【韓國-釜山-自由行-超便宜美食推薦】♫吃貨前進!必吃_東萊蔥餅+辣燉鮟鱇魚(安康魚)
釜山地鐵1號線_溫泉場站,來跟著老爺爺小老婆吃釜山.
辣燉鮟鱇魚아구찜,是韓國馬山知名的料理,愛吃韓式料理的,幾乎人人推薦喔!!
老爺爺與小老婆的大發現:在釜山溫泉場也吃得到!
♫ 重點是:超便宜的啦,同樣的料理首爾要45,000韓元、這裡只66折30,000韓元!
我們用同樣方法──「跟著韓國當地人走」,找到的好店家。
原本只是想走到金剛公園,中途小老婆肚子餓了,附近左看右看,
只有這間店最熱鬧,而且全部是當地人來吃飯,說吃就吃!進去吧。
(馬山市在釜山西邊約1.5小時車程。)
怎麼去:從溫泉場站出來,走5號出口,過天橋到HOMEPLUS(大賣場),過了大賣場,
沿著溫泉路125街(oncheonjang-ro 125beon-gil)往金剛公園前進,
過了金剛路(geumgang-ro)的十字路口,往前30公尺左手邊。
店名:「김해 추어탕」金海泥鰍湯
點菜時我們是隨便亂點,(土豪點菜?!)
「就最貴的那個」、「看起來好吃的哪個」,根本不知道韓文寫啥。
回到台灣拿GOOGLE翻譯,才搞清楚菜單,
這間店賣四種料理:
아구찜:辣燉鮟鱇魚。
닭도리탕:辣雞湯 or 辣燉雞。
아구탕:鮟鱇魚湯。
추어탕:泥鰍湯。
啥!?全部都是必吃的韓式料理,當初笨笨的隨手抓一本書就出發到釜山,
想說隨便逛隨便吃,沒想到碰到一間專賣好料理的便宜小吃店。
我們拿一本《釜山OOXX玩》,書中完全沒介紹這些好吃的,真是OXOXOX…
(《釜山OOXX玩》,請恕老爺爺小老婆不透露完整書名,不要問…真的很可怕)
送上小菜,蜂蜜馬鈴薯(好高檔)、綠紫蘇(大葉)、蘿蔔葉湯,當然也有泡菜,
接下來就是等等等…?我們大概等了15~20分鐘,아구찜(辣燉鮟鱇魚)才上桌。
我看老闆娘準備了很久,其他的客人都吃飽走人,新客人又坐滿,偶們的小魚兒還在海裡游泳唄?
如果準備這麼耗時,為什麼網路上有店家馬上就能端上桌呢?
那樣八成是煮好放著,比較起來寧願等久一點比較好。
上桌囉!這是中份30,000韓元,灑滿花生粉+芝麻。
老爺爺找到網路上介紹的首爾아구찜,小份就要35,000韓元(2015/07價格),
比起來我們運氣實在太好,吃到便宜又美味。
端上桌時我們嚇一大跳,這麼大盤,因為韓國料理的「中份」,約莫2人分,
這麼大盤3個人吃絕對OK。
「俗辣!」又俗(便宜)又有力的辣!海鮮的香氣四溢,
鮟鱇魚、鮮蝦、柄海鞘,還有很Q的??大概是小鮑魚吧?
總之,好料滿滿,裹在炒香的辣醬裡,冬天吃一定好溫暖呵。
札實的魚肉,軟軟可咬食的脆魚骨,吸飽韓國南方風味的豆芽菜與海鮮,
吃完我們眼中噙滿眼淚,好感動(小老婆:好辣啊)。
這間店只有22個位置,
來吃飯的都像是附近工作的藍、白領,完全沒有觀光客,(所以我們不太敢拍店景,韓國男人很兇der),
在韓國鮟鱇魚被稱為「海之綜合營養劑」,
低脂肪和卡路里,豐富的深海魚油、膠原蛋白,據說可以回春+養顏呢(明星花露水咩?)。
重點是:這麼便宜的韓式料理,怎麼能錯過呢?
—————————-換話題嚕————————————
接下來就是釜山必吃的동래파전東萊蔥餅(蔥煎餅)!
畢竟金剛公園就在釜山東萊區裡面。
大家也都知道要去吃東萊蔥餅,但是去哪吃?眾說紛紜。
有人推薦一定要去「東萊奶奶蔥煎餅‧동래할매파전」,
但是大家知道嗎:同樣是「大」份蔥煎餅,東萊奶奶要價40,000韓元,
重點:金剛公園路上的東萊蔥餅店,大份蔥煎餅only 12,000韓元。
沒錯,只要3折價!
當然有原因,裝潢簡單、小菜差一些、飲料只有冰水…,
老爺爺:SO WHAT?I DON’T CARE!我是來吃煎餅還是來啃裝潢?
金剛公園路上最多韓國人光顧的東萊蔥煎餅店,
整條街的蔥餅店都沒人了,這間還是一堆韓國人不停走進去嗑煎餅。
店名:「소문난 동래파전」好名聲東萊蔥煎餅
怎麼去:
從溫泉場站走1號出口出來,前方200公尺有紅綠燈,左轉過馬路,
沿著溫泉金剛公園路(geumganggongwon-ro),走400公尺,店在左手邊。
中間經過三個大路口,建議拿手機出來,跟著GOOGLE MAP走才不會迷路。
再走上去,就到金剛公園坐纜車的地方。
回台灣請乩估狗大神,原來這間店好有名,
韓國第一美食綜藝節目《白鍾元的三大天王》,推薦這間必吃「소문난 동래파전」好名聲東萊蔥煎餅。
店內都是慕名而來的人,
原來老爺爺與小老婆又誤打誤撞找到好店啦。
(SBS美食綜藝節目《白鍾元的三大天王》,周子瑜有代理主持過的美食節目)
MENU!동래파전東萊蔥餅,大份12,000韓元,
剛剛說的,同樣是「大」份蔥煎餅,東萊奶奶要價40,000韓元,
只要3折價again,我不吃裝潢,所以這間就好。
料豐富!蔥夠多,豬肉、魷魚、雞蛋、蝦子、蛤蜊、淡菜、胡蘿蔔…,
很大片,夠兩個人吃飽,
在釜山一餐的基本消費大約8,000~12,000韓元/人,蔥煎餅當一餐很划算。
口感軟軟,餡料豐富,蔥味與台灣的大蔥不同,不辛嗆,還甜甜的。
品嘗時有豐富的蔥香與蛋香,加上各種海鮮味飄出來,(瞬間有蚵仔煎的感覺)
可以說是海鮮煎餅的大蔥版,沒有加醬汁的時候味道淡,很有海鮮甜,有點油膩。
加了甜甜的辣醬後蓋掉油膩,馬上變身好吃韓式料理,
其實釜山的料理並不太辣,可能是天氣比首爾溫暖的關係。
很大片吧!
小老婆吃1/4就飽了,剩下都是老爺爺吃完的。
店裡有大大的《白鍾元的三大天王》布條。
看生意這麼好,要是我當老闆會掛滿滿。
店裡還有幾種小吃,綠豆餅、橡子粉,胃容量夠大的可以試看看。
門口就是廚房,來看看東萊蔥餅怎麼做出來。
鋪上蔥、撒上各種餡料、淋上粉漿……
粉漿的材料有糯米粉、麵粉、黃豆粉。
翻面,再加一次粉漿,蔥料都很多,
當蔥變軟的時候就起鍋。
這次介紹了二間店,七道韓式料理,老爺爺與小老婆只吃了其中2道(真弱),
希望大家有機會按圖索驥的時候,能全部吃到喔。
店名:「김해 추어탕」金海泥鰍湯(有賣四種必吃韓式料理的便宜小吃店)
地址:596-16 Jangjeon 2(i)-dong, Geumjeong-gu, Busan, 南韓
電話:+82 51-512-4067
(用GOOGLE MAP輸入地址搜尋,會找到「마산아구찜」馬山辣燉鮟鱇魚,別懷疑就是這間。)
怎麼去:從溫泉場站出來,走5號出口,過天橋到HOMEPLUS(大賣場),過了大賣場,
過T字路口,沿著溫泉路125街(oncheonjang-ro 125beon-gil)往金剛公園前進,
過了金剛路(geumgang-ro)的十字路口,往前30公尺左手邊。
店名:「소문난 동래파전」好名聲東萊蔥煎餅(SBS美食節目評論必吃)
地址:208-8 Oncheon 1(il)-dong, Dongnae-gu, Busan
電話:+82 51-553-5464
營業時間:10:00~22:00
怎麼去:
從溫泉場站走1號出口出來,前方200公尺有紅綠燈,左轉過馬路,
沿著溫泉金剛公園路(geumganggongwon-ro),走400公尺,店在左手邊。
中間經過三個大路口,建議拿手機出來,跟著GOOGLE MAP走才不會迷路。
再走上去,就到金剛公園坐纜車的地方。
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