臺南後壁金牌農村一日遊｜珍珠芭樂採果、菁寮老街走讀、放牧蛋撿蛋體驗，全齡都好玩的深度田野旅遊.
跟著「米香有約，『稻』後壁旅行」走進頂長社區與無米樂社區：食農教育、古厝人文、割稻飯、臉譜提袋DIY、放牧蛋雞場全體驗.
晨光灑落在嘉南平原的稻浪上，空氣裡有米香、有果香，也有一種土地獨有的安穩氣息。
這趟旅程，從頂長社區的芭樂園開始，手裡提著籃子、指尖沾著果香；在菁寮老街聽見歷史的腳步聲，老屋、古井與崑濱伯的笑容，成了「無米樂」最溫柔的註解。
午后走進長短樹的放牧場，雞群在草地上閒晃，旅人蹲下撿起一顆剛下的蛋，那股暖意，像是從土地深處湧出的祝福。
這是一場與土地相遇的金牌之旅，也是一段能讓人重新呼吸、重新感受「農村生活原來這麼美」的田野時光。
稻浪深處，金牌農村的溫度
在臺南後壁，稻香與日光交織出土地最溫柔的氣息。這趟「米香有約，『稻』後壁旅行」的路線，串聯頂長與無米樂社區，讓人一步步走進臺南農村的日常，從果香、飯香到人情味，感受那份屬於土地的幸福。
這裡是《俗女養成記》的拍攝地，也是「金牌農村競賽」銅牌得主——頂長社區。如果想體驗真正的臺南農村文化，不是只有拍照打卡，而是能真實走進土地、食物與人之間的故事，這裡有返鄉青年經營的珍珠芭樂果園、有歷史深度的人文走讀、有讓人吃到心裡去的割稻飯、也有溫柔不怕人的放牧母雞，還能親手做一個獨一無二的臉譜帆布袋帶回家。
從早晨的芭樂園、午間的割稻飯，到午後的放牧蛋雞場，旅人踩著緩慢的步調，聽見田間風的聲音，也看見農村在轉型與堅持中發光的模樣。
這不只是一趟旅行，而是一段從產地到餐桌、從文化到日常、從故事到感動的旅程。適合親子、情侶、家庭、爸媽返鄉回味，也適合想療癒自己忙碌生活的你。
牡丹果食・珍珠芭樂園｜採果＋多種芭樂創意吃法體驗
在頂長社區的果園裡，樹梢掛滿了珍珠芭樂，陽光在葉間閃爍，空氣裡瀰漫清爽果香。
旅人可以親手採摘當季果實，體驗農家生活的小確幸。
現場還能嘗到芭樂冰沙、芭樂果乾與特製芭樂蜜餞——從採果到入口的香甜，都是最真實的「土地味道」。
芭樂園裡的陽光與呼吸
位於後壁的「牡丹果食果園」，由返鄉青農兄弟攜手經營。珍珠芭樂園在秋冬盛產時節閃著銀白光澤，從二樓眺望，高鐵在遠方呼嘯而過，貓咪在樹下慵懶曬太陽。
旅人能親手採果、品嚐芭樂創意吃法——芭樂冰沙、冬瓜糖芭樂、梅粉佐果片，甚至是芭樂汁加優酪乳的特調飲。每一口都是從土地長出的香氣，也是一場關於食農教育的溫柔實踐。
這裡有幾隻超親人的貓咪，會撒嬌、會蹭你，非常療癒。
不怕人的貓咪。
來「牡丹果食果園」可以體驗採果樂，季節不同，體驗的活動不同，這次我們體驗套袋。
美麗的芭樂花。
最驚喜的是芭樂居然可以有這麼多吃法：
- 芭樂冰沙（超清爽）
- 芭樂＋梅粉（真爽口）
- 芭樂＋冬瓜糖（好特別）
- 芭樂原汁冰沙＋優酪乳（好好喝）
每種都意外地搭，像在開一場「芭樂餐桌小實驗」。
品嘗原味芭樂，又甜又脆。
老闆也有種植紅心芭樂，我好喜歡紅心芭樂的味道。
芭樂打成汁好喝，加入優格，芭樂優格好好喝。
芭樂冰沙，好美味。
第一次吃梅粉芭樂+台南鹽水的古早味冬瓜糖，味道酸酸甜甜鹹鹹、口感又脆又軟，超驚艷。
想要坐在園中嚕貓看景、喝芭樂冰沙吃芭樂、或是跟著老闆採果樂嗎？
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菁寮無米樂社區｜老街走讀的靜慢時光
紅磚街屋、木門老宅，時間在菁寮老街裡緩緩行走。
從「無米樂」電影中的崑濱伯，到「台灣LV」麻布袋，每個轉角都藏著農村文化的印記。
導覽老師帶著旅人走讀老街，聽在地故事、逛舊時雜貨舖，也能坐下來喝杯冰涼青草茶，感受那份樸實的日常溫度。
菁寮老街曾是農業社會重要市集，老店密集且完整，像走進時間隧道。
導覽會帶你看：
- 茄芷工坊
- 巴洛克式黃家古厝
- 三合院群
- 崑濱伯ㄟ店與冠軍米故事
- 《俗女養成記》拍攝地金德興藥舖
一路走一路聽，每個轉角都有故事與人情味。
菁寮老街走讀
茄芷工坊→老街巡禮→黃家古厝(巴洛克式建築)→三合院群→無米樂崑濱伯ㄟ店→金德興藥舖→百年碾米廠→糧食局長李連春故居。
專業導覽介紹台灣米的種類。
種類很多。
各地種的米氏不一樣的。
崑濱伯的冠軍米，10公斤100萬。
聽說中午有，我要多吃一碗。
後壁的洋香瓜超有名，後壁區栽培洋香瓜歷史悠久，產量全國第一，買支冰淇淋嚐嚐。
百年碾米廠
義昌碾米廠創立於日治時期，為當時菁寮地區規模最大，迄今已有近百年歷史。
創立於日治時期的義昌碾米廠，1931年臺灣總督府殖產局發行工場名錄即登載「義昌精米工廠」，創設年代推估早於 1931年。義昌碾米廠第一代梁新義、梁新傳兄弟拚搏起家，1920年代曾經營「土壟間」（碾米廠前身）和「醬間」，1948年，梁新義買下義昌碾米廠，到他手中已是第五手，他沿用義昌名號繼續經營。 義昌碾米廠曾是後壁菁寮地區規模最大的碾米廠，一天最高紀錄碾米量達 5000公斤，「投幣碾米」見證當年碾米盛況。
第二代梁乃文 1944年畢業後接手家業，碾米事業在兩人手中到達巔峰。1991年工業發展帶動下，坊間出現小型碾米機，加上人口外移嚴重，碾米廠甚至曾經一周碾不到一袋米，碾米業趨於沒落，踏上歇業之路。
碾米廠雖然不在碾米，但空間保存得宜，從檜木碾米機房、倉庫到機具及文物等，一應俱全，2000年登錄臺南市歷史建築，2020年由文化部文化資產局、臺南市政府和梁家出資修復完成，重新打開大門「營運」，成為各界認識碾米歷史與文化的最佳場域。目前由第三代長男梁志豪妻子翁雪華負責碾米廠導覽解說，次子梁志焜負責維修碾米機具，儘管碾米廠昔日功能不復存，但第三代透過另一種方式活化，延續碾米廠的米糧文化與風華。(資料來源：台灣歷史博物館)
茄芷工坊
一群阿嬤把傳統的包包，用藺草編織技藝並發揮創意，做出零錢包、書包、水壺袋、背包等產品，變成遊客必買的伴手禮。
台灣的LV包包。
結合花布，變得好有特色。
可愛的小書包。
來這裡都會忍不住買包回家。
可愛的小零錢包。
沿途有特色小店，好吃的米餅可以買回家當伴手禮。
傳統的花布好美。
位於台南後壁的「菁寮老街」，曾是農業社會時期臨近鄉鎮的市集中心，當年商店林立、繁榮熱鬧，結婚嫁妝用品與生活百貨應有盡有。至今仍保有近百家傳統老店，包括餅鋪、布莊、棉被店、鐘錶行、銀樓與皮鞋店等，宛如凝結昔日風華。老街走讀將從茄芷工坊展開，一路巡禮巴洛克式建築「黃家古厝」、三合院群、無米樂崑濱伯ㄟ店、金德興藥舖（《俗女養成記》拍攝地）、百年碾米廠，以及糧食局長李連春故居，細細品味老街的歷史底蘊與人文風情。
這麼有趣的菁寮老街走讀，心動嗎？
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割稻飯體驗｜一口米飯的土地溫度
田裡的辛勞，最終都成了一桌豐盛的割稻飯。
一碗香氣撲鼻的白飯，配上鹹香滷肉、炒青菜、滷豆干與味噌湯，食材平凡，卻有著令人懷念的濃郁風味。
每一口，都嚐得出農人與土地的默契。
這餐真的超、級、好、吃。
因為所有菜都是「生產地就在隔壁」的那種新鮮。
菜色有：
在地香瓜｜田園拌菜｜梨子綠茶｜古早味爌肉配冠軍米｜阿嬤手作碗粿｜豆菜麵｜破布子蒸魚｜後壁蔬菜｜俗女司康｜冰糖醬鴨……等
我 literally 吃到又添一碗飯。它不是華麗，是真誠、好吃、有家味。
超愛半熟蛋，怎麼可以這麼新鮮這麼美味。
好清爽的豆菜麵，豆芽菜的清脆、麵條的滑順Q彈，配上蒜頭熬製的醬油，原來豆菜麵這麼好吃，超過我愛的涼麵了。
平時不愛喝湯的我也忍不住喝了一大碗，冬瓜排骨蛤蠣湯也太鮮了。
俗女司康。
無米樂社區：無米樂割稻飯
在農村社會，每到割稻收成時節，鄰里間便會互相幫忙，並在事成之後準備一頓豐盛的飯菜感謝幫忙的人，這便是「割稻飯」的由來。割稻飯通常以家常菜呈現，使用當地新鮮米飯，搭配爌肉與各式小菜，成為辛勤勞作後的溫暖小確幸。
俗女餐桌的梨子果醬，泡水喝，或是加在茶內，哪需要買手搖飲，在家就可以喝美味的茶。
農村農特產品，美味的香瓜。
農村農特產品：禾家米。
看完肚子有沒有好呃，好想品嘗無米樂割稻飯的美味農家菜，可以報名：
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宋江廊道｜紅磚巷裡的武陣氣魄
走進後壁的宋江廊道，牆面繪滿民俗與信仰的色彩。
紅磚與青瓦間，流動著武陣文化的力與美，不時可見旅人停下腳步，與彩繪牆合影，讓傳統的故事在現代旅途裡重新被看見。
頂長社區以粨（拍）面宋江陣聞名。
217公尺紅磚牆上有11幅武陣動作，像把武藝刻在牆上。
由面師親自講解，更能感受當地人對文化的 pride 與生命力。
文化走讀將由宋江陣專業面師親自帶路，深度講解，用故事與腳步，帶旅人回到那個熱血與智慧交織的年代，感受宋江陣武藝的力與美，深度感受在地文化底蘊的薰陶。
宋江廊道最以引為傲的亮點之一。總長217公尺的宋江廊道紀錄了國內少數特色藝陣之一「粨（拍）面宋江陣」，紅磚藝術牆聯手長短樹永安堂祖師公廟，整理修復古厝、土角磚牆及紅磚矮牆，其上繪製11幅文化意象，生動刻畫各式武打動作，彷彿跟隨宋江陣浩蕩巡守社區。
擺一個最帥的姿勢拍照。
或是跟著動作拍照。
現場可以拿看看兵器的重量，跟著牆上的動作擺拍。
除了可以執兵器拍照外，也可以體驗樂器。
農村外牆超好拍。
色彩繽紛。
故事性十足。
文化走讀，帶小孩來這深度體驗農村文化。
超大的擲筊，筊杯拍照也很有趣。
可愛的人物公仔。
想跟著宋江陣專業面師感受在地文化底蘊的薰陶嗎？
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臉譜提袋DIY｜將土地的故事帶回家
在體驗教室裡，彩繪臉譜的筆觸輕盈而專注。
每一筆顏色，都是對傳統文化的延伸。
完成後的提袋上，有笑、有神氣，也有屬於這趟旅程的印記。
帆布袋印上臉譜輪廓，自己調色、上色。
不需要會畫畫，卻能做出完全獨一無二的旅行紀念。
長短樹公園是凝聚社區意識的秘境桃花源，也是社區推動綠色照顧課程的重要據點。
社區特別選用臺灣製、質地扎實的帆布袋，線條勾勒臉譜輪廓，讓旅人可自由發揮創意，繪上獨一無二的色彩，將在這片土地感受的感動帶回家。
手作老師教大家先用日曆紙練習。
上色。
拓印，記得要壓緊不然臉譜會糊掉
選一個自己心儀的臉譜，就可以開始拓印在帆布袋上。
我做的臉譜提袋絹印DIY。
同行友人發揮創意，把臉譜各拓印一半，超有才的。
想跟帥氣的小哥哥一起做臉譜提袋絹印DIY嗎？
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長短樹放牧蛋｜與母雞的午後散步
午後陽光柔和，雞群在草地上自由啄食。
旅人隨著牧場主人的步伐，體驗撿蛋的樂趣，那顆剛從巢中撿起的蛋，帶著溫度，也帶著生命的驚喜。
烹煎後的香氣瀰漫在空氣中，一口下去，是樸實又真誠的滋味。
位於台南後壁的「長短樹放牧蛋」，是一家專注於友善飼養的牧場，採用放牧方式飼養母雞，老闆用靈芝、蔬菜等天然飼料餵養母雞，來到這裡，先聽老闆介紹、然後就可以與母雞互動、撿蛋體驗及煎放牧蛋DIY，大人小孩都會很喜歡的體驗。
要獲得動物福利標章，需要幾個條件：
- 要是放牧或平飼的「非籠飼」牧場.
- 提供母雞能安心產蛋的「巢箱」.
- 讓母雞有洗「沙浴」、自由探索的環境.
- 提供「棲架」滿足母雞安全感.
- 認真專業的飼養管理
標章認證的牧場尊重雞隻天性，每日紀錄及監控雞隻的健康，給予專業的飼養照顧。
放牧母雞的一天
- 早上：找個安全的地方生蛋，接著吃飯喝水、補充能量。
- 下午：放鬆時間，打鬧、清理羽毛，洗沙浴，探索啄食。
- 日落：按照地位高低，飛上棲架入睡。
長短樹放牧蛋老闆跟附近農民合作，放牧蛋老闆把粗糠與雞糞混和後，提供給菜農，可以當作有機肥，農民把賣像不好看或是需要丟的的蔬菜提供養雞廠，這些新鮮的菜可以餵食母雞。
現場可以拿蔬菜可以餵食母雞。
雞愛乾淨，會利用沙子自己洗澡，先挖一個洞，母雞滾在沙坑中，利用摩擦把細菌或是髒東西甩掉，這樣養雞場就不用使用除蟲劑。
小房子是給母雞生蛋的隱密空間。
雞：你想幹嘛？(設計對白)
小時候去外婆家玩，外婆都會要我去院子裡的雞舍拿蛋。每次我都被母雞啄得哇哇叫。
這邊的母雞好溫和，我偷蛋，他們只是默默的看著我。
母雞喜歡站在樹上，避開天敵。
所以「長短樹放牧蛋」就準備「棲架」，讓母雞晚上睡覺有地方可以站，地位越高的雞站在棲架的位置就越高。
「長短樹放牧蛋」有漢德克、伊莎、烏骨蛋雞這幾種母雞品種。
只吃過烏骨雞，沒吃過烏骨雞蛋，等下我要每種蛋都撿一顆回家吃吃看味道有何不同。
來這體驗的，都可以帶6顆蛋回家。
現在還可以自己煎蛋，看想要吃荷包蛋，或是炒蛋都可以，新鮮的蛋吃起來真的超美味的。
新鮮雞蛋蛋黃旁的白色線條是「繫帶」（箭頭指的地方）
這是雞蛋的自然結構，用來將蛋黃固定在中心位置，是新鮮的指標。 繫帶越是清晰明顯，代表雞蛋越新鮮。 雞蛋存放時間越長，繫帶會逐漸不明顯。
這裡的母雞不會啄人，真的超親切。
每個人都能親手撿蛋帶回家，還可以現煎現吃新鮮雞蛋。
小孩看到會笑，大人看到會突然回到童年。
稻香裡的日常風景
把時間放慢，你會聽見土地的聲音
後壁的風很輕，時間也走得特別慢。
不論是果園的甜香、老街的笑聲，還是牧場的咯咯聲，都讓人看見臺南農村最真實的日常。
這趟金牌農村之旅，不只是一場旅行，更像一次回到初心的旅程——在陽光與泥土之間，重新找到生活的節奏。
臺南金牌農村不是「一次打卡就走的景點」，而是會讓人想再回來的地方。
這裡有青農回家努力的故事、有老街記得的文化、有餐桌與土地的連結、有笑、有感動、有溫度。
如果你也想找一趟 真正貼近「生活與土地」的旅行，試著放慢腳步，來後壁走走。
你會發現：旅程最美的不是風景，而是人。
雄獅旅遊｜米香有約，「稻」後壁旅行1日遊(即將推出)
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