發現越 ─ 酸酸辣辣的越南菜
發現越_越式時尚料理餐廳
這家餐廳位於台北新光三越站前店12樓美食廣場，說是廣場也只有4家餐廳〈台式餐廳、豬排餐廳、越式餐廳、咖啡廳〉，逛完百貨公司肚餓腿酸時正好來吃特色餐點，越南菜給我的感覺就是酸酸辣辣、讓人食指大動。
店內裝潢蠻有異國情調
菜單有分單點或是合菜
合菜有輕食三人行/1200元(四菜一湯+河粉)、美味四人行/1600元、饗宴五人行/2000元
跟朋友討論結果，合菜的菜不見得我們想要吃，反正加起來價錢應該差不多，就單點好囉。
越南菜只要是煎炸的菜，都會付一盤生菜，讓人包著然後沾魚露吃，這樣吃感覺很健康
蔗蝦 NT$120
蝦子裡有甘蔗的甜味，每次去越南餐廳我都喜歡點這道，下面舖有米線。
甘蔗要抽出來，不要因為好吃就啃下去了
越式鮮蝦捲 NT120
中間白白的是粗的米粉，外面包上豬肉、蔬菜、鮮蝦、最後包上一層透明的皮（米做的），沾上酸酸甜甜辣辣還混著花生顆粒的越式沾醬
喔喔！米香，肉香，蝦甜，全部被引出來！！
塔香茄子 NT$160
原本想點蝦醬空心菜，但超愛茄子的爺想點這道，茄子沒有煮很熟，搭配肉末跟九層塔、辣椒、蔥薑下去炒，味道很濃郁很下飯
蝦肉餅 NT$280
也是每次去越南餐廳必點的，ＱＱ有嚼勁，比炸花枝丸好吃
生/熟牛肉河粉 NT$200
我們點熟牛肉河粉，牛肉炒得很嫩，河粉完全吸收醬汁，味道不錯
西貢烤肉 NT$200
乍看之下肉上都有毛毛的，近看發現上面沾了一層像魚鬆和香料混和的沾料，味道很特殊，一樣配上生菜，沾上魚露，好吃阿
煎班燒 NT$180
剛上來時以為是蛋餅，可是吃了以後發現那不是蛋，是用混了薑黃的米漿去煎的，裡面包著豬肉、蝦仁、豆芽菜、發酵過的綠豆仁，沾著魚露吃有特殊的風味。
因為有發酵的綠豆，有一點像豆豉的味道，很好玩
煎班燒 近照
精燉牛尾湯 NT$300
肉很嫩湯的味道不錯
題外話，跟我們一起去吃飯的朋友不敢吃生菜，天才的他居然把生菜加到湯裡去煮 
這次來吃是朋友請，我不好意思點太多或太奇怪的菜，如果是我跟爺來吃，我一定會點沒吃過的，比如涼拌〈涼拌木瓜鮮蝦、香草辣拌牛佐蝦片〉、海鮮〈香草河內魚、酸辣生蝦〉、主食〈魚露雞腿煲、越式魚露東坡肉〉、飲料〈越南低漏咖啡、越南冰涼茶〉、特色甜點〈椰漿黑糯米、龍眼冰、香葉拉糕〉…….
有沒有光聽就覺得很好吃呢，殘念，只好下次再跟爺去嘗鮮囉。
by tin
哇!好多好吃的~
我被香噴噴的食物，吸引過來了xdd
版主回覆：(07/11/2009 03:00:13 AM)
好久不見喔~~~
天氣熱來點酸酸辣辣的才吃得下飯囉…
~(^o^)~
恩
我會常來打擾的xdd(偷看美食xdd)（＾ω＾）ノ
最近忙著上課(暑期營)
星期四包麻糬(介紹給外國老師)
我發現好像湯圓xdd
版主回覆：(07/11/2009 04:56:47 PM)
別人是暑期輔導….你是暑期”營”…
用聽的好像比較好玩….
看來你最近過得很充實呢….
↖(^ω^)↗
PUSH FIRST!! ^^
每道菜看起來都好棒哦!!!!!!!!!!!
謝謝您這麼精彩的介紹!! ^^
版主回覆：(07/11/2009 04:56:22 PM)
謝謝你的推….
您客氣了…
您家才是美食天地….羨慕啊…
\^o^/
這家做的東西很特別
我要吃河粉^^
推~~~
版主回覆：(07/11/2009 04:56:00 PM)
謝謝你的推~~~
河粉好吃….請你吃一盤….
下次一起去喝越南咖啡….
└(^o^)┘
先推3
我還沒吃過越南菜,看起來很好吃…
你又唸了一些不知什麼菜,
應該叫你越菜達人唷…
版主回覆：(07/11/2009 05:00:53 PM)
你才是美食達人呢….
煮一堆好吃的菜讓人留口水…
(￣﹁￣)
*^ο^*
河粉是越南名產對嗎？
版主回覆：(07/11/2009 05:01:44 PM)
好像是耶….
(*^‧^*)
推
越南菜很適合夏天吃耶
我剛邊看就邊流口水
就好像是想到酸梅一樣….
每道菜都很讚..
謝謝分享
你很有口福耶
版主回覆：(07/11/2009 05:04:45 PM)
在熱熱的天裡吃越南菜..酸酸辣辣…
很開胃….可以多吃幾碗飯….
然後在餐廳吃又可吹免錢的冷氣…ㄆㄆ
常吃外面是因為不會煮飯….
還有食客跟朋友多….
大家輪流請客…..ㄆㄆ
謝謝你的推呦
（＃￣▽￣＃）
@@" 原來蔗蝦長這樣..
那甘蔗不能啃喔~
我超愛吃炒河粉的.. ^^
推~
版主回覆：(07/11/2009 05:09:52 PM)
可以啃一啃….味道還蠻甜的…
只是不要吃下肚就好….
河粉炒得很好吃呢..
謝謝你的推…
為了謝謝你….我會多點幾個廣告…
＼（￣︶￣）／
我也想吃︿︿
版主回覆：(07/11/2009 05:35:35 PM)
好…
一起去吧…..go…
（￣︶￣）↗
好餓啊….
一堆美食.
來去弄個宵夜好了..
版主回覆：(07/11/2009 07:03:08 PM)
幫我弄一份…喔…我不要檳榔花喔…呵呵
*\(^_^)/*
越南菜酸酸辣辣很適合夏天,
而且又用了好多蝦蝦, 我喜歡^^
推+1
版主回覆：(07/12/2009 01:14:05 AM)
謝謝小欣的推
我也喜歡蝦蝦料理…
好吃
ｂ（￣▽￣）ｄ
哇 讚瞜 看了好想吃 拍照也太會拍了 推~
版主回覆：(07/12/2009 01:31:43 AM)
謝謝你的讚美跟推推…
我是用數位小相機拍的….
您嘴巴真甜…..
╰（￣▽￣）╭
我想吃那個蝦捲~看起來很清爽~哈！好推
版主回覆：(07/12/2009 01:58:44 AM)
甘蔗蝦嗎??
那個真的好吃….
#^_^#
我應該就是連甘蔗
一起啃的人..ㄏㄏ
異國美食看來
真有不同風味
推+1~
版主回覆：(07/12/2009 02:04:15 AM)
啃也不錯….可以嘗到甜甜的蔗汁..
只要不要吞進去就好…XD
謝謝你的推~~~
~@^_^@~
推10我又食指大動了~~~記得幫我回按一個推歐~
ps我ㄧ來看到網誌標題:老爺爺和小老婆~我笑了~哈~真可愛
的標題^^b
版主回覆：(07/12/2009 02:34:06 PM)
哇….你好細心喔..注意到我的名稱..+__+
謝謝你的推
Y(^_^)Y
越南菜 沒吃過~
不過 我吃過 超愛吃 越南麵包 就是麵攤賣ㄉ那總 = = 我ㄝ不會說 越說越聽不懂
哈哈 ~
版主回覆：(07/12/2009 02:38:43 PM)
哈哈…草莓講話好好玩…
越南麵包沒吃過耶…下次去吃吃看…
=^_^=
O-(///￣皿￣)☞ ─═≡☆゜★█▇▆▅▄▃▂＿(去去武器走)
整整──石化、果醬腿惡咒、倒倒吊
真是的…連來這享用個美食…也要被食死人干擾
╰（‵□′）╯
版主回覆：(07/12/2009 02:40:59 PM)
可是你用的是…佛地魔版之去去武器走
食死人不敢干擾你耶
那我是不是要回應你
( ⊙_⊙)≡?o────★° 哈利波特版之去去武器走
或是
○(￣︿￣) ○─═★° 榮恩版之去去武器走
推+1
看起來真好吃耶
口水快留出來啦@@
版主回覆：(07/12/2009 02:43:41 PM)
請你吃一盤甘蔗蝦….
謝謝你的推喔~~~
(*￣▽￣)/
好像很好吃！
版主回覆：(07/12/2009 02:45:01 PM)
是真的好吃…..有機會可以嘗試看看
○（＊￣︶￣＊）○
每樣看起來都不錯呢~雖然晚餐吃很飽,可是還是在流口水哩
~^^ 推
版主回覆：(07/12/2009 02:46:59 PM)
謝謝你的推
看你家我也會流口水…
(￣﹁￣)
妳有聽過"吃飯皇帝大"吧!!!
與其用好人版的不如用壞人版的"去去武器走"比較有效吧!!
這樣壞人才會怕也不敢來干擾…妳說素不素阿??
版主回覆：(07/14/2009 03:54:08 PM)
素素素…
╮(￣▽￣”)╭ 無奈
之前，又有一個無名的網友
推薦這家餐廳給我
現在有看到你的介紹
我想這家餐廳一定很棒！
我想吃蔗蝦～～:p
Meghna 推～
版主回覆：(07/14/2009 03:55:51 PM)
蔗蝦也是我很喜歡的一道菜呢….
同好..同好…握手…握手…
＜（￣︶￣）＞＜（￣︶￣）＞
推阿 台北果然不一樣 看起來很好吃ㄝ
版主回覆：(07/14/2009 03:59:04 PM)
你那邊應該也有賣越南菜吧….
>__
豆"屎"~~XD
越南菜好像什麼都要加魚露
版主回覆：(07/14/2009 04:03:14 PM)
好魚露..是用好的魚肚..用鹽巴醃出來..
不好的魚露……..
則是用賣不出去的爛蝦、爛魚醃出來的…..
這樣有無感覺好吃點??
by 爺
這家的越菜真的不錯吃，
嘴破人某人就算忍著辛辣的痛楚也要吃XD
版主回覆：(07/14/2009 04:05:41 PM)
（╬￣皿￣）＝○＃（￣＃）３￣）
又來推一下
我們南崁有一家泰式料理
便宜又好吃
蝦餅是吃得到肉的喔
版主回覆：(07/14/2009 04:07:36 PM)
謝謝你的推…
這麼好吃喔…吃得到蝦肉喔…
下次你去吃…拍出來給我流口水喔…
Y(^_^)Y
天氣熱吃越南菜真是享受
酸酸辣辣
我們家爸比去了一次越南
也說好吃
那個蝦捲看起來好棒!
版主回覆：(07/14/2009 04:11:03 PM)
爸爸去過越南喔!!!好玩嗎??
酸酸辣辣很開胃呢..
﹌○﹋
愛死越南菜了~~
公司附近的越南餐廳便宜多了
半價以下ㄟ
版主回覆：(07/14/2009 04:14:18 PM)
這麼好喔…半價….
你真是有口福….
=^_^=
哎呀～我說我還真有口福
不管是義式ˋ法式ˋ泰式還是越式料理
我都愛～
越南菜裡除了春捲ˋ蝦球外
我最喜歡生牛肉河粉
利用滾燙ㄉ湯淋在牛肉上
鮮嫩好吃^_^
(自己講ㄉ都快流口水了～)
版主回覆：(07/14/2009 04:25:31 PM)
(^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~
講得真好…
你真是個不錯的”飯友”喔..
我之前跟一位同事去吃飯
A女：「我不敢吃牛排、內臟我不吃、茄子好噁心，阿喲..日本料理XXOO…」
真想一拳打下去….(ˋ_ˊ*)
看你家也是種享受呢…(^_^)/~~
推一個喔^^
照片拍的真好
版主回覆：(07/14/2009 04:26:48 PM)
謝謝你的推喔…
<*^.^*>
可惡…
明明剛剛才吃過宵夜
卻還是很不爭氣的嚥了一口口水…
推…
版主回覆：(07/14/2009 04:27:48 PM)
謝謝你的推~~~
來…請你吃鮮蝦捲..
#^_^#
好想去吃呢! 可是卻在TAIPEI 對我來講, 實在是太遠了!
以前在香港的時侯就超愛吃越南菜了, 常常都會去吃! 現在
來了台南就很少了, 因為都找不到越南餐館, 路邊的小灘子
就很多, 可是菜式很少, 好吃的也不多, 好可惜呢!
雖然暫時沒辦法去吃, 我還是會給妳一個 "推"!
版主回覆：(07/14/2009 04:28:12 PM)
你們家的菜看起來也好好吃~~~
好可惜喔….沒有好吃的店…
因為越南菜真的不錯吃呢…
\\*^o^*//
昨天去吃麻布茶方心想
我也要來拍個美美的美食照…
結果發現很難~
因為我都吃光了才想要拿相機…= ="
妳們真行!!很會忍啊~~推～^^/
版主回覆：(07/14/2009 09:45:08 AM)
哈~~~哈哈….謝謝你的推
我媽每次跟我去吃飯…
就會生氣的說:「跟你吃飯很累耶..到底要拍多久」
朋友會說：「菜都涼了…」
>__<~~~
推一個
看起來就好好吃
鮮蝦捲真漂亮(如果不要包生菜)
茄子..牛肉…哇..我好餓啊
版主回覆：(07/14/2009 04:28:32 PM)
你也不愛吃生菜喔??
謝謝你的推喔~~~
∩__∩y
真是難為你了 為了鄉民 你都一張張的紀錄下來 好感動喔..
你人真的太好了 嗚嗚 這難得的情報就厚臉皮的收下拉哈
哈
版主回覆：(07/14/2009 04:30:39 PM)
別這麼說…..嘻嘻
等你下次PO好吃好玩的給我看囉..
#^_^#
推+1
這裡的越南菜看起來好高級
菜色看起來也好可口
版主回覆：(07/15/2009 10:04:12 AM)
謝謝你的推
你的泰國菜也讓我流口水喔
阿唷~~ 爺很了耶~(大拇指)
我沒說不好吃ㄚ~~囧
只是想說越南菜的特色就是幾乎樣樣都加魚露
越南菜跟滇緬菜&泰國菜
我通通都愛吃~
版主回覆：(07/15/2009 03:37:55 PM)
爺欺負羊
羊羊我幫你扭他耳朵….
＜（‵□′）＞───Ｃε（┬＿┬）３
我跟你一樣耶….那些菜都好好吃喔…
一起去吃吧（￣︶￣）↗
看得我口水都流出來了
每一道都很好吃的樣子
有機會要去試試
推~~
版主回覆：(07/15/2009 03:41:53 PM)
謝謝你的推
有機會去吃吃喔…
╭（′▽‵）╯
我喜歡吃越南的炒河粉!
那個庶蝦好特別!
真想嚐看看。
版主回覆：(07/15/2009 03:44:13 PM)
蝦子吸收了甘蔗的甜味真的不錯吃呢…
（＊￣︶￣＊）
↓補個連結，讓你可以直接點擊觀看XD
版主回覆：(07/15/2009 03:53:25 PM)
連結在哪啊??
趕快來啦….一起去吃好料的..
你這個月光族…現在是月初…
趕快來喔…..
老爺爺 你天天吃美食 不怕胖死喔 ㄏㄏ
版主回覆：(07/15/2009 06:12:14 PM)
什麼???….你說什麼???..啥??
沒聽到耶…..收訊太差….
╮(－_－)╭
沒有天天吃啊….一週才一次….
你的豆「屎」真是一絕
看了差點噴出來(正在喝水)
是豆豉啦！厚
我愛吃越南的生牛肉河粉
泰式的大薄片也是我的最愛
那個煎餅我也吃過
在高雄吃，整整少了八十元
版主回覆：(07/15/2009 06:14:50 PM)
對後….(考慮神不知鬼不覺的偷偷改過來..)
總要給百貨公司賺一手ㄇㄟ…(還好不訴偶付錢)
你也吃遍大街小巷美食喔…
你文也出太快了吧..
害我一進你家拼命趕進度呢…
((。(^_^)。))
這越南菜感覺還真高級呢…
不過在台灣 這種價格算貴吧
版主回覆：(07/16/2009 01:10:59 AM)
因為在新光三越裡面…
百貨公司要抽成….所以會貴一點…
下次找到便宜又好吃的越南菜再報給你聽…
~@^_^@~
推推~~
我最近超愛吃酸的~~
ㄏㄏ~^^
版主回覆：(07/16/2009 02:58:02 PM)
謝謝你的推
\\*^o^*//
推一個
下次我也要去吃看看
口水都快滴下來囉
版主回覆：(07/16/2009 02:59:12 PM)
走….小檸檬我們一起去吃..
∩__∩y
^_^
謝謝你
分享這麼棒的美食唷!
推一個!
版主回覆：(07/17/2009 02:47:04 PM)
謝謝你的推喔~~~
(=^_^=)
哇~~看起來很美味ㄝ
我還沒吃過越南菜~~每次經過越南餐廳 就會被我家老大拉走
埃~~沒口福 下次一定要努力說服他跟我去吃吃看
版主回覆：(07/17/2009 02:50:15 PM)
有機會可以去試試看喔….
每次看你們家介紹的澳門威尼斯人…
就好像再跟爺去一次…
開幕時去過…
*\(^_^)/*
***推推***
哇~我最愛吃泰式料理囉!!
永康街那裏有一家泰式料理ㄝ超讚的^一^
版主回覆：(07/17/2009 02:53:51 PM)
泰式料理也好好吃喔~~~
哇…謝謝你報給我聽…下次去吃吃看…
謝謝你的推
└(^o^)┘
sorry~~
更正啟事
偶說的是越式料理啦~~~拍謝
版主回覆：(07/17/2009 02:54:32 PM)
喔~~~哈哈
沒關係
泰式跟越式都好好吃….
<*^.^*>
好想吃看看蔗蝦喔~
版主回覆：(07/17/2009 02:55:56 PM)
蔗蝦好吃呢~~~
Y(^_^)Y
越南滴濾咖啡是一定要喝一次的啦
他們特點是用煉乳加咖啡
咖啡很濃，但配上了很多冰塊和香甜的煉乳就不覺得苦了
對了，網路上有一種越南咖啡
叫「G7」記得如果要買要買那種一盒20包的
泡起來味道就很像在越南餐廳的越式咖啡了
要不要素素？
版主回覆：(07/18/2009 01:00:09 AM)
我有看你網誌介紹…
把三合一咖啡形容的像人間美味..
我會去試試看的
謝謝你的介紹喔~~~
*__*
我很愛吃越南菜!!不過~我都再康寧街那邊有一
家越南餐廳吃!!你介紹的菜色有些我有吃過有
些沒有!!改天再去你介紹的這家吃吃看!!肚子
餓了@@
版主回覆：(07/18/2009 06:37:50 AM)
好啊….
你po文我一定會去看你介紹的好料
#__#
用力推!!謝謝分享!!
版主回覆：(07/18/2009 06:39:26 AM)
謝謝你的推
有空常來坐喔
+__+
該死…
我餓了= ="
都是妳害的…
我是風~
版主回覆：(07/18/2009 05:09:25 PM)
是風喔….
一起來吃啊…
風一起來吃啊…..(惡魔誘惑ing…)
（～￣▽￣～）
推
版主回覆：(07/20/2009 01:08:27 PM)
謝謝你的推．．．
﹌○﹋
對啊…
怕那草味…..
只敢生吃水果…….
版主回覆：(07/20/2009 01:09:20 PM)
嗯~~我也不太愛..
但付了錢..一定要給他吃光光..XD
^_^”
我最近也吃了幾家越式料理
一家是汐止名店"銘記越南美食"
不過吃過之後 有點失望~
另一家是公館超平價 可是口味超讚的"銀座"
從學生時代吃到現在 品質一直都維持的很好
下次也來你推薦的發現越吃吃看 推推喔~
版主回覆：(07/20/2009 05:06:48 PM)
這只是去吃越南菜的食記
非推薦食記喔…..
百貨公司內的店家….我的標準定很低呢…ㄆㄆ
>”<|||| 公館有這家店喔 虧爺在那唸大學居然不知道 扁他...
豆"屎"的味道
感覺怪怪滴ㄟ^^"
是"豉"
ㄕˋ
^^
版主回覆：(07/21/2009 04:23:12 PM)
〈（＿ ＿）〉
抱歉
我錯了
我馬上改…..(原本懶得改說…XP)
康寧街有越南菜嗎？
我家住是台北內湖康寧路，離康寧街很近
下次就去看一下在那裡
哈哈拍謝
借用老爺爺和小老婆的版面來和回應的網友對話
版主回覆：(07/24/2009 05:21:42 PM)
沒關係
盡量借用
只怕那位格友沒看到呢
(=^_^=)
這又酸又辣的泰國菜
很適合這炎炎夏日吃耶
下飯唷!我偶爾沒胃口
也會去吃泰國菜
版主回覆：(09/28/2009 08:33:41 AM)
夏天吃泰國蔡或是越南菜都好棒呢
可以促進食慾…
(斜眼看爺)…你食慾太好了…不用促進
我下輩子也要嫁這種男人~很幸福捏~到處吃美食~~不過想一想…當你老婆會不會被你養的肥
肥胖胖的~~
版主回覆：(09/28/2009 08:30:54 AM)
泣….
這篇是我tin…小老婆寫的…
~~>__<~~ 淚奔