來自加拿大的完美，絕品頂級牛重出江湖_帝國牛排館
捷運周邊美食，中山國小站，華國大飯店，限量10/31前
加拿大牛肉今年解禁的消息，對許多嗜牛排的老饕來說，
又多了一項好選擇，有朋友帶小老婆去嘗試僅有產量2％的Prime頂級牛小排與肋眼頂級，
Prime牛排耶！
加拿大牛肉，因為本身肉質甜美柔嫩，無須多餘調味，
可以輕易融入多種地區料理之中。
在華國大飯店「帝國牛排館」主廚陳誠德的妙手下，一次展現四種風味：
「泰式風味」、「歐陸風味」、「和風日式風味」，甚至能藏身甜點之中！完全沒有違和感阿。
10/24日開賣，只到10/31日，走過、路過，千萬別錯過，趕緊來訂位。
帝國牛排咖啡館(台北華國大飯店_帝國牛排館)
地址：台北市台北市林森北路600號1樓
訂位專線：02-2596-2678
華國大飯店FB→https://www.facebook.com/imperialhoteltaipei/
華國大飯店官網→http://www.imperialhotel.com.tw/
華國大飯店主廚陳誠德，用鐵板燒的手法，現場料理第一道前菜「牛肉塔」。
吃麵包等上菜ing，眾人悠閒聊天論加牛。
前菜─歐陸風味「輕燻香煎牛肉塔」，
這一道菜的創意來自法國、瑞典饕客最愛的經典菜色─韃坦牛肉，
先用手工將Prime肋眼切成碎肉，拌入獨特的香料，
在煎烤中，香料融入成牛肉鮮甜的一部分。
用現場燒烤的手法，料理第二道前菜「極上炙燒牛小排握壽司」。
前菜─和風日式「極上炙燒牛小排握壽司」，
美食當前，別想要當淑女慢慢小口品嘗，就是要一口吃下喔。
一口咬進，芥末的嗆辣持衝腦門，然後感受到的是飯粒的香，與牛肉鮮甜。
主廚選用有厚實又有嚼勁的Prime牛小排，讓米飯與牛肉在齒輾間慢慢融合，不讓人囫圇吞棗。
接下來這一道超多人愛，
酸酸辣辣，還要搭配洋蔥生菜，是什麼口味呢？
前菜─泰式熱情「酸辣暹羅嫩香煎」，
泰式的酸，辣是辣醬汁與生洋蔥，搭配花生的香，爽口開胃。
Prime牛小排，與蘑菇、大蒜，一起煎得焦香四溢！
突然間有幫手上場，一同料理主餐「煎烤經典牛小排」、「爐烤頂級肋眼」。
8oz的頂級肋眼，看這油花！
恰到好處的豐富，粉嫩的顏色，代表牛隻的年紀，
也是肉質、香甜的保證。
原本是主餐二選一，
「煎烤經典牛小排8oz」或「爐烤頂級肋眼8oz」，
為了讓我們完整品嘗到兩種不同風味的加拿大牛肉，
所以特別各分了一半上桌。
產量僅有2％的Prime頂級牛小排與肋眼，
果然不同凡響，肉汁豐富甘甜、肉味濃芳沒有草味，
不用多餘的醬汁調味，難怪全世界吃加牛的人越來越多。
另外值得一提，中間的馬鈴薯泥超細緻，吃下去彷彿絲絨般的滑順。
咦?!
不是吃完主餐了，為何主廚還在煎牛排呢？
甜點─「香頌浪漫烈火之吻」，
餐點完整與否？最重要的的就是飯後甜點，
這一道甜點用上肋眼中最拔尖的老饕牛，
配上巧克力、冰淇淋…。
根本最佳演出、最佳衝突的組合，顛覆我的想像，生鮮與熟食、甜食與鹹食交叉相融。
點火前的樣子，
上桌時有火焰，火燒完時，等一會就能吃囉。
甜點裡有巧克力、餅乾，餅乾上面放的是肋眼中最精華的老饕牛，
融化在熱情巧克力中，再層疊冰淇淋的甜蜜，舞動溫度變化的魔法。
牛肉搭配有一點點苦的巧克力，有著孩童的想像與成人的美麗。
MENU曝光！
季節限量限時套餐 2000+10%，
重點：只到10/31。
「加拿大牛肉loved at global table」會場眾星雲集，人人都好期待。
小老婆嘗試過加牛後，讓人驚歎：真是「來自加拿大的完美」啊！
為大家總結了必吃加牛7大理由：
1.香氣濃郁
2.香嫩幼滑
3.上等油花分布
4.能配合多種料理風格
5.純淨的畜牧土地
6.專業的飼養方法
7.天羅地網的管控，無病牛進入食物鏈
來不及訂位的朋友也不用擔心，到超市city super還有jasons，都買得到。
帝國牛排咖啡館(台北華國大飯店_帝國牛排館)
地址：台北市台北市林森北路600號1樓
訂位專線：02-2596-2678
華國大飯店FB→https://www.facebook.com/imperialhoteltaipei/
華國大飯店官網→http://www.imperialhotel.com.tw/
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