【坑子溪休閒農業區-體驗活動】精選3間休閒農場,悠閒生活、自然生態首選

Share Button

-小木屋休閒農場、英智農場、桃蘆坑休閒農場-

夏天又快過去了,今年玩得開心嗎?如果要抓緊夏天的尾巴,又想找個與眾不同的景點,可以來一趟親近大自然的休閒農場之旅。既能跟小動物互動,也可以避暑、擁抱大自然。來到桃園【坑子溪休閒農業區】,還能diy獨角仙標本、摸蜆仔、學做芋圓……,【坑子溪休閒農業區】想必是喜愛悠閒生活、自然生態的你第一首選喔。

小老婆受「坑子溪休閒農業區推動協進會」邀請,來到坑子溪休閒農業區,在這裡找到農業生命的活力,推薦給喜愛與自然親近的朋友們。爸爸媽媽想要帶小朋友,在短暫的假日來一趟滿滿知識的親子之旅,建立之間的共通話題與興趣,想與孩子更親近,坑子溪休閒農業區也很適合喔。

 

小木屋休閒農場

按照行程順序,我們先來到「小木屋休閒農場」。這裡為什麼取名小木屋呢?因為有座建築在池塘上的小木屋而出名。

 

小木屋是真的小木屋喔,木作建築除了能將景色融於大自然之中,木頭也是環保建材,減少對環境的壓力。

 

小木屋蓋在池塘之中,周圍360°可以看見山林的美麗景觀,蕨類植物包圍了小屋,用翠綠保養視線,常常來這裡就不用吃葉黃素啦。

 

遊客享用咖啡、餐點也在屋內,裝潢走日式鄉村的極簡風,不過窗外景觀更豐富。陽光、露水、森林,透露出莊園的萬種風情。

 

老闆一見到遊客,很熱誠的開始煮咖啡。煮咖啡很了不起嗎?了不起,因為老闆用的咖啡豆是「自己種的」,想喝到桃園的美味咖啡?請來這裡喔。

 

接下來我們開始小木屋休閒農場的體驗行程吧!(咦?剛剛喝咖啡也算吧)農場主人開著高爾夫球車帶我們逛農場,因為這塊地很大呢,主人很貼心,這樣才不會晒過多太陽。

 

獨角仙diy課程

這是昆蟲生態導覽的一部分,昆蟲界的鐵甲武士──獨角仙生存的環境要十分乾淨,一點點農藥就能毒害獨角仙。而小木屋休閒農場是不用任何一丁點農藥的農場,有大量的獨角仙出現證明了這裡沒有用農藥。

 

獨角仙成蟲的壽命只有2、3個月,在乾淨無農藥的地方很容易收集老死往生的蟲體,擺好pose烘乾,做標本很容易;幸好牠們不會長白鬍子之類的老化現象,讓標本看起來就像剛出生活跳跳。

 

喜歡獨角仙的大小朋友,應該很愛這種課程喔。老爺爺與小老婆順便在此分享獨角仙的蟲蟲冷知識

山上做有機堆肥的農場很容易找到雞母蟲,看到雞母蟲如何分辨是獨角仙的幼蟲獨角仙的幼蟲,還是金龜子的幼蟲?

輕輕拿起雞母蟲,扭來扭去很不安分的是金龜子的幼蟲,而膽小嚇昏(假死)的是獨角仙的幼蟲。

放回土地上趕快挖洞烙跑的是金龜子的幼蟲,嚇昏很久都沒醒的是獨角仙的幼蟲。

 

苦茶樹導覽區」,農場主人介紹這是澳洲茶樹,種下3年後可用葉子熬精油。

 

老闆種了很多柚子,但這柚子可不是吃的喔!

 

柚白柚嫩,看起來很好吃,但是不能拿來吃,柚子還能做什麼呢?

 

原來……還可以……

 

「原來如此!」皮可以做精油、果肉做醋。柚子皮裡面含油3.5%,想要萃取可先浸泡在95%酒精,柚子油可用來做芳香劑、除蟲劑、防蚊液,但是不能擦在臉上。

 

四處是寶,農場主人指著地上說:「雷公根,可以拿來做青草茶。」

 

山芹菜,吃的時候香,但沒有芹菜的怪味」,市面上一斤要賣到一百多元呢。

 

山胡椒,俗稱的馬告,農場主人說生吃的時候會澀,所以要晒乾後去澀,日晒還可以濃縮香氣。

 

餐桌上的佳餚,龍鬚菜,也就是佛手瓜的藤、葉。

 

蛇瓜,別看樣子奇怪,它可是葫蘆(葫瓜)的親戚呢,所以味道卻清甜,很好吃的。

 

農場主人隨手抓了一片樹葉,「這也是做精油的,叫做刺蔥。」

 

刺蔥的葉子不管是背面還是正面,都有刺刺的毛。

 

雖然我的印象中,刺蔥是原住民的食物,可以炒蛋、煮雞湯,做精油是第一次聽說。

 

整片的茶園(左手邊是澳洲茶樹)……

 

農場主人介紹,他家的紅茶是台灣野生茶樹與緬甸大葉種茶配種而生的茶樹品種,也是台灣目前知名度最高的「紅玉紅茶」,沖泡後的茶湯豔紅、香氣濃醇、入口甘潤。

 

農場主人說,紅茶要喝夏天做的最好,氣溫超過28度可以。我們也來品嘗,感覺除了傳統的茶香,還有特殊的薄荷香、蜜香喔,真的是好紅茶。

 

到了「苦茶樹導覽區」,看見老闆的媽媽正忙著採收苦茶籽。就是傳統榨「苦茶油」的「苦茶籽」喔;苦茶油是長輩用來拌飯、拌麵的古早味好料。

 

剛摘下來的翠綠色苦茶籽,綠色是外皮。

 

除去外皮後的樣子。台灣原產的苦茶油產量很少,市面上有些苦茶油是用進口的苦茶籽做的,當然風味不及台灣產的。而且小木屋休閒農場是不施用農藥的無毒農場,這裡的苦茶油應該比較有茶葉清香喔。

 

 

苦茶籽晒乾後經過烘烤、榨油等手續,就能做出苦茶油囉。

 

農場很大一片,幸好農場主人準備電動高爾夫球車,不然走到一半我就想回家了。

 

農場種植的咖啡豆,這可是我第一次看到活生生的咖啡果實呢,沒看過的捧油可以來這裡認識一下。

 

中午該吃飯了,農場主人半路上剪了幾顆這種果實當水果──紅肉柳丁

 

 

先說紅肉柳丁的感想,應該可以給8、9分(滿分10),很甜,一點都不酸。

 

我的午餐茶樹雞腿,沒有過於濃烈的茶樹味道,味道口感還滿好吃的。

 

 

同桌友人點的宮保雞丁,沒有乾辣椒、花生……,算是桃園農場版的宮保雞丁吧。

 

同桌的朋友點「豬松坂」,聞起來很香。

 

最驚艷的還是水果,因為是現摘的啊。

 

隨餐有農場主人發明的養生飲品。

 

農場裡的「祕密景點」超人變身專用電話亭??

 

農場主人小時候用的搖籃,採用傳統竹編,很可愛捏,可以放小熊布偶,很想問現在還有賣嗎?

 

餐廳外是一大片池塘,種植香水蓮,蓮花烘乾後可以泡茶,感覺很浮誇。

 

最遠方是落羽松,前面一些整片綠油油的,是茭白筍喔,農家裡真的遍地是寶。

 

在小木屋(餐廳)下面飼養草魚,充分利用了所有的空間。

 

離開小木屋休閒農場,我們前往下個精選地點「英智農場」。

 

英智農場

農場?來到「英智農場」好像是參觀板橋林家,很大的古厝啊。不過屋內不是重點,今天來看休閒活動的。

 

門口一整片田地與山林,看不到都市,正港的「世外桃源」。(路人:這裡就桃園啊,哩系咧供蝦毀?)

 

diy芋圓課程

「英智農場」的diy芋圓課程,有地瓜圓、芋頭圓二種,啊……(尖叫!我超愛吃芋圓的),這裡使用的地瓜泥、芋頭泥,都是農場自己種的喔。

 

按照我的記憶,白色的粉狀物是太白粉,上面泥狀物是蒸熟後打成泥的芋頭(記得去皮喔)。

 

農場主人示範搓揉的技巧……

 

接著換遊客接手,真實體驗手感。

 

其中一個步驟比較特殊,將芋頭粉團(或地瓜粉團)取出一小塊,放到滾水煮熟,撈起來加入沒煮的粉團,繼續搓揉混合到均勻。

 

揉好的樣子,外表有絲緞般的柔順光澤,像是剛剛做了熱油護髮的頭髮……。

 

揉捏呈長條狀,切成小段後撒太白粉避免沾黏。

 

完成,可以帶回家放進冷凍庫保存,想吃的時候煮一鍋滾水,就可以煮甜湯嚕。

農場主人:「其實也能煮鹹的喔。」

 

從來沒聽過鹹的芋圓、地瓜圓ㄟ,趕緊問問食譜

1.取炒菜鍋,小火少油,放蒜末、香菇、蝦米、肉絲炒出香氣

2.加水煮沸,鹽少許調味

3.同時起湯鍋煮水煮滾,將芋圓、地瓜圓下鍋不時攪拌

4.待芋圓、地瓜圓浮起,撈入炒菜鍋中,並加茼蒿或韮菜,中火煮滾後立刻關火,撒白胡椒拌勻。

 

農場主人帶我們認識園裡的農作,第一句話一定是:「知不知道這是什麼?」看得我膽顫心驚(全都不認識!)

橄欖(↑)

 

洛神花(↑)

 

第一次看到洛神的花,很夢幻的顏色呢。(↑)

 

好浮誇的彩虹,鳳梨(↑)

 

辣椒(↑)

 

這種菜(↑)我一下忘記是什麼了?只聽到煮湯很好喝,有沒有人知道請在下面回應?

 

皇宮菜(↑)

 

絲瓜(↑),太胖認不出來,絲瓜:「你才胖咧!你全家都胖!」

 

柳丁(↑),我以為是檸檬。

 

糯米椒(↑),辣椒有這麼多種喔?

 

秋葵(↑),我以為秋葵躺地上的。

 

秋葵的花(↑)

 

也是秋葵的花(↑)

 

以下開始都是認識的蔬菜水果,不過第一次注意到果樹的樣子(其實還是很陌生),柚子(↑)

 

香蕉(↑)

 

綠竹林(↑),可以挖出綠竹筍。

 

波羅蜜(↑),老爺爺到東南亞必吃的水果。

 

茄子(↑)

 

火龍果(↑)

 

火龍果的樹,據說是一種仙人掌。

 

農場主人說,他家的農作都是用山泉水灌溉,所以特別健康。

 

 

 

農場主人自製農產加工品(↑),請參考。英智農場除了剛剛的芋圓、地瓜圓DIY體驗,還有採果體驗、洛神果醬、傳統米食DIY及生態導覽等等。這座農場也是採取自然無毒、對土地及自然生態衝擊最少的土地利用方式。在這裡我們可以找到自然、健康、無毒等農作物及農場環境。

離開英智農場,我們前往下個精選地點「桃蘆坑休閒農場」。

 

桃蘆坑休閒農場

「桃蘆坑休閒農場」的景觀像是一座渡假村,佔地龐大,景觀很明顯有經過巧思安排與設計。

 

悠閒的鴨子乖乖游進我的鏡頭裡,為什麼有這麼大的水池呢?原來桃蘆坑休閒農場位置在坑子溪上游支流的谷地,清澈溪水可以維持良好的生態環境。

 

農場主人說,水裡還有許多的魚蝦,小溪還提供民眾摸蜆、釣魚蝦、戲水。

 

我想起小時候,故宮前面的外雙溪也能摸蜆仔,許多年沒去看看,也許還有呢。

 

桃蘆坑休閒農場也有小動物區,包括雞、鴨、鵝、羊及小兔子,可以帶小朋友來認識動物,還有多元的植物,真的一兼二顧「摸蛤仔兼洗褲」。

 

鴨子剛剛在溪邊看過了,一邊還有滿地跑的兔子,完全的無政府狀態。

 

餐廳裡很會說話的鸚鵡。

 

園區裡的羊寶寶放在籠子裡,為什麼不能跟兔子一樣滿地跑呢?因為羊很會吃植物,而且不挑食,放牠出來很多果樹就不用看了,全被吃光光。

 

我最喜歡的梔子花,這裡看得到耶,而且花朵很大很健康。梔子花是熱帶植物,在台灣會水土不服,花開得很小。

 

很多可愛的肉肉,多肉植物的粉絲應該很愛。

 

餐廳裡的懷舊牆,園區範圍很大,也有露營、烤肉、養殖、農事體驗區及景觀咖啡廳,並可以體驗種菜和採筍樂趣。

 

休閒農莊的園區範圍很大,也有露營、烤肉、養殖、農事體驗區及景觀咖啡廳,還可以體驗種菜和採筍樂趣,想知道詳細時間,請看最後的協會連結。

 

差點忘了門口熱情的迎賓犬,不只會迎賓,還會送客人到門口,粉聰明的。要記得來看我喔。

 

【坑子溪休閒農業區】

官網連結→https://www.kengzixi.com.tw/

10月有洛神花體驗活動,馬上就要到了,想參加的捧油可以多關注喔。

 

———————————————————
喜歡我們的文章歡迎『按讚』+『分享』

—————————————————————

趕快按讚加入老爺爺與小老婆的粉絲團

—————————————————————

✓點我。按讚加入【老爺爺與小老婆】粉絲團

✓點我。訂閱【老爺爺與小老婆】YouTube

✓點我。加入【老爺爺與小老婆】FB拿好康社團

—————————————————————

訂閱最新文章




上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料