【Bügel Bagel-貝菈貝果】信義區下午茶,搬遷至象山站
提供象山行政店訊息.
當我們到歐美，會看到一種好像甜甜圈的東西，只是上面沒糖霜、聞起來沒油耗味，就是貝果。貝果是猶太人發明的食物，採用橄欖油、無鹽奶油，製作少糖又健康。
貝果是歐美常見的主食，不過在台灣見面率真的不高，其中一個原因就是它『製作很困難』。貝菈貝果是用正統工法，秉持猶太人傳統，採用天然初榨冷壓橄欖油。
除了使用初榨冷壓橄欖油、無鹽奶油之外，貝菈進一步使用的老麵發酵，在低溫長時發酵熟成，製作過程中完全不用人工添加物。
材料嚴格要求，製作工法也很複雜，將麵團發酵後捏成圓環→沸水煮過→烤箱，每道工序都要合乎標準製做出的貝果才會充滿嚼勁，外表鬆脆好吃。
因為好吃又擋飢，所以歐美人都把貝果當成是正餐，中午吃一顆、夾上蔬菜肉片就是營養好吃的午餐。
貝果小常識：
古代的猶太人稱貝果為「Bügel」 ，西元1880年，猶太人來到美國，也把他們喜愛的貝果帶來，貝果的低脂、低膽固醇、低發酵，受到營養學家的青睞，在紐約的街頭更是處處可見。
『Bügel Bagel_貝菈貝果』提供多種口味，每日出爐暢銷款：
1.原味貝果
2.胚芽全麥
3.天然蜂蜜
4.蔓越莓巧克力
5.德式香腸
6.海鹽蘑菇
7.伯尼西摩起司 ……
包裝盒採環保風，素雅愛地球。
大家一定很好奇，香腸口味切開來會不會看到香腸？有圖有證明嚕，不僅有、還很多。
現場試吃一口巧克力的，又香又濃還加了蔓越莓，正合Tin的口味呢。
爺粉喜歡的起司。
原本想說這麼複雜的食物，應該很貴，竟然銅板價NT$35起跳，而且是在台北市，老闆真是大慈大悲，佛心來著！
以下京站店商品訊息
給大家看一下抹醬貝果長得什麼樣，以上是香橙抹醬。
接下來是店內夯夯人氣商品→披薩貝果，料超多…多…多…
放上調味過的菇菇、彩椒、花椰菜，最後灑上起司烤一下，鮮蔬乳酪完成示範。
貝菈貝果目前已遷移至象山行政店，之前是賣cafe的，所以也有配咖啡的甜點。
不常見的迷你小馬卡龍，送禮自用兩相宜。
原來貝果拿樹枝叉起來當藝術品，也是滿好看的。店家強調當天閉店前沒有賣完的會全部下架回收，所以 Bügel Bagel 絕對是當天出爐的新鮮貝果，強烈建議沒有賣完做成藝術品拿來賣，應該很好賺。(老闆，這個案子我可以抽成嗎？)
貝菈貝果目前已搬遷至台北信義路五段。
Bügel Bagel
FB：https://www.facebook.com/BugelBagel
【象山行政店】
電話：02-2722-5520
宅配：02-2722-6630 (週一~週五 10:00~18:30)
傳真：02-2722-6700
地址：110 台北市信義區信義路五段150巷14弄2之2號1樓
營業時間：周一~五 09:30~18:30、周六、日 09:00~17:30
營業項目：貝果販賣、貝果堡、蛋糕、咖啡、冷泡茶、果汁飲品
交通： 捷運象山站 (步行約500公尺)
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