♫不藏撇步廚房_韓國料理部隊鍋_十分鐘化身韓劇美食家

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 不可放過的地獄美食,超簡單好吃部隊鍋食譜 

 

韓國料理,泡菜部隊鍋,部隊鍋,部隊鍋食譜,辛拉麵

 

韓式料理如果有排名,部隊鍋絕對可以列入前十名,

 

因為它做起來太簡單,又融合太多種美味,簡直太有戰鬥力,

 

如果食物中也有武士,部隊鍋肯定是個千人斬。

殺…殺..殺…殺…殺殺殺!所有食物退散!!

 

 

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就在小老婆迷上韓劇進入膏肓期,爺也落入韓式料理地獄,

 

三不五時我就喊:『我要吃部隊鍋……』,

或是諸如此類,會讓仇韓男嘴巴開始不乾不淨的鬼要求。

 

爺是實際派,牠(他?)知道改變不了我,所以自己上網犁田,

然後說:『這麼簡單的東西要賣NT$600?』,然後繼續嘀咕。

 

 

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爺為了證明男人不是只剩一張嘴,

隔天一早出門按食譜買回所有食材,中午開煮!

 

部隊鍋食材列表:

泡菜、韓式年糕、火腿(罐頭或火腿腸)、韓式泡麵、青菜二種(白菜或高麗菜等)、豆腐、二種以上菇類、豆乾、雞蛋。

 

部隊鍋湯頭食材:

韓式辣醬、韓式辣豆瓣醬、少許海帶芽。

 

 

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豬肉部隊鍋的食譜,就用上述鍋底放入豬肉片。

 

牛肉部隊鍋的食譜,就用上述鍋底放入牛肉片,沒有其他差異。

 

 

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這照片鍋中的食材總價不到NT$300,再加一塊泡麵,就大約是二人份的部隊鍋,而且量多到吃不完。

 

所以爺一邊煮一邊碎念,韓國人搶劫喔。

 

(NT$300是指兩人份的用量的食材費,不是全部採買的錢)

 

 

韓國料理,泡菜部隊鍋,部隊鍋,部隊鍋食譜,辛拉麵

 

做法1:

 

一大鍋水約1500ml,用中火煮滾,冷水時就加入二大匙韓式辣醬,二大匙韓式辣豆瓣醬,鹽一小匙。

 

喜歡海鮮味的朋友,可以加入少許乾海帶芽、蝦米、一點點烹大師(柴魚風調味粉)。

 

 

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做法2:

 

等湯滾,然後隨自己喜好放下火鍋料。

 

記得豆腐要切、菇菇青菜要洗,就搞定啦,像我愛吃蒟蒻條,也可以放進去。

 

 

韓國料理,泡菜舖對

 

十分鐘搞定,再十分鐘整鍋見底,部隊鍋真是太好吃咧。

 

 

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去韓國餐廳吃,加一盤甜不辣多NT$50,加一份肉片多NT$250……

 

自己做自己吃,全部食材double再double也不過多NT$300左右,

 

奢侈爆表!簡單爆表!

 

by Tin

 

 

 

 

 

   

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一般留言

  1. 最近看一部韓劇"一起吃飯吧"~~也被韓國美食燒到不行…
    裡面也有部隊鍋哦 看起來真的是非常美味!!
    你家爺有一雙巧手 真是讚啊….在家就可享用各式美食囉~~
    版主回覆:(07/15/2014 01:49:34 AM)
    啊哈….握手
    就是朋友推薦我看那部韓劇,害我看完伊值想吃部隊鍋^O^

  2. 一讚2推
    看了肚子好餓 好想吃喔
    版主回覆:(08/04/2014 12:48:48 PM)
    最近愛上這個味
    沒事就想來一鍋啊^o^

  3. 呵, 顯然我沒有被韓劇打到,
    至今不知什麼是部隊鍋,
    不過這些組合看起來,
    還真是美味又簡單.
    版主回覆:(08/04/2014 01:04:22 PM)
    還是不要被打到比較好XDDD

  4. Wow! You’re such a nice man. Your pretty lady must be so proud to have you.
    版主回覆:(08/04/2014 01:10:30 PM)
    但….我是女的啊
    XDDDD

  5. 大推~~
    這跟餐廳賣的一樣了!!!!!!!!!!!!
    看了我也好想好想吃喔~
    版主回覆:(08/04/2014 01:12:49 PM)
    Claire你的手藝超棒的
    一定可以做出超超超級好吃的部隊鍋的^^

  6. 17讚,+推7~己分享!看走起來好好吃哦~
    版主回覆:(08/04/2014 01:14:11 PM)
    真的很好吃
    有機會的話可以做來吃吃看喔
    謝謝你的推+讚

  7. 地嶽美食~好吃部隊鍋~等你親身體驗品嚐~DIY
    版主回覆:(08/04/2014 01:14:34 PM)
    謝謝你的賞文
    ^^

  8. 26讚12推
    超愛火鍋O(∩_∩)O
    版主回覆:(08/04/2014 01:25:18 PM)
    我也超愛火鍋
    謝謝你的推+讚

  9. 感覺好好吃喔~~ 21讚15推
    版主回覆:(08/04/2014 01:25:37 PM)
    謝謝你的讚美

  10. 32個讚~17推~!!!看了都餓了~(((口水~~
    版主回覆:(08/04/2014 01:26:03 PM)
    一起來吃吧
    ^O^
    謝謝你的推+讚

  11. 讚38+推20+分享
    FB暱稱:Caridee Tseng
    哇~部隊鍋的料太豐富了!
    難怪叫做『部隊鍋』!
    版主回覆:(08/05/2014 02:25:08 PM)
    其實是因為剩菜剩飯
    部隊鍋–源於1950年代韓戰過後的議政府市,當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城(今首爾)。由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解決無肉之苦。^^

  12. 好可愛的小喵喵 一定要參加~選我
    讚52+ 推28
    版主回覆:(08/05/2014 02:25:44 PM)
    文章都是"抽"獎喔
    其他活動有選的
    我下次會注意到你的^^

  13. 讚54推29.好好吃的部隊鍋
    版主回覆:(08/05/2014 02:26:04 PM)
    謝謝你的賞文

  14. 讚55推30
    部隊鍋總是讓人口水直流!!
    版主回覆:(08/05/2014 02:26:55 PM)
    每次煮的時候都吃好多碗
    超好吃的^^

  15. 真才實料
    肯定好吃
    阿德 推33
    版主回覆:(08/05/2014 02:27:30 PM)
    謝謝阿德的賞文+推
    ^^

  16. 讚61推34…一定很好吃喔…..
    版主回覆:(08/05/2014 02:28:13 PM)
    一吃再吃
    每次都忍不住吃好幾碗
    好吃^^

  17. 62讚+35推
    好想吃喔~
    版主回覆:(08/05/2014 02:29:37 PM)
    有機會可以吃吃看喔
    謝謝你的推+讚

  18. 好美味的感覺哦…
    害我也想試試了
    推推
    版主回覆:(08/05/2014 02:30:11 PM)
    有機會的話可以試試看
    簡單又好吃喔
    ^^

  19. 這一鍋。。。我可以!!!
    韓式辣年糕
    根本我的菜
    而且自己料理費用也太便宜了吧
    料超豐富的!!!棒

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