【日本自由行-大阪】必吃美食大阪燒_大阪人氣排隊名店『美津大阪燒』

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溶化的山藥_獨特山藥(山芋泥)大阪燒

日本大阪南區逛街夜遊的那篇網誌,跟大家提了一下我跟小老婆要去千日前商店街上吃大阪燒。這個號稱關西最熱鬧的地方,到處都是大阪燒店,如果要隨便選一間進去吃也行,但是怕碰到地雷(我是說難吃的東西)。

在台北這種事常常遇到,有些餐廳或小吃,明明就是一堆人排隊又客滿,有些還是某某網的推薦美食,歐,一坐下拿了菜單就開始後悔了。

直覺告訴我;

◎店內照明不佳的,難吃! (是要掩飾難看的菜嗎?) ;

◎一堆年輕學生擠來蹭去的店,難吃! (麥當勞除外,小弟愛吃麥當勞);

◎菜單中主餐價格詭異的高,難吃! (老闆說:就是叫你不要點才那麼貴ㄚ);

◎店內隨意佈置亂遭遭,連老闆衣服都髒兮兮,難吃! (衣服都不會整理,哪會管你要吃的東西);

以上種種真是罄竹難書,種類還多的很。當然,凡事總有例外,所謂千慮必有一失、法理不外乎人情、將在外君命有所不受……等等,(啥?什麼鬼啊?);反正,還是有些店家很好吃的。

到了日本,我也是用這種方法去挑選要去的品嘗的店家,人在異鄉處處難,總不能說過兩天再來吃另一家?



千挑萬選,寫成紙片用電扇選出來的大阪燒店,美津大阪燒。
(不懂怎麼用電扇選的朋友,請自行上網爬文)

進入店家之後,表明我們的外國人身分,店員就會幫你煎大阪燒。
(怎麼表明?就是用比手畫腳點菜,用 英文 讓店員語塞就可以了)

店員弟弟會先點火,讓鐵板熱度升高,放上奶油。中途奶油還飛向空中到桌上略事休息,店員弟弟也不慌不忙的將它抓回鐵板上,這感覺真的…真的好像台灣?

奶油塗好,放上好大的豬肉排開始煎烤,你看那肉的顏色、紋理,真是上選,絕不把客人當笨蛋呼嚨,還好這點不像台灣。

灑上一些胡椒

看店員弟弟在後面輕鬆的聊天,我們兩個完全不知道要做啥,還好他很清楚何時要放材料,還示意全程由他來就好。

大概覺得我們兩個太閒,會耐不住食慾把生豬肉嗑了,影響他工作,店員弟弟馬上送來一壺冰水加冰塊,發呆喝水先。

看那厚度,剛煎好那種粉紅的色澤,真想叫碗白飯直接吃起來。
菜單拿來,唉,沒有白飯。

聊天聊到一半,店員弟弟衝過來加上伴了蔬菜的麵糊,咖啦咖啦一陣攪伴,我的豬排飯也沒了,好吧!改吃大阪燒吧。

店員弟弟用鍋鏟將大阪燒修成圓形,當底面略呈焦黃,一招漫天飛鏟,翻面、灑上柴魚片、整形,一氣呵成。

聽吃過的人說,這個步驟最難,要是不小心就會讓大阪燒散開來。小老婆很想搶店員弟弟的鏟子來試試看 ,但我表示萬萬不可,後面的步驟我可是一個都不會,更不會用日文請人處理善後。

蓋上鍋子,等大阪燒熟透,這可久了。
這個蓋子比我們一般鐵板燒用的再大一些,讓我想到賭神系列電影的一幕,有人喊索哈,然後賭局暫停主角湊錢加賭金,用來保存牌局的蓋子跟這個好像啊,原來搞賭場的之前都是做大阪燒的,哈哈。

鏘鏘鏘鏘……
打開蓋子,焦黃好吃的大阪燒現身,店員弟弟施展第二招,金鏟乍現,

略略切開大阪燒,確認熟度,接下來緩慢的翻面、刷醬油、醋,完全不顧已經餓昏的我,任意讓大阪燒的香氣侵襲我的嗅覺神經,雖然我剛吃過螃蟹大餐、河豚殺西米、紅豆湯麻糬,但是這味道還是讓我覺得餓啊。

正當我想偷挖一塊嘗嘗看,店員弟弟也塗好美奶茲、黃芥末,示意我們可以開動了。

店員弟弟很熱心的鏟了一塊放在我碗裡,然後收起鏟子,氣運九個小周天後,吐氣收功,圓滿完成應付外國人的驚天九重鏟法。
經過這麼多神功加持過的大阪燒,究竟吃起來如何,請看下回分解。

(小老婆:歹戲拖棚喔?還分解勒,馬上寫出來!)

是…是…

介紹一下我們點的這道大阪燒有何與眾不同?

它不用麵粉。

是的,那照片中糊糊的東西不是麵糊,是山芋泥(台灣稱山藥),根據眾多可靠消息來源,這間店靠的就是山芋,讓人一吃就會入迷。小弟我不信,台灣的大阪燒又不是沒吃過,日本會特別好吃?

日本能,我們哪有可能不能?但事實證明,日本的大阪燒.真.的.好.吃。

豬肉Q彈,而且充滿肉汁,一口咬下,配合著甘甜的山芋泥,沾著清爽的醬汁,其實這樣就已經很讓人驚艷。但是它又怕客人覺得少了一些味道,所以加上美乃滋,又怕它膩,再上一些微辣的黃介末,滿滿脆甜多汁的蔬菜也來增加口感,不會讓你口乾舌燥。

如果你一口把全部的東西一次咬下,那多層次的口感,鹹甜酸辣苦的柔順和諧,那大塊的豬肉,滿滿的蔬菜,和那清淡爽口與濃郁香甜的奇妙結合,真是神奇;原來,店中滿滿的客人,都是期望著這種味道來的。

吃完我差點哭出來,你們大阪人好幸福啊。等我下次飛來日本,一定要再來美津吃大阪燒。

店員弟弟送上有小冰塊的冰水(小老婆非常開心地喀ㄘ喀ㄘ吃著冰塊),還有可愛兔子造型的牙籤罐,我記得台灣也有賣。

上圖:二樓的店景,
可以看到當地人自己煎大阪燒。大阪人邊吃邊聊天,整家店很熱鬧,而走道上的小桌有各式醬料、柴魚片,自己煎還可以調整口味。

下圖:一樓,
佈置像我們的鐵板燒店,下午4點卻是人聲鼎沸,要是用餐時間來,保證是要排隊的。

招牌大阪燒(混合六種食材)日幣1365起
青蔥燒日幣1000起
山芋燒(山藥燒)日幣1575起

聽說美津對材料十分講究,會依季節變換蔬菜購買的產地,正是『只要用心,人人都可以成為食神』,星爺的至理名言,到日本也會通。

美津旁邊是一間很有名的明石燒(明石燒是啥?請期待我們的的網誌,會有超好吃明石燒出現),了不起的是他把平民的章魚燒改成奢侈的章魚燒懷石全餐,店外小舖還有展示各個名人到訪的簽名。為什麼要拍這張照片勒?因為我好想吃,可是小老婆已經吃不下了。

by 爺

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一般留言

  1. 看起來好好吃的樣子
    我要學起來囉
    版主回覆:(10/07/2009 10:27:10 AM)
    歡迎光臨…請用茶
    ( ̄▽ ̄)~■
    你千萬別聽爺虎爛…
    這家店可是三本旅遊書都有介紹的呢!!

  2. 推No.1
    這位老爺真是詼諧有趣.唱作俱佳,
    搭配這美味的大阪燒,叫人不流口水也難….
    版主回覆:(10/07/2009 10:27:30 AM)
    很高興你喜歡
    大阪燒真的是好吃到不行呢
    謝謝推喔
    ╮(╯◇╰)╭ 

  3. 看爺的文真是痛快啊 ~~
    好想吃喔 !! 推推!!
    版主回覆:(10/07/2009 10:27:50 AM)
    謝謝賞文跟鼓勵喔….
    謝謝vicki的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

  4. 是白天開大阪燒,晚上開賭場吧!
    每晚過午夜,鐵板鋪上綠毯,白袍脫掉,露出西裝,廚師馬上變莊家!
    版主回覆:(10/07/2009 10:15:36 AM)
    (  ̄ c ̄)y▂ξ
    小夜色知道得太多了…嘿嘿嘿….拖出去xxx….

  5. + 3 !!
    大推呀!!!
    我被爺的文章笑死了!
    真幽默!!!
    大阪燒看起來真的好誘人!!!!!!!!!
    ^O^
    版主回覆:(10/07/2009 10:21:20 AM)
    您這樣稱讚他…
    他的尾巴會得意的翹起來…+__+
    謝謝Melody的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

  6. 我也愛吃大阪燒
    不過沒您那麼好福氣可以常跑日本
    內容寫的這麼棒怎能不推1個呢….(流口水中….)
    推4
    版主回覆:(10/07/2009 04:47:07 PM)
    沒有啊…冤枉啊…大人…
    我們不常跑日本啦
    這是我們第一次去日本大阪..
    第二次日本..(一次是去東京迪士尼)
    大阪燒第一次吃…好好吃喔…從此愛上
    謝謝推喔
    b( ̄▽ ̄)d

  7. 美食,又是美食…
    羨煞我也~~~
    話說我的食量不小
    這麼精繳的料理怕會吃不飽耶~~(羞…)
    版主回覆:(10/07/2009 10:25:59 AM)
    大大您大概沒看到爺的一句話 ↓
    《雖然我剛吃過螃蟹大餐、河豚殺西米、紅豆湯麻糬…》
    一天吃超多東西…..(羞)…

  8. 我學到了,下次也要用電扇選XDDD
    這一家看起來不錯哦!
    不過人家吃不到啦XDD
    推7
    版主回覆:(10/07/2009 04:49:13 PM)
    選到不好的不要怪我….
    但可以去踹爺…ㄆㄆ
    <(  ̄︿ ̄)︵θ︵θ︵θ︵θ︵☆

  9. 推7
    寫得真好呀!看起來就想去嘗試
    有空煩請幫我推一下置頂文章
    【體驗更真的每一刻】~就從現在起
    先謝囉!
    版主回覆:(10/07/2009 04:50:18 PM)
    謝謝你的推
    <( ̄︶ ̄)>
    看過也推過囉

  10. =..= 還好我吃過晚餐了………….
    怎麼介紹這麼美味的…
    原來您是美食報報專家阿>.<
    再推~^^
    版主回覆:(10/07/2009 04:51:52 PM)
    我們哪能稱專家啊…
    只是愛到處吃吃喝喝而已啦
    您的攝影作品才叫專家之作呢
    謝謝你的推喔
    <(@ ̄︶ ̄@)>

  11. 菜單上寫道:「說到山芋燒,讓人想到美津;說到美津,讓人想到山芋燒」
    看樣子美津的大阪燒真的很好吃哦!!
    版主回覆:(10/07/2009 04:52:33 PM)
    謝謝小次次的翻譯
    ╮(╯◇╰)╭ 啾~啾~親一個愛你

  12. 推9
    大老爺真是幽默極了.
    很有趣又才華洋溢的說明
    大阪燒真的日本好吃.台灣的都是一堆白麵粉…
    山藥真的很好吃.
    總之幸福啦~
    電扇也會選大阪燒喔^^
    版主回覆:(10/08/2009 10:28:09 AM)
    山藥大阪燒比麵糊健康養身呢
    符合家家公主吃東西的哲學…XD
    家家別聽爺虎爛…
    哪有可能用電風扇..是旅遊書介紹的啦
    謝謝家家公主的推
    \( ̄︶ ̄)/

  13. 鈴鈴我又來留口水了啦˙˙
    幸好這次有準備水桶啦˙
    哈哈哈哈˙˙˙˙
    最近天氣多變化
    小心唷
    版主回覆:(10/08/2009 10:54:25 AM)
    鈴鈴也要多加件衣服喔
    ★__★

  14. 推~
    唉呦!!光看過程就流口水啦!!
    看到焦黃略帶金色的肉..我就受不了>"<
    版主回覆:(10/08/2009 10:57:44 AM)
    好吃的肉放在前面煎…
    不僅味覺享受到…連視覺也順便滿足了
    謝謝天使的推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

  15. 推12
    好好吃的大阪燒,而且是用山藥泥做底,
    聽起來就覺得超好吃的說..
    話說這位爺的敍述真生動,
    讀著讀著我們好像也親臨現場了呢..
    日本真的是旅遊的好地方..
    再去幾次都不會膩~~
    XD
    版主回覆:(10/08/2009 11:03:08 AM)
    山藥泥做底好吃不膩又養身..
    日本有好多地方都好想去呢…
    神戶…京都…北海道…東京…啊~~~~都好想去…
    乾脆每年玩一個好了…xp
    謝謝推
    (* ̄▽ ̄)/‧

  16. 晚安
    看得都快流口水了ㄋ
    ㄏㄏ

    版主回覆:(10/08/2009 11:04:58 AM)
    別那麼客氣…把這當自己家…
    想吃什麼都拿去吃…..xp
    謝謝推
    (# ̄▽ ̄#)

  17. 輪家也想吃大阪燒啦!
    還好我猛吞口水
    口水差點滴到鍵盤上^^"
    推+14
    版主回覆:(10/09/2009 03:07:07 AM)
    大阪燒超好吃的…
    有機會一定要去吃吃看喔
    謝謝甜蜜三家一的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭ 

  18. 光看那個肉在鐵板上煎的過程就開始流口水了><
    我是個看到美食就忍不住誘惑的人
    看來我今天宵夜又要傷腦筋了><~
    用口水幫你推一個XD
    版主回覆:(10/09/2009 03:21:06 AM)
    從那過程中就想偷夾一塊肉來吃
    但怕日本人覺得我們是幾天沒吃飯的難民..囧.
    所以忍..忍…忍到他煮完..= =
    …真的好好吃…^^
    謝謝你的推喔
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  19. 我將來ㄝ要帶我老婆去日本^^
    去日本吃美食一直是我ㄉ目標喔
    謝謝你ㄉ加油喔!
    版主回覆:(10/09/2009 03:31:41 AM)
    給你加油…加油….一定要考上..
    考上以後就可以帶漂亮的老婆去日本玩跟吃美食囉..
    (=^_^=)

  20. 這大阪燒光看照片就知道好吃^^
    推~~~
    版主回覆:(10/09/2009 04:41:14 PM)
    不愧是會煮好吃料理的linda….用看的就懂….
    謝謝linda的推
    ((。(^_^)。)) 

  21. 是搭配山芋泥阿
    那一定是會讓人懷念的好滋味
    好幸福的日本行偶
    推推ㄛ
    版主回覆:(10/09/2009 04:52:51 PM)
    真的是幸福ㄋㄟ….快樂ㄋㄟ….喔一夕ㄋㄟ..
    謝謝08桑的推
    <(@ ̄︶ ̄@)>


  22. 在高雄吃過"文字燒"
    不好吃
    有機會去吃正港的
    ^^
    版主回覆:(10/09/2009 05:00:11 PM)
    有機會一定要去吃道地的
    話說…你不是去過大阪??
    沒吃大阪燒嗎??
    謝謝你的推
    (# ̄▽ ̄#)

  23. 大阪燒好吃厚
    看了我口水直流
    之前在東區開了一家什麼燒的
    本來很有名,看了雜誌特別跑去
    生日請弟弟們吃
    結果一份三四百元以上
    四人點了五份,超難吃
    出了後被唸了半天,還說「不如吃旁邊一人三百的飛天麻辣」(那時一人只有三百)
    花錢還被人唸,我當然是「見笑反生氣」破口罵人啦,度過很生氣的生日,哈哈
    那個山藥泥做的大阪燒,我覺得一定好吃一百倍,台灣的山藥都做不出這樣呢!好奇怪
    版主回覆:(10/09/2009 05:10:31 PM)
    花錢還被罵….真可憐…= =
    山藥大阪燒..真是超好吃的…吃了會上癮….
    真的奇怪…日本的東西到台灣都會變味道..
    例如..拉麵..>___+

  24. 看你的網誌,期末我要做的日本美食報告,
    到時候要引用、借用一下你的資料囉XD
    你應該不會介意吧=3=?
    呵~~~
    版主回覆:(10/09/2009 05:18:48 PM)
    盡量用…記得說明出處…就可以囉
    Y(^_^)Y

  25. +19
    哈哈~來妳這裡我也好像享用了一餐日本的美食耶..
    版主回覆:(10/09/2009 05:20:31 PM)
    日本大阪真的是美食之都呢…
    好多好吃的東西
    謝謝你的推
    <( ̄︶ ̄)/

  26. 看起來好好吃喔
    哈哈~25樓的看到你寫的這麼棒
    已經想要借用當參考了耶!!:D
    那個小兔子牙籤好可愛喔~~
    你們有沒有買一個回家??
    推推!!
    版主回覆:(10/09/2009 05:29:50 PM)
    超好吃大阪燒….
    沒有買兔兔耶 ..
    謝謝Meghna的推
    \( ̄︶ ̄)/

  27. 天哪
    你們也太會寫了吧
    直把食物都寫活了起來
    看你們介紹的東東
    每一樣都想給它咬下去
    了不起了不起
    推推
    版主回覆:(10/09/2009 05:37:34 PM)
    東西真的好吃….回來看照片自己還會流口水呢…
    謝謝你的推喔
    ╰( ̄▽ ̄)╭

  28. 這大阪燒
    看起來好好吃喔
    我也喜歡山芋的
    感覺口感鬆棉哩嘻~~~
    只是醬加好多喔
    會不會太鹹啊
    我感覺日本東西看起來精緻清淡
    可是吃起來都很重口味耶
    像紅色就都好甜
    拉麵都好鹹呢
    哈~~~~~
    版主回覆:(10/10/2009 04:04:03 PM)
    北方比較冷…口味自然比較重..
    拉麵味道豐富…濃郁…但不是加很多鹽巴味精的鹹…
    所以我覺得好好吃耶….
    (^o^)哈~~

  29. 老爺寫得真是風趣
    在日劇裡也看到大阪燒
    只是不太清楚到底是甚麼
    這一篇介紹很詳細
    推!
    版主回覆:(10/09/2009 05:44:27 PM)
    有機會一定要去吃吃看..超好吃的
    謝謝米媽的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  30. 推推~~哇 日本人好幸福你也好幸福喔 都有吃到
    我一直在吞口水….好餓喔~~
    你們家怎麼換人執筆了 真好~~我想叫我家老大執筆 他都給我亂寫一通…
    台灣的確很多地雷店~~電視介紹的阿 …看起來很多人吃 可是其實好多地雷阿
    版主回覆:(10/09/2009 07:13:56 AM)
    我家爺也是亂寫一通啊…^^
    地雷多的呢…常常吃到…然後怨恨自己花上千元當大頭
    這家真的好吃..有機會你一定要去吃吃看..
    謝謝你的推喔
    v( ̄︶ ̄)y

  31. 哇!!!
    怎麼你的生活可以過的這麼華麗!!!
    想到我剛剛吃下肚的三商巧福就覺得莫名的辛酸哪…orz
    嗚……….T_T
    推啦~
    Arwoo
    版主回覆:(10/09/2009 07:29:28 AM)
    吃三商巧福叫心酸….不會吧…= =
    那現在在吃泡麵的我叫”悲慘”嗎…〒▽〒
    出國一次可要存一年錢呢…平時可要省吃檢用..
    玩前準備…玩後回憶….然後等快樂的泡泡快要消失時
    再開始計畫下一次旅行….
    謝謝arwoo的推
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  32. 推一個~推一個
    文章看著看著竟然不自覺的一直吞口水
    心裡暗自慶幸著~好險我已經吃飽啦 !
    要不然我可能會立刻去買消夜來吃~.~
    版主回覆:(10/09/2009 07:33:02 AM)
    有機會全家一起去吃吃看喔
    謝謝豬豬一家的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭

  33. 好吃的大阪燒
    不用麵粉改用山藥
    山藥它可是一種很特別的食物
    它本身就是一種植物性荷爾蒙
    男生吃了在體內變成男性賀爾蒙
    女生吃了在體內變成女性荷爾蒙
    賀爾蒙有什麼作用嗎
    如果你看過鳥叉牌愛叉好的成份你就知道了
    如果你知道女性更年期停經是缺少了什麼你就知道了
    版主回覆:(10/09/2009 07:34:14 AM)
    您寫得真是詳細啊…真是博學多聞…
    另在下甘拜下風..
    ((。(^_^)。)) 

  34. 嘿嘿
    昨天沒注意到
    很貴吔
    我覺得呢
    版主回覆:(10/09/2009 07:36:31 AM)
    恩…日幣1575…折合台幣要450
    不過換算薪資物價水準…
    對當地人來說相當於台幣157…
    好便宜喔….好令人羨慕喔…
    (┬_┬)

  35. 你真的全程攝影…看的Ian把都快要低下一大坨口水!好吃到快要哭出來,
    唉唉唉…國外這東西不知何時才有機會吃到,外帶吃不出味道吧>"<推一個^^
    版主回覆:(10/09/2009 07:38:40 AM)
    那個店員弟弟一定覺得我們很怪..一直拿相機拍拍拍…= =
    外帶就涼掉了…東西還是趁熱好吃…
    如果會的話…一邊玩一邊吃…樂趣無窮呢
    謝謝lan拔的推
    ╮( ̄▽ ̄)╭

  36. 推一個
    被您介紹的好好吃
    山藥這做煮應該比煮排骨湯
    好吃多了
    科科…總是聽到山藥好
    卻總覺得不好吃
    兔子罐真可愛
    版主回覆:(10/09/2009 07:53:57 AM)
    歐芭不喜歡山藥的味道喔…??!!
    我覺得不要把山藥煮太軟…還蠻好吃的…^^
    用在大阪燒上….好吃得不得了
    如果歐芭不敢吃山藥也可以吃美津的招牌…所有料都有的
    謝謝歐芭的推
    (# ̄▽ ̄#)

  37. 哈.說的有理..
    很多人排隊的店我不去.
    店家忙都忙不過來.
    品質能保持原有的口味就值得懷疑了..
    還是你介紹的比較好..
    推..
    版主回覆:(10/09/2009 07:58:22 AM)
    有些排隊的店的確好吃
    但很多是….廣告打出來的…民眾嘗鮮心態…或是言過其實…= =
    但在日本…試過幾家有排隊的店都好好吃呢…
    謝謝鄧子的推
    ♀( ̄▽ ̄)/

  38. 哇~哇~大阪燒!!
    口水都快滴下來了啦@@
    不知道跟台灣的口味差多少?
    版主回覆:(10/09/2009 08:01:43 AM)
    差~~~很~~~大~~~~
    東西還是要吃當地的..最道地….*\(^_^)/*

  39. 我也要去日本
    我也要去日本
    我也要去日本
    我也要去日本
    邊耍賴邊推推的Ying
    版主回覆:(10/09/2009 08:17:40 AM)
    孕婦在家裡用電腦看世界就可以了….
    這麼辛苦到處跑…的工作就交給我來吧..
    ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ) 偷偷逃跑
    謝謝Ying的推
    你們的婚禮MV超感人的…+_+

  40. 我也想到大阪吃道地的大阪燒阿~~~^o^/
    版主回覆:(10/09/2009 08:34:52 AM)
    道地的讚啦
    (^o^)哈~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~ 大笑3聲

  41. JOANNE推28
    如此鼎鼎大名,
    如果去日本大阪一定要來試試看!!!
    版主回覆:(10/09/2009 08:51:06 AM)
    有機會一定要去吃吃看喔
    謝謝JOANNE的推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

  42. 明石燒就是章魚燒
    但是麵衣的口感更軟
    有的作成湯品
    也是很受歡迎
    歡迎參考
    變身料理
    大阪燒
    版主回覆:(10/09/2009 07:55:33 AM)
    啊~~~~你把我的續集說出來了….
    ~>_<~ 淚奔

  43. 寶貝毛推29
    滋….看到那肉塊
    我都一直猛吞口水哩!
    版主回覆:(10/09/2009 08:58:59 AM)
    滋….現烤給寶貝毛吃…
    謝謝寶貝毛的推
    \( ̄︶ ̄)/

  44. 真抱歉
    不過這是常識
    許多日本節目都有介紹
    版主回覆:(10/09/2009 08:51:48 AM)
    開玩笑的啦
    你不要當真…
    +______+

  45. =….= 我我我…
    我 … 好想咬你ㄉ肉唷 …
    版主回覆:(10/09/2009 01:56:15 PM)
    草莓….我的肉肉不好吃啦…..囧…

  46. 來分享你家的食物了

    好吃呢!
    版主回覆:(10/09/2009 05:51:21 PM)
    稀客….稀客…
    請用茶
    □~( ̄▽ ̄) 
    有空常來坐喔..

  47. 每一次只要到你們網誌,肚子就會餓起來
    版主回覆:(10/09/2009 05:59:32 PM)
    有機會一起世界啪啪走
    如果中途玩到一個國家…沒錢時…
    你就隨地表演魔術…賺旅費…然後我們又可以繼續玩下去…棒吧
    ( ̄︶ ̄)↗ 出發吧

  48. 哈哈~ 真好玩的大阪燒,
    謝謝你們生動的描述!
    推+1
    版主回覆:(10/10/2009 06:56:16 AM)
    恩…第一次現場看到做法..
    真好玩..
    謝謝小欣的推
    <( ̄︶ ̄)>

  49. 怎麼大阪燒在日本跟台灣的fu差這麼多呀?!
    還是國外的怎麼看怎麼好吃?!= =a
    不!不不…應該說是老爺拍得最美味~~^#^
    版主回覆:(10/10/2009 06:59:24 AM)
    東西還要在當地吃的最美味
    我拿傻瓜拍…圖拍得不好啦…
    ((。(^_^)。))

  50. 我看到都餓啦!
    我又要吃宵夜啦!
    我推!
    版主回覆:(10/10/2009 07:05:15 AM)
    我邊打網誌…也邊流口水呢
    謝謝你的推
    ╭(′▽‵)╭

  51. 推33~
    小弟總算見識到所謂大阪燒
    多謝分享惹^^
    話說前面用的成語還真好笑~~
    版主回覆:(10/10/2009 04:08:38 PM)
    我也是第一次親眼看現場表演…
    真是好玩又好吃
    謝謝你的欣賞跟推
    <( ̄︶ ̄)>

  52. 垂涎三尺啦啦˙3˙
    版主回覆:(10/10/2009 04:09:34 PM)
    真的是好吃得不得了
    Y(^_^)Y

  53. 咪兒推啦….我才剛吃飽也….又肚子餓了….拿走囉…好香
    版主回覆:(10/10/2009 04:12:23 PM)
    別客氣….全部拿走…(幫你打包ing…)
    謝謝咪兒的推
    <( ̄︶ ̄)/


  54. 吼吼吼
    害我口水流滿地
    真的好想吃ㄛ
    版主回覆:(10/10/2009 04:14:40 PM)
    真的好好吃喔….有機會一定要去吃吃看
    謝謝vivi的推
    <(@ ̄︶ ̄@)>

  55. 宵夜時刻看到這篇…真是難過啊 XD
    推一ㄍ~
    版主回覆:(10/10/2009 04:17:50 PM)
    肚子餓嗎….來…啊….請你吃一塊…
    謝謝syb的推
    (# ̄▽ ̄#)

  56. 大阪燒不是我喜歡的料理
    可是您介紹得實在很仔細又精采
    令人佩服
    版主回覆:(10/11/2009 05:33:20 PM)
    台灣的大阪燒…還好…沒特別愛
    但是…美津的山藥大阪燒…超….超…好吃的..
    可以去吃吃看喔…完全沒有麵糊味…好吃
    ≧◇≦

  57. 看了口水直流=口=
    好想吃優~
    不過對他的印象好像都是麵糊再加點菜而已
    感覺都粉粉的
    害我都不敢嘗試ˊˋ
    版主回覆:(10/11/2009 05:34:45 PM)
    美津的不是麵糊喔..
    是用山藥泥取代麵糊….再加上豬肉..
    滿嘴只感受到肉跟菜….好好吃喔
    有機會一定要去吃吃看喔
    ((。(^_^)。))

  58. 推~~
    那豬肉的肉質真的很棒
    油花及顏色之漂亮
    絕非一般市場裡看到的冷凍肉品
    光用看的就覺得美味了
    還有獨特的山芋泥做成的大阪燒
    真希望有機會也能吃上一盤啊~~
    版主回覆:(10/14/2009 04:40:00 AM)
    你看得好仔細喔
    這豬肉真的是好好吃..又大塊
    回來台灣..跟朋友說起好想再吃一次好吃的大阪燒
    朋友介紹好多家號稱是日本人開的店..或是號稱日本進口材料
    我跟爺去吃那些店…味道就是差美津好大一截…T__T
    後來我跟爺得到結論
    因為美津豬肉放很大快又新鮮..加上山藥泥…所以味道才會這麼棒
    唉…要再吃到這種美味..可能只能再花一次機票錢了
    有機會去大阪..一定要去吃吃看喔
    謝謝你的推
    ╰( ̄▽ ̄)╭ 

  59. 是厚..我太容易相信人…
    版主回覆:(10/15/2009 06:14:10 PM)
    別這麼說…
    應該說..家家很純真可愛
    ‵(*^﹏^*)′

  60. 哈哈…
    想不到…
    爺也會耍白吃= =+
    跟我有的比…
    不對,這樣說好像我也是北七一樣= ="
    那…妳家的爺比我還會耍= =+
    他…贏了…
    哇哈哈~
    我是風~
    版主回覆:(10/17/2009 02:54:33 AM)
    風你的網誌怎麼關了呢??
    我都看不到你呢

  61. 關了網誌是為了讓自己有時間忙自己的事情…
    等我真的有時間了…
    我會重新開幕^^"
    我不會忘記自己的朋友的…
    也記得還有人會喜歡我的文章…
    等我準備好,我還是會把小說PO上的= =+
    抱歉…
    讓你們久等了^^
    我是風~
    版主回覆:(10/18/2009 04:14:59 AM)
    那我會一直等你….沒事去你家瞧瞧..敲敲門…^^
    謝謝你在忙的時候還來我家看看
    我會繼續po很多好吃的東西給你用”看”的吃美食喔…
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  62. 看起來真的是不錯,讓人很想殺到日本去吃.
    說到不好的餐廳,我陷在反而不相信旅遊書上
    的介紹,因為感覺好像是有拿人家錢一樣,每一本
    旅遊書書上就是那幾家,常常是又貴又不見得好吃.
    版主回覆:(11/03/2009 09:46:46 AM)
    你說得沒錯,我有聽朋友說過,那些被介紹的店好像有些有給錢
    台灣就這麼小….美食雜誌要一直出刊…有種大概是餐廳總有一天都會被介紹到的感覺
    常常我跟男友去吃號稱網路票選的美食餐廳、或是雜誌介紹的超夢幻餐廳,結果都是失望的,
    也許我要求過高、但是我總覺得那些”一個人”用餐超過五百以上的餐點,
    服務、味道、裝潢都應該要有一定水準,但常常都是令人失望的
    後來,在台灣,我都不信報紙、雜誌、網路的推薦….我都跟男友亂跑亂吃+__+
    吃錯當踩到地雷,吃對就可以寫網誌
    而不要抱很大的希望去吃,結果失望的感覺會加倍
    我去日本的旅遊書,有花一些時間做筆記
    自己買三本、跟朋友借好幾年前的,對照比較,
    如果被介紹的店可以存活5年,都被介紹,應該算是可以去試試看的
    +___________________<

  63. 好特別的山芋燒!
    看到那淋醬,
    整個人就快被融化了!
    醬這麼多, 不會太甜嗎?
    版主回覆:(11/04/2009 06:05:02 PM)
    醬的味道吃起來酸酸鹹鹹的…口味不太重
    加上很新鮮豐富的食材…..好吃到不行
    <( ̄︶ ̄)/ 

  64. 版主大大你好阿,目前看到你們去大阪的遊記,想詢問你是否有美食地圖那類>>????看起來好
    好吃喔!!!!或是你都去哪邊搜尋資料呢??因為我快要前往日本了,可否請大大提供一點資訊
    或資料呢???感激不盡!!!
    版主回覆:(11/04/2009 06:08:57 PM)
    我有去你網誌回應
    如有問題歡迎你問喔
    ○(* ̄︶ ̄*)○ 

  65. 您好
    請教一下
    如果一個不會日文 去大阪做地鐵去您介紹吃的地方
    地鐵跟台灣捷運一樣方便好搭嗎??還是要懂日文??
    會不會人多容易迷路在大阪市??
    要一日自由行
    感謝您
    版主回覆:(08/25/2010 05:46:58 AM)
    您好…
    我跟我先生也是完全不會日文的…(不會聽、不會看、不會講…)
    幸好日本的網路資訊很發達,幾乎所有的交通資訊在網路上都查的到,看不懂的地方就用複製下來用辜狗翻譯(但是翻的很爛,還是要猜一猜)
    大阪的捷運站密度很高,超過台北許多,站名光看漢字也可以趴趴走,
    帶一張大阪地圖,標出你要去的地方就搞定了,道頓堀一帶的路比較複雜,不過也沒幾條路,隨便走一走就熟了,不會迷路的,
    如果真的怕迷路,先用辜狗map的實景功能走過一遍,街景先看過就不會害怕。
    要問路的話最好找穿制服的人(警察、保全),把你要去的地方的日文地址、店名給他看(最好不要有漢字),運氣好他還會帶你去
    祝你玩得愉快喔

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