麗星郵輪探索星號｜海上火鍋的熱氣與鹹風：最樸實的名字、最滿足的一餐.
在海上被湯氣包圍的那一刻，旅程突然變得柔軟起來。簡單的名字，卻盛著一餐最踏實的暖.
在海面上航行的夜裡，總有些味道會讓旅程變得更加深刻。
火鍋的熱氣遇上甲板吹來的鹹風，是那種馬上讓人停下腳步、突然覺得「生活還真美」的時刻。
探索星號上，有一間名字樸實得不能再樸實的餐廳——「火鍋」。
沒有華麗形容，也沒有複雜噱頭，卻是整趟郵輪旅途中最溫暖、最令人回味的那份飽足感。
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探索星號〈火鍋〉餐廳：快速總結
- 餐廳名稱：火鍋（付費餐廳）.
- 位置：探索星號 8 樓船尾.
- 營業：11:30~14:00、18:00~21:30.
- 餐點亮點：多款湯底、吃到飽蔬菜、海陸食材齊全.
- 推薦族群：愛海鮮、愛重口味、旅途中想吃熱食的人.
海上吃火鍋，是什麼感覺？
火鍋店名就叫「火鍋」。
看似平淡，卻意外展現了一種踏實的自信——只要食材好、湯底暖、海風吹著，什麼花俏都不需要。
官網的介紹也很直接：
｜「辛辣湯底、鮮嫩肉片、新鮮海鮮與蔬菜，配上各式蘸醬，是一場海上的豐盛火鍋盛宴。」
船緩緩前進，海水在窗邊反射著光，鍋裡咕嚕咕嚕滾起，
那一瞬間，有種奇妙的錯覺——好像世界很大，但當下這小小的鍋子，就是最溫暖的港。
湯底選擇：麻辣 × 冬蔭功，香氣濃得像海風都變辣了
這天，點的是鴛鴦鍋。
朋友選了麻辣，我則選了冬蔭功。
- 麻辣湯底：不是重油型，而是香料走在前面、辣度跟著慢慢疊上來的那種。
- 冬蔭功湯底：酸香亮眼，一入口立刻醒神，喝起來既濃郁又開胃。
兩種湯底互相平衡，海風一吹，味道竟然更開了。
在海上吃冬蔭功，有種比在泰國更浪漫的錯覺。
海陸精選拼盤：滿到邊緣的食材，是值回票價的關鍵
這次點的是：
海陸精選拼盤 NT$1,600
內容相當豐盛，甚至端上桌時會忍不住停下來拍照一分鐘：
- 安格斯牛肉片
- 黑豚肉片
- 牛肉丸
- 起司香腸
- 北海道帆立貝
- 生蠔
- 花枝丸
- 魚丸
- 珍寶虎蝦
- 石斑魚片
海味與肉片的組合，是那種「兩人吃剛剛好，三人吃會有點搶」的量。
尤其虎蝦、帆立貝、石斑魚片，新鮮度比想像中高，放進湯裡一煮就散發甜味。
蔬菜、菇類吃到飽：清爽得剛剛好
除了主盤的海陸組合，蔬菜吧是吃到飽。
包含青菜、菇類、豆腐、火鍋基本款一應俱全。
跑郵輪的幾天裡，若已經吃了太多烤肉、自助餐、甜點，
來一鍋熱騰騰的蔬菜，剛好平衡旅程中的滿足與過度放縱。
適合什麼時段吃？
最推薦的時間有兩種：
✔ 晚上靠港後，回到船上暖胃吃鍋
海風吹過臉，回船的瞬間想吃熱湯，這時選火鍋最剛好。
✔ 航行日中午，慢火慢煮的療癒時光
白天陽光照著海面反射，坐窗邊吃鍋意外有度假氛圍。
各種沾醬，味道自己配。
菜單
火鍋餐廳資訊
- 名稱：火鍋（付費）
- 位置：麗星郵輪 探索星號 8F 船尾
- 營業時間：11:30~14:00｜18:00~21:30
最樸實無華的名字，最記得住的一餐
在郵輪上，有些體驗奢華、熱鬧、有煙火感；
但也有一些時刻，是安靜、熱氣氤氳、像家一樣的暖。
探索星號的「火鍋」，就是那種走進去會安心、吃完會滿足、
離開時會不自覺地說一句——
「沒想到在海上吃火鍋，這麼幸福。」
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