發現越 ─ 酸酸辣辣的越南菜

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發現越_越式時尚料理餐廳

這家餐廳位於台北新光三越站前店12樓美食廣場,說是廣場也只有4家餐廳〈台式餐廳、豬排餐廳、越式餐廳、咖啡廳〉,逛完百貨公司肚餓腿酸時正好來吃特色餐點,越南菜給我的感覺就是酸酸辣辣、讓人食指大動。


店內裝潢蠻有異國情調


菜單有分單點或是合菜
合菜有輕食三人行/1200元(四菜一湯+河粉)、美味四人行/1600元、饗宴五人行/2000元

跟朋友討論結果,合菜的菜不見得我們想要吃,反正加起來價錢應該差不多,就單點好囉。


越南菜只要是煎炸的菜,都會付一盤生菜,讓人包著然後沾魚露吃,這樣吃感覺很健康


蔗蝦 NT$120

蝦子裡有甘蔗的甜味,每次去越南餐廳我都喜歡點這道,下面舖有米線。
甘蔗要抽出來,不要因為好吃就啃下去了


越式鮮蝦捲 NT120

中間白白的是粗的米粉,外面包上豬肉、蔬菜、鮮蝦、最後包上一層透明的皮(米做的),沾上酸酸甜甜辣辣還混著花生顆粒的越式沾醬

喔喔!米香,肉香,蝦甜,全部被引出來!!


塔香茄子 NT$160

原本想點蝦醬空心菜,但超愛茄子的爺想點這道,茄子沒有煮很熟,搭配肉末跟九層塔、辣椒、蔥薑下去炒,味道很濃郁很下飯


蝦肉餅 NT$280

也是每次去越南餐廳必點的,QQ有嚼勁,比炸花枝丸好吃


生/熟牛肉河粉 NT$200

我們點熟牛肉河粉,牛肉炒得很嫩,河粉完全吸收醬汁,味道不錯


西貢烤肉 NT$200

乍看之下肉上都有毛毛的,近看發現上面沾了一層像魚鬆和香料混和的沾料,味道很特殊,一樣配上生菜,沾上魚露,好吃阿


煎班燒  NT$180

剛上來時以為是蛋餅,可是吃了以後發現那不是蛋,是用混了薑黃的米漿去煎的,裡面包著豬肉、蝦仁、豆芽菜、發酵過的綠豆仁,沾著魚露吃有特殊的風味。

因為有發酵的綠豆,有一點像豆豉的味道,很好玩


煎班燒 近照


精燉牛尾湯 NT$300

肉很嫩湯的味道不錯
題外話,跟我們一起去吃飯的朋友不敢吃生菜,天才的他居然把生菜加到湯裡去煮 


這次來吃是朋友請,我不好意思點太多或太奇怪的菜,如果是我跟爺來吃,我一定會點沒吃過的,比如涼拌〈涼拌木瓜鮮蝦、香草辣拌牛佐蝦片〉、海鮮〈香草河內魚、酸辣生蝦〉、主食〈魚露雞腿煲、越式魚露東坡肉〉、飲料〈越南低漏咖啡、越南冰涼茶〉、特色甜點〈椰漿黑糯米、龍眼冰、香葉拉糕〉…….

有沒有光聽就覺得很好吃呢,殘念,只好下次再跟爺去嘗鮮囉。

by  tin

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一般留言

  1. 哇!好多好吃的~
    我被香噴噴的食物,吸引過來了xdd
    版主回覆:(07/11/2009 03:00:13 AM)
    好久不見喔~~~
    天氣熱來點酸酸辣辣的才吃得下飯囉…
    ~(^o^)~


  2. 我會常來打擾的xdd(偷看美食xdd)(^ω^)ノ
    最近忙著上課(暑期營)
    星期四包麻糬(介紹給外國老師)
    我發現好像湯圓xdd
    版主回覆:(07/11/2009 04:56:47 PM)
    別人是暑期輔導….你是暑期”營”…
    用聽的好像比較好玩….
    看來你最近過得很充實呢….
    ↖(^ω^)↗

  3. PUSH FIRST!! ^^
    每道菜看起來都好棒哦!!!!!!!!!!!
    謝謝您這麼精彩的介紹!! ^^
    版主回覆:(07/11/2009 04:56:22 PM)
    謝謝你的推….
    您客氣了…
    您家才是美食天地….羨慕啊…
    \^o^/

  4. 這家做的東西很特別
    我要吃河粉^^
    推~~~
    版主回覆:(07/11/2009 04:56:00 PM)
    謝謝你的推~~~
    河粉好吃….請你吃一盤….
    下次一起去喝越南咖啡….
    └(^o^)┘

  5. 先推3
    我還沒吃過越南菜,看起來很好吃…
    你又唸了一些不知什麼菜,
    應該叫你越菜達人唷…
    版主回覆:(07/11/2009 05:00:53 PM)
    你才是美食達人呢….
    煮一堆好吃的菜讓人留口水…
    ( ̄﹁ ̄) 
    *^ο^*


  6. 越南菜很適合夏天吃耶
    我剛邊看就邊流口水
    就好像是想到酸梅一樣….
    每道菜都很讚..
    謝謝分享
    你很有口福耶
    版主回覆:(07/11/2009 05:04:45 PM)
    在熱熱的天裡吃越南菜..酸酸辣辣…
    很開胃….可以多吃幾碗飯….
    然後在餐廳吃又可吹免錢的冷氣…ㄆㄆ
    常吃外面是因為不會煮飯….
    還有食客跟朋友多….
    大家輪流請客…..ㄆㄆ
    謝謝你的推呦
    (# ̄▽ ̄#)

  7. @@" 原來蔗蝦長這樣..
    那甘蔗不能啃喔~
    我超愛吃炒河粉的.. ^^
    推~
    版主回覆:(07/11/2009 05:09:52 PM)
    可以啃一啃….味道還蠻甜的…
    只是不要吃下肚就好….
    河粉炒得很好吃呢..
    謝謝你的推…
    為了謝謝你….我會多點幾個廣告…
    \( ̄︶ ̄)/

  8. 我也想吃︿︿
    版主回覆:(07/11/2009 05:35:35 PM)
    好…
    一起去吧…..go…
    ( ̄︶ ̄)↗

  9. 好餓啊….
    一堆美食.
    來去弄個宵夜好了..
    版主回覆:(07/11/2009 07:03:08 PM)
    幫我弄一份…喔…我不要檳榔花喔…呵呵
    *\(^_^)/*

  10. 越南菜酸酸辣辣很適合夏天,
    而且又用了好多蝦蝦, 我喜歡^^
    推+1
    版主回覆:(07/12/2009 01:14:05 AM)
    謝謝小欣的推
    我也喜歡蝦蝦料理…
    好吃
    b( ̄▽ ̄)d

  11. 哇 讚瞜 看了好想吃 拍照也太會拍了 推~
    版主回覆:(07/12/2009 01:31:43 AM)
    謝謝你的讚美跟推推…
    我是用數位小相機拍的….
    您嘴巴真甜…..
    ╰( ̄▽ ̄)╭

  12. 我想吃那個蝦捲~看起來很清爽~哈!好推
    版主回覆:(07/12/2009 01:58:44 AM)
    甘蔗蝦嗎??
    那個真的好吃….
    #^_^#

  13. 我應該就是連甘蔗
    一起啃的人..ㄏㄏ
    異國美食看來
    真有不同風味
    推+1~
    版主回覆:(07/12/2009 02:04:15 AM)
    啃也不錯….可以嘗到甜甜的蔗汁..
    只要不要吞進去就好…XD
    謝謝你的推~~~
    ~@^_^@~

  14. 推10我又食指大動了~~~記得幫我回按一個推歐~
    ps我ㄧ來看到網誌標題:老爺爺和小老婆~我笑了~哈~真可愛
    的標題^^b
    版主回覆:(07/12/2009 02:34:06 PM)
    哇….你好細心喔..注意到我的名稱..+__+
    謝謝你的推
    Y(^_^)Y

  15. 越南菜 沒吃過~
    不過 我吃過 超愛吃 越南麵包 就是麵攤賣ㄉ那總 = = 我ㄝ不會說 越說越聽不懂
    哈哈 ~
    版主回覆:(07/12/2009 02:38:43 PM)
    哈哈…草莓講話好好玩…
    越南麵包沒吃過耶…下次去吃吃看…
    =^_^=

  16. O-(/// ̄皿 ̄)☞ ─═≡☆゜★█▇▆▅▄▃▂_(去去武器走)
    整整──石化、果醬腿惡咒、倒倒吊
    真是的…連來這享用個美食…也要被食死人干擾
    ╰(‵□′)╯
    版主回覆:(07/12/2009 02:40:59 PM)
    可是你用的是…佛地魔版之去去武器走
    食死人不敢干擾你耶
    那我是不是要回應你
    ( ⊙_⊙)≡?o────★° 哈利波特版之去去武器走
    或是
    ○( ̄︿ ̄) ○─═★° 榮恩版之去去武器走

  17. 推+1
    看起來真好吃耶
    口水快留出來啦@@
    版主回覆:(07/12/2009 02:43:41 PM)
    請你吃一盤甘蔗蝦….
    謝謝你的推喔~~~
    (* ̄▽ ̄)/

  18. 好像很好吃!
    版主回覆:(07/12/2009 02:45:01 PM)
    是真的好吃…..有機會可以嘗試看看
    ○(* ̄︶ ̄*)○

  19. 每樣看起來都不錯呢~雖然晚餐吃很飽,可是還是在流口水哩
    ~^^ 推
    版主回覆:(07/12/2009 02:46:59 PM)
    謝謝你的推
    看你家我也會流口水…
    ( ̄﹁ ̄) 

  20. 妳有聽過"吃飯皇帝大"吧!!!
    與其用好人版的不如用壞人版的"去去武器走"比較有效吧!!
    這樣壞人才會怕也不敢來干擾…妳說素不素阿??
    版主回覆:(07/14/2009 03:54:08 PM)
    素素素…
    ╮( ̄▽ ̄”)╭ 無奈

  21. 之前,又有一個無名的網友
    推薦這家餐廳給我
    現在有看到你的介紹
    我想這家餐廳一定很棒!
    我想吃蔗蝦~~:p
    Meghna 推~
    版主回覆:(07/14/2009 03:55:51 PM)
    蔗蝦也是我很喜歡的一道菜呢….
    同好..同好…握手…握手…
    <( ̄︶ ̄)><( ̄︶ ̄)>

  22. 推阿 台北果然不一樣 看起來很好吃ㄝ
    版主回覆:(07/14/2009 03:59:04 PM)
    你那邊應該也有賣越南菜吧….
    >__

  23. 豆"屎"~~XD
    越南菜好像什麼都要加魚露
    版主回覆:(07/14/2009 04:03:14 PM)
    好魚露..是用好的魚肚..用鹽巴醃出來..
    不好的魚露……..
    則是用賣不出去的爛蝦、爛魚醃出來的…..
    這樣有無感覺好吃點??
    by 爺

  24. 這家的越菜真的不錯吃,
    嘴破人某人就算忍著辛辣的痛楚也要吃XD
    版主回覆:(07/14/2009 04:05:41 PM)
    (╬ ̄皿 ̄)=○#( ̄#)3 ̄)

  25. 又來推一下
    我們南崁有一家泰式料理
    便宜又好吃
    蝦餅是吃得到肉的喔
    版主回覆:(07/14/2009 04:07:36 PM)
    謝謝你的推…
    這麼好吃喔…吃得到蝦肉喔…
    下次你去吃…拍出來給我流口水喔…
    Y(^_^)Y

  26. 天氣熱吃越南菜真是享受
    酸酸辣辣
    我們家爸比去了一次越南
    也說好吃
    那個蝦捲看起來好棒!
    版主回覆:(07/14/2009 04:11:03 PM)
    爸爸去過越南喔!!!好玩嗎??
    酸酸辣辣很開胃呢..
    ﹌○﹋

  27. 愛死越南菜了~~
    公司附近的越南餐廳便宜多了
    半價以下ㄟ
    版主回覆:(07/14/2009 04:14:18 PM)
    這麼好喔…半價….
    你真是有口福….
    =^_^=

  28. 哎呀~我說我還真有口福
    不管是義式ˋ法式ˋ泰式還是越式料理
    我都愛~
    越南菜裡除了春捲ˋ蝦球外
    我最喜歡生牛肉河粉
    利用滾燙ㄉ湯淋在牛肉上
    鮮嫩好吃^_^
    (自己講ㄉ都快流口水了~)
    版主回覆:(07/14/2009 04:25:31 PM)
    (^o^哇)~~(^0^)哈~~(^○^)哈~~
    講得真好…
    你真是個不錯的”飯友”喔..
    我之前跟一位同事去吃飯
    A女:「我不敢吃牛排、內臟我不吃、茄子好噁心,阿喲..日本料理XXOO…」
    真想一拳打下去….(ˋ_ˊ*)
    看你家也是種享受呢…(^_^)/~~

  29. 推一個喔^^
    照片拍的真好
    版主回覆:(07/14/2009 04:26:48 PM)
    謝謝你的推喔…
    < *^.^*> 

  30. 可惡…
    明明剛剛才吃過宵夜
    卻還是很不爭氣的嚥了一口口水…
    推…
    版主回覆:(07/14/2009 04:27:48 PM)
    謝謝你的推~~~
    來…請你吃鮮蝦捲..
    #^_^#

  31. 好想去吃呢! 可是卻在TAIPEI 對我來講, 實在是太遠了!
    以前在香港的時侯就超愛吃越南菜了, 常常都會去吃! 現在
    來了台南就很少了, 因為都找不到越南餐館, 路邊的小灘子
    就很多, 可是菜式很少, 好吃的也不多, 好可惜呢!
    雖然暫時沒辦法去吃, 我還是會給妳一個 "推"!
    版主回覆:(07/14/2009 04:28:12 PM)
    你們家的菜看起來也好好吃~~~
    好可惜喔….沒有好吃的店…
    因為越南菜真的不錯吃呢…
    \\*^o^*//

  32. 昨天去吃麻布茶方心想
    我也要來拍個美美的美食照…
    結果發現很難~
    因為我都吃光了才想要拿相機…= ="
    妳們真行!!很會忍啊~~推~^^/
    版主回覆:(07/14/2009 09:45:08 AM)
    哈~~~哈哈….謝謝你的推
    我媽每次跟我去吃飯…
    就會生氣的說:「跟你吃飯很累耶..到底要拍多久」
    朋友會說:「菜都涼了…」
    >__<~~~

  33. 推一個
    看起來就好好吃
    鮮蝦捲真漂亮(如果不要包生菜)
    茄子..牛肉…哇..我好餓啊
    版主回覆:(07/14/2009 04:28:32 PM)
    你也不愛吃生菜喔??
    謝謝你的推喔~~~
    ∩__∩y

  34. 真是難為你了 為了鄉民 你都一張張的紀錄下來 好感動喔..
    你人真的太好了 嗚嗚 這難得的情報就厚臉皮的收下拉哈

    版主回覆:(07/14/2009 04:30:39 PM)
    別這麼說…..嘻嘻
    等你下次PO好吃好玩的給我看囉..
    #^_^#

  35. 推+1
    這裡的越南菜看起來好高級
    菜色看起來也好可口
    版主回覆:(07/15/2009 10:04:12 AM)
    謝謝你的推
    你的泰國菜也讓我流口水喔

  36. 阿唷~~ 爺很了耶~(大拇指)
    我沒說不好吃ㄚ~~囧
    只是想說越南菜的特色就是幾乎樣樣都加魚露
    越南菜跟滇緬菜&泰國菜
    我通通都愛吃~
    版主回覆:(07/15/2009 03:37:55 PM)
    爺欺負羊
    羊羊我幫你扭他耳朵….
    <(‵□′)>───Cε(┬_┬)3
    我跟你一樣耶….那些菜都好好吃喔…
    一起去吃吧( ̄︶ ̄)↗

  37. 看得我口水都流出來了
    每一道都很好吃的樣子
    有機會要去試試
    推~~
    版主回覆:(07/15/2009 03:41:53 PM)
    謝謝你的推
    有機會去吃吃喔…
    ╭(′▽‵)╯

  38. 我喜歡吃越南的炒河粉!
    那個庶蝦好特別!
    真想嚐看看。
    版主回覆:(07/15/2009 03:44:13 PM)
    蝦子吸收了甘蔗的甜味真的不錯吃呢…
    (* ̄︶ ̄*)

  39. ↓補個連結,讓你可以直接點擊觀看XD
    版主回覆:(07/15/2009 03:53:25 PM)
    連結在哪啊??
    趕快來啦….一起去吃好料的..
    你這個月光族…現在是月初…
    趕快來喔…..

  40. 老爺爺 你天天吃美食 不怕胖死喔 ㄏㄏ
    版主回覆:(07/15/2009 06:12:14 PM)
    什麼???….你說什麼???..啥??
    沒聽到耶…..收訊太差….
    ╮(-_-)╭ 
    沒有天天吃啊….一週才一次….

  41. 你的豆「屎」真是一絕
    看了差點噴出來(正在喝水)
    是豆豉啦!厚
    我愛吃越南的生牛肉河粉
    泰式的大薄片也是我的最愛
    那個煎餅我也吃過
    在高雄吃,整整少了八十元
    版主回覆:(07/15/2009 06:14:50 PM)
    對後….(考慮神不知鬼不覺的偷偷改過來..)
    總要給百貨公司賺一手ㄇㄟ…(還好不訴偶付錢)
    你也吃遍大街小巷美食喔…
    你文也出太快了吧..
    害我一進你家拼命趕進度呢…
    ((。(^_^)。))

  42. 這越南菜感覺還真高級呢…
    不過在台灣 這種價格算貴吧
    版主回覆:(07/16/2009 01:10:59 AM)
    因為在新光三越裡面…
    百貨公司要抽成….所以會貴一點…
    下次找到便宜又好吃的越南菜再報給你聽…
    ~@^_^@~

  43. 推推~~
    我最近超愛吃酸的~~
    ㄏㄏ~^^
    版主回覆:(07/16/2009 02:58:02 PM)
    謝謝你的推
    \\*^o^*//

  44. 推一個
    下次我也要去吃看看
    口水都快滴下來囉
    版主回覆:(07/16/2009 02:59:12 PM)
    走….小檸檬我們一起去吃..
    ∩__∩y

  45. ^_^
    謝謝你
    分享這麼棒的美食唷!
    推一個!
    版主回覆:(07/17/2009 02:47:04 PM)
    謝謝你的推喔~~~
    (=^_^=) 

  46. 哇~~看起來很美味ㄝ
    我還沒吃過越南菜~~每次經過越南餐廳 就會被我家老大拉走
    埃~~沒口福 下次一定要努力說服他跟我去吃吃看
    版主回覆:(07/17/2009 02:50:15 PM)
    有機會可以去試試看喔….
    每次看你們家介紹的澳門威尼斯人…
    就好像再跟爺去一次…
    開幕時去過…
    *\(^_^)/*

  47. ***推推***
    哇~我最愛吃泰式料理囉!!
    永康街那裏有一家泰式料理ㄝ超讚的^一^
    版主回覆:(07/17/2009 02:53:51 PM)
    泰式料理也好好吃喔~~~
    哇…謝謝你報給我聽…下次去吃吃看…
    謝謝你的推
    └(^o^)┘

  48. sorry~~
    更正啟事
    偶說的是越式料理啦~~~拍謝
    版主回覆:(07/17/2009 02:54:32 PM)
    喔~~~哈哈
    沒關係
    泰式跟越式都好好吃….
    < *^.^*> 

  49. 越南滴濾咖啡是一定要喝一次的啦
    他們特點是用煉乳加咖啡
    咖啡很濃,但配上了很多冰塊和香甜的煉乳就不覺得苦了
    對了,網路上有一種越南咖啡
    叫「G7」記得如果要買要買那種一盒20包的
    泡起來味道就很像在越南餐廳的越式咖啡了
    要不要素素?
    版主回覆:(07/18/2009 01:00:09 AM)
    我有看你網誌介紹…
    把三合一咖啡形容的像人間美味..
    我會去試試看的
    謝謝你的介紹喔~~~
    *__*

  50. 我很愛吃越南菜!!不過~我都再康寧街那邊有一
    家越南餐廳吃!!你介紹的菜色有些我有吃過有
    些沒有!!改天再去你介紹的這家吃吃看!!肚子
    餓了@@
    版主回覆:(07/18/2009 06:37:50 AM)
    好啊….
    你po文我一定會去看你介紹的好料
    #__#

  51. 用力推!!謝謝分享!!
    版主回覆:(07/18/2009 06:39:26 AM)
    謝謝你的推
    有空常來坐喔
    +__+

  52. 該死…
    我餓了= ="
    都是妳害的…
    我是風~
    版主回覆:(07/18/2009 05:09:25 PM)
    是風喔….
    一起來吃啊…
    風一起來吃啊…..(惡魔誘惑ing…)
    (~ ̄▽ ̄~)

  53. 對啊…
    怕那草味…..
    只敢生吃水果…….
    版主回覆:(07/20/2009 01:09:20 PM)
    嗯~~我也不太愛..
    但付了錢..一定要給他吃光光..XD
    ^_^”

  54. 我最近也吃了幾家越式料理
    一家是汐止名店"銘記越南美食"
    不過吃過之後 有點失望~
    另一家是公館超平價 可是口味超讚的"銀座"
    從學生時代吃到現在 品質一直都維持的很好
    下次也來你推薦的發現越吃吃看 推推喔~
    版主回覆:(07/20/2009 05:06:48 PM)
    這只是去吃越南菜的食記
    非推薦食記喔…..
    百貨公司內的店家….我的標準定很低呢…ㄆㄆ
    >”<|||| 公館有這家店喔 虧爺在那唸大學居然不知道 扁他...

  55. 豆"屎"的味道
    感覺怪怪滴ㄟ^^"
    是"豉"
    ㄕˋ
    ^^
    版主回覆:(07/21/2009 04:23:12 PM)
    〈(_ _)〉 
    抱歉
    我錯了
    我馬上改…..(原本懶得改說…XP)

  56. 康寧街有越南菜嗎?
    我家住是台北內湖康寧路,離康寧街很近
    下次就去看一下在那裡
    哈哈拍謝
    借用老爺爺和小老婆的版面來和回應的網友對話
    版主回覆:(07/24/2009 05:21:42 PM)
    沒關係
    盡量借用
    只怕那位格友沒看到呢
    (=^_^=) 

  57. 這又酸又辣的泰國菜
    很適合這炎炎夏日吃耶
    下飯唷!我偶爾沒胃口
    也會去吃泰國菜
    版主回覆:(09/28/2009 08:33:41 AM)
    夏天吃泰國蔡或是越南菜都好棒呢
    可以促進食慾…
    (斜眼看爺)…你食慾太好了…不用促進

  58. 我下輩子也要嫁這種男人~很幸福捏~到處吃美食~~不過想一想…當你老婆會不會被你養的肥
    肥胖胖的~~
    版主回覆:(09/28/2009 08:30:54 AM)
    泣….
    這篇是我tin…小老婆寫的…
    ~~>__<~~ 淚奔

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