這食物台灣被秒殺!美國薯條為什麼好吃?本篇告訴你真實答案

Share Button

 捷運周邊美食,忠孝復興站,美國薯條_在Campus cafe 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

「薯條好好吃」!

十幾歲時曾經看過一部電影,電影名字早已忘記,但是劇中有一幕至今鮮明:

兩位愛爾蘭的少年,為了搶一包炸薯條大打出手。當時的我當然搞不清楚愛爾蘭的饑荒、貧窮與宗教問題,對於這個畫面,我心中的第一的感想竟然是「薯條好好吃喔!」

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

我堅定的相信,這位愛爾蘭少年逃到美國,一定是因為美國的薯條更好吃(誤)。

美國薯條為什麼好吃?至少,比台灣薯條好吃(先說我真的很愛台灣呦),最簡單的答案:馬鈴薯的品種不一樣,馬鈴薯有上千個品種,美國最早使用來炸薯條的,是生產於愛達荷州的褐皮Russet Burbank,目前也是最多餐廳使用的品種(包含麥當勞)。

台灣的馬鈴薯(幾乎都是Kennebec種)太「桑」,比較適合做薯泥、燉、烤。日本北海道的男爵馬鈴薯也很好吃,但是也不適合做薯條。

(以上是老爺爺畫唬爛專欄)

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

聖誕節的店內裝飾,我們去的時候接近聖誕節,這裝飾還滿有FU~滴。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

Campus cafe有許多美國馬鈴薯餐點,隨便介紹幾個:

肉醬起司薯條,原價140元,

沙拉醬與起司,放在充滿異國風情的香料風味的肉醬上,肉醬由牛肉與豬肉二種獨家比例混合。薯條放在烤盤中間,香氣逼人非常的引誘食欲,

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

美國薯條就是這麼神奇,撒一點鹽巴能讓風味大爆發,澆一瓢香噴肉醬也會相得益章,從簡單到複雜都是的美味。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

費城起司牛肉帕尼尼,原價190元,

費城有名的牛肉堡Philly Cheese Steak(美國大約8~9美金),在Campus cafe做成更香的帕尼尼,還附上沙拉跟薯條喔,重點是金黃好吃的美國馬鈴薯條!不用老遠跑去美國就能吃到。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

內餡滿滿的洋蔥炒牛肉+起司是費城牛肉堡的特色(不是牛排),不怕你吃不到牛肉,只怕你吃不完,咬下去鹹香相撲鼻又多汁, 吐司也烤到恰到好處,一邊吃帕尼尼的香氣隨著飄散出來,混合甜椒的香味,味道十分平衡。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

招牌凱薩沙拉,Nt$200,

這是我們請店家推薦的餐點─木碗沙拉,果然俗又大碗,簡直可以讓4個人一起分享都不會嫌少。

沙拉內容超豐富:

酥脆的烤火腿、麵包丁、分量足夠的凱薩沙拉醬,絕對沒有吃到一半沙拉醬不夠的憂慮,青花菜、萵苣、甜椒、火烤杏仁片……。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

沙拉中間有一塊碩大的南瓜,不喜歡南瓜的小老婆說:為什麼美國人那麼愛南瓜?

美國人不僅愛吃南瓜,還有南瓜節!(爺指萬聖節)如果這個民族不喜歡南瓜怎麼會把南瓜變成節日呢。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

老爺爺愛吃海鮮飯,

西班牙海鮮總匯燉飯,NT$230,

料十分豐富,有蝦子,干貝,蟹腳……點綴綠色的羅勒葉。米粒的口感很台──軟綿綿。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

番茄味道很濃郁,不過跟米飯、起司的味道非常的契合,

淡菜的味道也很新鮮。一整個就是年輕人的口味,充滿的刺激、活力、奔放的感覺,海鮮的味道平均分佈在每一粒飯上面,吃下去有種到了美國的校園餐廳吃飯的感覺。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

提拉米蘇,

非常標準的提拉米蘇,用起司與鮮奶油打成的慕絲非常滑柔,咖啡的香味也相當濃厚,在齒舌間咖啡的芬芳會慢慢的散發出來,幸福的感覺也隨著蔓延到每一條神經。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

店景的風格就是美式,不過我相信比真實的校園餐廳有FU多了。

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

老闆蒐集了許多大學校園的裝飾品,更增添與眾不同的感受。

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

可以想像一群人在這裡看運動頻道,激動加油的樣子。

 

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

美國的薯條為什麼好吃?就是「剛好」,外表炸到酥脆而內心卻是恰好的溫柔。

馬鈴薯的料理有很多種,風味多變不脫離一樣的特點:好吃(也就是爺愛吃),你幾乎沒聽過不愛吃薯條的人,碰到的機率大概跟中發票1000萬差不了多少。至於逃到美國的愛爾蘭少年結局如何?真的!I don’t care.只要有好吃薯條就夠了。

以下菜單

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條


美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

美國薯條,抽獎活動,全民瘋美國薯條

 

本篇為邀約,文章所敘述均是本人真實感受。歡迎加入粉絲團參加賞文抽獎活動!

  老爺爺與小老婆

 Campus Cafe 忠孝店

地址:台北市大安區忠孝東路三段203號

電話:02 2751 6021

營業時間:11:00–23:00

網站:http://www.gocampuscafe.com/

訂閱最新文章





上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

留言已關閉。