味道比雞肉還好，清甜咧，而且皮QQ的，像果凍一樣。

鱷魚的頭可以燉湯、身體可以做出二十多道料理：紅燒、三杯、鹹酥、紅麴、宮保或藥膳。鱷魚頭藥膳叫「人蔘險鱷」、尾巴紅燒是「神龍擺尾」、鱷魚腳抱干貝是「掌上明珠」……。

來去高雄內門結婚吧？

店家資訊

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